01素·味
02四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
03糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
04魯菜
05科學(xué)品飲普洱茶
06老家味道 河南卷：回味中…
07如何品嘗一杯咖啡
08你不是咖啡小白
09廣東食語
10家用咖啡沖煮指南
瞿弦音主編
暫缺簡介...
袁洪業(yè)，李榮惠主編；“安徽風(fēng)味”編寫組編…
王素芳編著
張大海編
本書介紹了各種家常菜、地方風(fēng)味菜310余種，包括水產(chǎn)類菜、禽蛋類菜、畜肉類…
可購
鄧成學(xué)主編
瞿弦音等編
劉傲陽主編
勞動大廈餐飲部編著
古辛主編
葉連海，郝淑秀主編
石科文等編著
翟俊杰，李乃爾編著
王光慈，陳宗道主編
青島市勞動局編
梁小青主編
王增編著
內(nèi)容提要野菜鮮美可口，風(fēng)味別致，不僅營養(yǎng)豐富，更有滋補(bǔ)、治病之功效，是頗…
明昌，明恒，明理編
胡慧喬著
雙牛編著
勞動部教材辦公室組織編寫
《職業(yè)技能鑒定教材》編審委員會，《職業(yè)技…
職業(yè)技能鑒定教材。
揚(yáng)州外辦
勞動大廈餐飲部
《餐巾折花246例》編寫組編
李曾鵬展著
菜天天都要煮，餐餐都要食，家常菜總不能像酒家一般，例如：用多種材料左砌右…
許春英，林花順，劉蕓華編著
李伯榮編著；楊中儉攝影
祝寶鈞主編
內(nèi)容簡介本書選編了現(xiàn)代家庭日常進(jìn)餐、宴請待客所需的中西菜肴、中西面點(diǎn)和快…
授權(quán)廣東科技出版社在中國大陸地區(qū)出版。
杜博韜編著
本書挖掘整理了古代宮廷豆腐名菜的制作方法; 同時搜集整理了國內(nèi)地方風(fēng)味豆腐…
鄭云
黨毅，張仁慶編著
封面及書脊副題名：家庭自制保健湯300例。
杭極敏編著
黃華主編
林苛步編著
《職業(yè)技能鑒定教材》，《職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)…
