健腦益智飯菜譜

李克均，魏敏主編

暫缺簡(jiǎn)介...

生食食譜

張志華，于峻編著

本書(shū)介紹了生食菜及其養(yǎng)生保健、生食菜調(diào)味汁的配制、生食之譜等。

可購(gòu)

巧吃妙做蘿卜土豆大白菜

賈成山，李蘭杰編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做魚(yú)

張燦利，王繼紅編寫(xiě)

暫缺簡(jiǎn)介...

圖解淮揚(yáng)菜

梅方主編

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做綠葉菜

姜春和，王述均編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做軟下水

張勝文編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做餃子

張世泉著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做雞

劉萬(wàn)春，李強(qiáng)編寫(xiě)

暫缺簡(jiǎn)介...

隨園食單補(bǔ)證

（清）夏曾傳撰；張玉范，王淑珍注釋

本書(shū)根據(jù)北京大學(xué)圖書(shū)館手稿《錢(qián)塘夏氏雜稿》整理注釋出版。

巧吃妙做餡餅

劉莉，鞏桂花編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做茄子辣椒西紅柿

唐文，牟忠臣編著

暫缺簡(jiǎn)介...

廣東菜：料頭、汁和芡

黎麗甜，莊漢城編著

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

精選家常菜100種：蒸煮

華康

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)名菜譜：四大菜系

四川蔬菜飲食服務(wù)公司編寫(xiě)

書(shū)脊分冊(cè)題名：川菜。

家庭實(shí)用早餐食譜

李明編著

本書(shū)分為：減肥早餐、美容早餐、學(xué)生早餐、藥膳早餐等6部分。

中國(guó)名菜詞典

邱永生，文放主編

本書(shū)共收名菜、名居、名廚近3000個(gè)條目，其中名菜占2500條，有分系筆畫(huà)查目表…

家庭巧制兒童面點(diǎn)70種

本德康編

暫缺簡(jiǎn)介...

美味佳肴制作精萃

靜月編

暫缺簡(jiǎn)介...

京菜

葉連海，郝淑秀主編；本書(shū)編寫(xiě)組編著

暫缺簡(jiǎn)介...

家庭美味造型菜

葉連海，郝淑秀主編

暫缺簡(jiǎn)介...

世界中菜精華：第一屆中國(guó)烹飪世界大賽作品集

第一屆中國(guó)烹飪世界大賽執(zhí)委會(huì)編

暫缺簡(jiǎn)介...

家庭巧用烤箱、微波爐：簡(jiǎn)易快餐230例

黃永進(jìn)等編著

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品

翁洋洋著

本書(shū)以全年12個(gè)月順序排列，收入30多個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，200多種飲食文化事象，1000…

火鍋·砂鍋·汽鍋菜譜

卞伯陽(yáng)等編

本書(shū)收集各地風(fēng)味火鍋菜85例，砂鍋菜82例，汽鍋菜16例。

金陵宴點(diǎn)

董玉祥著

本書(shū)介紹60道點(diǎn)心，配以圖片，分為油酥面團(tuán)、水調(diào)面兩大部分。

實(shí)用烹飪?cè)?/a>

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

實(shí)用烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

實(shí)用教學(xué)菜譜

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)名師菜典（第一集）

張仁慶主編

本書(shū)圖文并茂地介紹了3518名著名廚師和350個(gè)菜肴的制作方法。

花色冷盆

張寧主編；錦江集團(tuán)教育培訓(xùn)中心編

冷盆，是中國(guó)烹飪藝術(shù)寶庫(kù)中的一朵奇葩。冷盆以其逼真的造型、精細(xì)的刀工、鮮…

可購(gòu)

實(shí)用冷菜拼盤(pán)

李常友，李謙主編

本叢書(shū)以培養(yǎng)現(xiàn)代烹飪師為目標(biāo)，以最新視覺(jué)，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代烹任理論和…

可購(gòu)

菜點(diǎn)裝飾圍邊

梅方編著

本書(shū)分邵紅衛(wèi)、陳立君、梅方、王月智、王玲裝飾作品等7部分。

兩菜一湯

葉連海，郝淑秀主編

暫缺簡(jiǎn)介...

楊乃武與小白菜（英文）

方艾

One of the four intriguing cases of the Qing Dynasty， The Scholar and …

烹調(diào)技術(shù)

北京市教育局 編

根據(jù)國(guó)家教委頒布的《全日制普通中學(xué)勞動(dòng)技術(shù)課教學(xué)大綱》編寫(xiě)這這本教材，從…

可購(gòu)

紅案菜譜

紀(jì)成等編

暫缺簡(jiǎn)介...

面點(diǎn)工藝與實(shí)習(xí)

勞動(dòng)部教材辦公室組織編寫(xiě)

暫缺簡(jiǎn)介...