素菜巧作

李靜丹等編

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家庭米食食譜大全

唐俊明編著

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沙拉美味30種

索來(lái)順主編

內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做沙拉菜肴而編寫(xiě)…

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養(yǎng)生食補(bǔ)（一）

程穎，何佳編著

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雞尾酒調(diào)制與創(chuàng)作

匡家慶著

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綜合微波食譜

蕭義娟著

本書(shū)提供較全面的中國(guó)菜種類，分別是：米飯面食類、豬牛肉類、雞鴨類、海鮮類…

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創(chuàng)新家庭川菜

李樂(lè)清等編著

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家常吃做一點(diǎn)通

黃發(fā)云等編著

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微波爐的中西餐制作大全

張兆鏜，季天仁編著

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家庭烹飪經(jīng)典

劉一華，章立才編著

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餐廳服務(wù)與現(xiàn)場(chǎng)烹制

匡家慶，周良淳編著

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家庭美食：圖冊(cè)

劉自華著

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實(shí)用食品雕刻（齊派食雕技藝）

齊雪峰著

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微波爐菜譜

李德春，鞏桂花主編

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)系列教材。

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雙休日火鍋家宴

邵堅(jiān)，陸綺等編

本書(shū)廣收博采，分6大類介紹了近300種風(fēng)味各異、口味不同的火鍋菜肴，其中包括…

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新派甬菜

陳效良主編

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南北風(fēng)味大菜

周虎振主編

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節(jié)日家宴菜譜

馬樹(shù)桐編著

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東北風(fēng)味菜（魚(yú)類菜60種）

李騫，王惠珍編；董偉明攝影

本書(shū)介紹了鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、桂魚(yú)、馬哈魚(yú)、帶魚(yú)、銀魚(yú)等各種魚(yú)類菜肴…

東北風(fēng)味菜（海鮮菜60種）

李騫，劉佩有編

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東北風(fēng)味菜（禽類菜60種）

李騫，劉長(zhǎng)生編

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東北風(fēng)味菜（蔬菜60種）

李騫，陳惠麗編

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東北風(fēng)味菜（肉類菜60種）

李騫，那世榮編

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東北風(fēng)味菜（蛋類菜60種）

李騫，劉長(zhǎng)生編

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大眾粥譜圖解

馮國(guó)良編著

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精美家常菜

劉自華著

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中式烹調(diào)師：中級(jí)

上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會(huì)主編…

《中式烹調(diào)師》（中級(jí)）是根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易局和國(guó)家旅游局…

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海鮮名萊譜

吳杰主編

海產(chǎn)品在烹飪中占有重要地位，任何原料都無(wú)法代替。為了使廣大烹飪工作者及家…

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蘇·粵名萊譜

吳杰，郭玉華主編

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中國(guó)人的美食—餃子

趙建民著

俗文化，古而不老，歷久而彌新。它在人們的身邊，在人們的生活中，無(wú)時(shí)無(wú)刻不…

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茶緣：品茶·賞茶·茶道·茶器

秦浩編著

茶可滌塵煩——在于使人把心放閑，滌蕩性靈，保持心境中的一點(diǎn)清純之氣。茶可…

青少年兒童營(yíng)養(yǎng)食譜

田和光等編著

青少年兒童的膳食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)，是否能保證他們生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)和…

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家常健康素食

林淑蓮 著

在一片“返樸歸真”、“簡(jiǎn)單過(guò)生活”的聲浪中，自然、健康的素食，也在宗教理…

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美味面食粥餅

黃懷玲 著

別瞧一碗面或是一碗米粥不怎么起眼，但對(duì)崇尚美食的人來(lái)說(shuō)，即便是吃面、喝粥…

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名廚拿手菜

陳進(jìn)萬(wàn) 著

中國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，在不同的地理環(huán)境及風(fēng)土民情孕育下，各地佳肴如同百…

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食品雕刻與盤(pán)飾：圖集

詹衛(wèi)等編著

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潮州菜與潮州筵席

佘文華著

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精致面點(diǎn)

楊登彥，杜長(zhǎng)友主編

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