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  • 食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)清理實(shí)例分析

    食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)清理實(shí)例分析

    劉愛東

    本書利用中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)，梳理食物消費(fèi)、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)中常見…

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  • 小熊包子—淘氣的怪物（拼音版）

    小熊包子—淘氣的怪物（拼音版）

    秦文君，戴鶯裊

    一個(gè)素不相識(shí)的怪叔叔給熊豆豆送來一只圓滾滾、毛茸茸的玩具熊，叫小熊包子?！?/p>

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  • 挑食寶典：飲食營(yíng)養(yǎng)與安全

    挑食寶典：飲食營(yíng)養(yǎng)與安全

    張永慧，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 編

    我們的一日三餐，如何在口味偏好、均衡營(yíng)養(yǎng)以及安全隱患之間進(jìn)行權(quán)衡也成為了…

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  • 透析飲食寶典

    透析飲食寶典

    張凌

    《透析飲食寶典》內(nèi)容圍繞著透析者生活指導(dǎo)展開，從慢性腎臟病常識(shí)講起，重點(diǎn)…

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  • 識(shí)茶風(fēng)味

    識(shí)茶風(fēng)味

    藍(lán)大誠(chéng)

    本書不但細(xì)說茶的風(fēng)味品評(píng)，告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風(fēng)味的…

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  • 我愛沙拉（新版）

    我愛沙拉（新版）

    （韓）池銀暻

    《我愛沙拉》在韓國(guó)出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的高度好評(píng)，甚至…

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  • 中國(guó)烹飪辭典（新版）

    中國(guó)烹飪辭典（新版）

    李廷芝

    一、本辭典包括烹飪一般，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，烹調(diào)技法，植物性食材，動(dòng)物性食材，面點(diǎn)…

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  • 世界烈酒輕松入門

    世界烈酒輕松入門

    喬艾爾·哈里遜，尼爾·雷德利

    如果你是烈酒愛好者，此書可以讓你在酒吧瀟灑自如地幫自己或身邊的朋友點(diǎn)一杯…

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  • 好味豆腐：低卡甜點(diǎn)開心吃

    好味豆腐：低卡甜點(diǎn)開心吃

    （日）鈴木理惠子

    傳統(tǒng)＆創(chuàng)新──顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐做出多變的迷人點(diǎn)心！ 以豆腐作抹…

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  • 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論

    食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論

    余海忠，黃升謀

    《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論》簡(jiǎn)明扼要地介紹了人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，每種營(yíng)養(yǎng)的功能，食品…

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  • 茶藝概論（第3版）

    茶藝概論（第3版）

    暫缺作者

    本書是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教…

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  • 精品葡萄酒入門

    精品葡萄酒入門

    （日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

    本書的內(nèi)容由日本紅酒界的雜志“wineart”中收集而成，從最基本的葡萄的品種…

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  • 精品葡萄酒品鑒

    精品葡萄酒品鑒

    （日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

    書中滿載了表現(xiàn)香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業(yè)的講解了葡萄酒品鑒的技…

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  • 食譜書中絕不會(huì)告訴你的烘焙蛋糕的奧秘

    食譜書中絕不會(huì)告訴你的烘焙蛋糕的奧秘

    （日）相原一吉

    本書為暢銷書你不懂蛋糕的姊妹篇，“西點(diǎn)烘焙的困惑？”大揭秘！！ “烘焙效…

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  • 生活家的禮物料理

    生活家的禮物料理

    （韓）楊正珢

    禮物似乎在任何時(shí)候都讓人感到溫暖。在眾多禮物當(dāng)中，美味的料理更能溫暖人心…

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  • 好醬汁才有好涼菜

    好醬汁才有好涼菜

    愛廚房

    涼拌菜，因?yàn)橄鄬?duì)簡(jiǎn)單又健康的烹飪方式以及清爽的口感，而成為我們餐桌上不可…

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  • 第一次品烏龍茶就上手（圖解版 第二版）

    第一次品烏龍茶就上手（圖解版 第二版）

    李遠(yuǎn)華

    本書全面細(xì)致地介紹了閩北、閩南、廣東、臺(tái)灣四地烏龍茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、…

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  • 滋味傳統(tǒng)糕點(diǎn)教程

    滋味傳統(tǒng)糕點(diǎn)教程

    暫缺作者

    《滋味·傳統(tǒng)糕點(diǎn)教程/灑掃應(yīng)對(duì)主題教育校本課程系列》通過介紹湯圓、棗…

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  • 近代徽州茶業(yè)興衰錄

    近代徽州茶業(yè)興衰錄

    鄭建新

    徽州種茶歷史悠久，追溯源流，早在南朝。陸羽《茶經(jīng)》載，魏晉時(shí)新安人任育長(zhǎng)…

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  • 潮州鳳凰茶

    潮州鳳凰茶

    李靜

    本書介紹了潮州鳳凰茶在中國(guó)八大茶系中的所處的種系及其地位，潮州鳳凰鎮(zhèn)的地…

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  • 江南運(yùn)河宴

    江南運(yùn)河宴

    吳江酒店集團(tuán)

    江南運(yùn)河宴是中國(guó)名宴，得此殊榮絕非偶然。吳江賓館一直堅(jiān)守水鄉(xiāng)田園味道，先…

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  • 和食1+1

    和食1+1

    （日）松本榮文

    松本榮文的本食譜書。單純才是很美的，單純才是美味。一冊(cè)囊括茶寮“花冠”的…

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  • 蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對(duì)照 精）

    阿拉坦寶力格，蘇日娜

    《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展現(xiàn)國(guó)內(nèi)…

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  • 大山深處的美食

    大山深處的美食

    陳理華

    烏米飯、仙人菜、新娘餅、粉蒸肉、佛手瓜……大山深處的美食桃源等你來發(fā)現(xiàn)，…

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  • 隨園食單：袁枚的私家美食指南

    隨園食單：袁枚的私家美食指南

    （清）袁枚

    明清的飲食文化是繼唐宋以后的又一高峰。袁枚生在康熙、嘉慶年間，主要活動(dòng)地…

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  • 我愛西餐

    我愛西餐

    （法）科達(dá)·布萊克

    《我愛西餐》來自法國(guó)，是法國(guó)暢銷的西餐食譜，在2012年的世界烹飪圖書大獎(jiǎng)評(píng)…

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  • 天堂之旅：六道風(fēng)味品中國(guó)

    天堂之旅：六道風(fēng)味品中國(guó)

    （德）馬可斯·赫尼格

    《天堂之旅：六道風(fēng)味品中國(guó)》是通過游記的方式探索中國(guó)美食在江南北方一帶，…

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  • 味道甘肅

    味道甘肅

    王君

    《味道甘肅/華夏文明之源》是一部關(guān)于甘肅地域美食的通俗讀物。全書分為大自…

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  • 零負(fù)擔(dān)豆腐甜品

    零負(fù)擔(dān)豆腐甜品

    （日）鈴木理惠子

    豆腐、油豆腐、豆?jié){、豆渣等都是以大豆為原料的豆制品，均具有高蛋白、低卡路…

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  • 茶為國(guó)飲

    茶為國(guó)飲

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    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪

    果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪

    鄭穎

    《果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪》介紹了一種全新的飲品——思慕雪，這是一種…

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  • 葡萄酒化學(xué)

    葡萄酒化學(xué)

    （美）安得烈·L.沃特豪斯，（美）加文…

    《葡萄酒化學(xué)》概述了葡萄酒的化學(xué)組成及其主要化學(xué)特性，以及這些組分對(duì)葡萄…

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  • 減脂沙拉 能量碗

    減脂沙拉 能量碗

    （法）蘇菲-德普麗-高緹耶

    在國(guó)內(nèi)低卡輕食流行的今天，無論美食達(dá)人還是時(shí)尚年輕人，曬出自己做的美食中…

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  • 美食寧都

    美食寧都

    鄭漢明，謝帆云

    以鮮和辣為特征，注重保持食物原味的寧都菜，暗含原生態(tài)、文明、健康的現(xiàn)代飲…

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  • 葡萄酒圣經(jīng)（精裝）

    葡萄酒圣經(jīng)（精裝）

    （美）凱倫·麥克尼爾

    本書作者是美國(guó)著名葡萄酒*威、教師，書中用了超過一千頁的篇幅細(xì)品了世界各…

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  • 購(gòu)買普洱茶防忽悠手冊(cè)

    購(gòu)買普洱茶防忽悠手冊(cè)

    暫缺作者

    《購(gòu)買普洱茶防忽悠手冊(cè)》使用風(fēng)趣、幽默、簡(jiǎn)單明了的文字編排，以原創(chuàng)幽默插…

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  • 超級(jí)簡(jiǎn)單：西餐

    超級(jí)簡(jiǎn)單：西餐

    （法）科達(dá)·布拉克

    《西餐/超級(jí)簡(jiǎn)單》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、…

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  • 漫話蒙古奶茶

    漫話蒙古奶茶

    田宏利

    奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié)，更是無數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。為什么…

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  • 漫話草原駱駝

    漫話草原駱駝

    田宏利

    草原上的駱駝是從哪里來的？為什么草原上牧人們都會(huì)把駱駝當(dāng)作家人？駱駝是怎…

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  • 懷孕大百科：備孕 懷孕 胎教 分娩 嬰兒護(hù)理 一本全

    懷孕大百科：備孕 懷孕 胎教 分娩 嬰兒護(hù)理 一本全

    孟斐

    孕育一個(gè)健康、聰慧的寶寶是每一位父母的心愿，要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)心愿，就需要在孕…

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