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  • 個(gè)性化飲食：瘦身又防病的革命性營養(yǎng)方案

    個(gè)性化飲食：瘦身又防病的革命性營養(yǎng)方案

    [以] 伊蘭·西格爾，伊蘭·埃利納…

    本書以通俗的語言介紹了兩位作者伊蘭·埃利納夫（Eran Elinav）與…

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  • 擺盤設(shè)計(jì)

    擺盤設(shè)計(jì)

    [日] 町山千保 著

    《擺盤設(shè)計(jì)》著眼于料理的造型藝術(shù)，從簡單的設(shè)計(jì)基本元素入手，由淺入深展開…

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  • 魚料理專家的美味菜單

    魚料理專家的美味菜單

    [日] 是友麻希 著，劉美鳳 譯

    《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜…

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  • 和食全書：100種食材與料理之道

    和食全書：100種食材與料理之道

    [日] 柴田書店 著，李普超 譯

    想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。 《和食全書：100種…

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  • 料理全書（新版）

    料理全書（新版）

    [日] 高木初江 著，石秀梅 譯

    日本知名料理專家初江奶奶教你如何從零開始做一頓飯。本書內(nèi)容來自日本料理奶…

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  • 栗原晴美的每日便當(dāng)

    栗原晴美的每日便當(dāng)

    [日] 栗原晴美 著，凌文樺 譯

    便當(dāng)是很多學(xué)生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名…

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  • 薩巴廚房：日料與韓餐

    薩巴廚房：日料與韓餐

    薩巴蒂娜 著

    日式料理注重食材本身的味道，清淡又營養(yǎng)；韓式料理則做法簡單，美味又便捷。…

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  • 意大利經(jīng)典美食

    意大利經(jīng)典美食

    意大利百味來烹飪學(xué)院 著，任超 譯

    《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜，食譜全部來自意大利百味來烹…

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  • 法式料理醬料 醬汁

    法式料理醬料 醬汁

    柴田書店 著

    在法式料理中，從前菜、魚類料理、肉類料理以至甜點(diǎn)，幾乎所有的盛盤上都會飾…

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  • 職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)：西式烹調(diào)師（初、中、高級）

    職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)：西式烹調(diào)師（初、中、高級）

    勞動和社會保障部教材辦公室 編

    《西式烹調(diào)師（初、中、高級）》依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——西式烹調(diào)師》編寫，是…

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  • 高血壓精選家常菜

    高血壓精選家常菜

    李寧 著

    高血壓是一種慢性病，日常的飲食調(diào)理很重要，那到底該如何吃、吃什么，才能既…

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  • 一不小心來到了米其林三星后廚

    一不小心來到了米其林三星后廚

    孫曉聞 著

    一不小心，放下電腦，系起圍裙 開啟了全新的料理人生 在巴黎藍(lán)帶學(xué)廚，在米其…

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  • 膳食與健康

    膳食與健康

    徐風(fēng) 著

    《膳食與健康》從構(gòu)建良好膳食營養(yǎng)入手，系統(tǒng)全面地論述了良好膳食與健康的因…

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  • 輕養(yǎng)：28種手邊食材調(diào)配186個(gè)食療古方

    輕養(yǎng)：28種手邊食材調(diào)配186個(gè)食療古方

    [日] 瀨戶內(nèi)和美 著

    我們的身體通過每日膳食來攝取營養(yǎng)。米飯為我們提供碳水化合物，肉類提供了組…

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  • 圖說茶道

    圖說茶道

    王玲，于雅婷 編

    《圖說茶道》對基礎(chǔ)茶學(xué)、茶道、茶文化及茶藝知識進(jìn)行了較為系統(tǒng)、深入的講解…

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  • 悅?cè)皇彻猓憾墓?jié)氣養(yǎng)生食譜

    悅?cè)皇彻猓憾墓?jié)氣養(yǎng)生食譜

    楊力 著

    現(xiàn)代人講究順應(yīng)節(jié)氣飲食、追求應(yīng)季食材，但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食…

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  • 王延平：悄悄告訴你飲食背后的秘密

    王延平：悄悄告訴你飲食背后的秘密

    王延平 著

    本書從西方營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)食療兩個(gè)維度闡明飲食與健康的關(guān)系，并從國家衛(wèi)健委認(rèn)…

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  • 順時(shí)而食：二十四節(jié)氣養(yǎng)生餐

    順時(shí)而食：二十四節(jié)氣養(yǎng)生餐

    馬莉，朱亮 編

    中醫(yī)藥和中國飲食“藥食同源”的觀念，深深影響著中國人的飲食生活。這些意義…

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  • 食材前期處理指南

    食材前期處理指南

    甘智榮 編

    《食材前期處理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水產(chǎn)篇分為三部分，圍繞生活中?！?/p>

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  • 茶經(jīng)解讀

    茶經(jīng)解讀

    吳茂棋，徐華金，吳步暢 著

    陸羽撰寫的《茶經(jīng)》，思想性強(qiáng)，但其文古澀，不易理解。本書重在解讀，同時(shí)也…

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  • 痛風(fēng)精選家常菜

    痛風(fēng)精選家常菜

    劉艷萍 著

    《痛風(fēng)精選家常菜》由北京協(xié)和營養(yǎng)專家打造，旨在解決痛風(fēng)患者吃什么怎么吃的…

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  • 走出時(shí)令飲食誤區(qū)

    走出時(shí)令飲食誤區(qū)

    阮光鋒 著

    以時(shí)令飲食為主線，從貼近生活的小故事出發(fā)，食品領(lǐng)域科普達(dá)人解讀時(shí)令美食的…

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  • 中國居民增強(qiáng)免疫力食譜

    中國居民增強(qiáng)免疫力食譜

    王旭峰 著

    本書是一本提高免疫力的營養(yǎng)食單。疫情沖擊是暫時(shí)的，身體健康才是長期有效的…

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  • 京匠：百家譜（套裝共2冊）

    京匠：百家譜（套裝共2冊）

    曹鞏華，阮峻 著

    《京匠：百家譜（套裝共2冊）》是一部介紹酒文化的圖書，通過酒與百家姓氏中…

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  • 中華茶文化與禮儀

    中華茶文化與禮儀

    胡付照 著

    中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶作為國飲，不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈?，?/p>

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  • 尋找茯茶

    尋找茯茶

    王剛，王曉飛，史寶龍，王悶悶 著

    陜西茯茶，曾作為絲路重要貿(mào)易物品大放異彩，遠(yuǎn)銷俄國、波斯等40余個(gè)國家，西…

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  • 在家泡茶：我的雅致茶生活

    在家泡茶：我的雅致茶生活

    朱海燕 著

    本書全面地介紹了有關(guān)茶文化的方方面面，從茶趣、茶識、茶香、茶味、茶藝五個(gè)…

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  • 以茶入生活：在家泡茶、品茶的100個(gè)技巧

    以茶入生活：在家泡茶、品茶的100個(gè)技巧

    肖蕾 著

    本書運(yùn)用了大量精美的圖片和通俗易懂的文字，帶領(lǐng)讀者從了解茶知識開始，教授…

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  • 白茶品鑒手記

    白茶品鑒手記

    林姑陳 著

    《白茶品鑒手記》分為淘茶、品茶、鑒茶、論茶等四個(gè)部分。淘茶這一章中，作者…

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  • 中國葡萄酒（第2版）

    中國葡萄酒（第2版）

    李華，王華 著

    《中國葡萄酒（第2版）》是全球一本全面、系統(tǒng)介紹中國葡萄酒的著作，內(nèi)容涵…

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  • 雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制

    雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制

    張志榮，陳劍宇 著

    “雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門實(shí)用性強(qiáng)、特色鮮明的應(yīng)用型課程，《雞尾酒地…

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  • 雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    張蕊，王秋雨 編

    《雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》基于酒吧工作過程進(jìn)行項(xiàng)目化編寫，共包括九個(gè)項(xiàng)目…

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  • 一口干！TRIO'S 101 SHOTS

    一口干！TRIO'S 101 SHOTS

    三重奏團(tuán)隊(duì) 著

    《一口干！TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領(lǐng)臺灣著名三重奏調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)…

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  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書共分六部分：一鐵觀音前身今世，介紹鐵觀音的由來傳說，茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…

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  • 愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略

    愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略

    [美] 蒂姆·漢尼 著，林丹妮 編

    《愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國人介紹…

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  • DK無酒精雞尾酒（精裝）

    DK無酒精雞尾酒（精裝）

    [美] 維卡斯·卡那 著，田芙蓉，李穎 …

    《DK無酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無酒精雞尾酒的常見原料的介紹以及配方…

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  • 寂靜者的因緣：尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    寂靜者的因緣：尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    王華 著

    內(nèi)容簡介： 本書分為“尋”“悟”“心”三篇，記述作者的尋茶之旅、悟茶所得…

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  • 海上茗譚

    海上茗譚

    上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會 著

    茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…

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  • 政和白茶

    政和白茶

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量…

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  • 靜心事茶：我的私家茶室

    靜心事茶：我的私家茶室

    李楠 著

    本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設(shè)立私家茶室，如何設(shè)計(jì)茶…

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