新手做西餐：前菜·湯品·主菜·甜點(diǎn)·輕食

董孟修著

本書(shū)內(nèi)容包括：新手做西餐的錦囊妙計(jì)；香甜木瓜沙拉船；楊桃三絲；雞絲涼拌青…

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家常菜400樣：廚房每天好幫手

金海豚營(yíng)養(yǎng)美食課題組編著

一本好的居家菜譜書(shū)應(yīng)該是取材方便、做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富又適合大眾口味。本書(shū)…

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中國(guó)菜譜（福建菜 西班牙文）

涂希著

《福建菜（西班牙文）》介紹了福建的特色的菜。插圖：

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中國(guó)菜譜（山東菜 西班牙文）

涂希著

EDICIONES EN LENGUAS EXTRANJERAS se complaceen presentar la serie Manua…

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中國(guó)菜譜（湖南菜 西班牙文）

涂希著

暫缺簡(jiǎn)介...

四季家常菜營(yíng)養(yǎng)食譜

良石主編

《嬰幼兒護(hù)理宜忌》一書(shū)從“宜”與“忌”兩個(gè)角度對(duì)嬰幼兒生活護(hù)理中的知識(shí)進(jìn)…

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正宗川菜

邵建華，劉文華著

這是一本專門介紹川菜的菜譜。本書(shū)依據(jù)正宗的川菜味型分類，介紹其中9…

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炒

周文棟編著

本書(shū)主要介紹了生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒和爆炒的烹調(diào)方法，…

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拌

周文棟編著

本書(shū)主要介紹了可以直接食用的或須經(jīng)加熱至熟的用料，經(jīng)簡(jiǎn)單加工或加調(diào)味品拌…

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蒸

周文棟編著

本書(shū)是一本專門介紹蒸制菜肴的專著，內(nèi)容全面豐富，選用菜肴涵蓋了全部的蒸菜…

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超級(jí)女生獨(dú)門食譜

圖話工作室編著

你超級(jí)熱愛(ài)美味嗎？　懶惰的你想為心愛(ài)的人做一份愛(ài)心便當(dāng)嗎？你常面對(duì)復(fù)雜的…

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粵菜也家常

何榮寶著

簡(jiǎn)單易做，道道美味，家?；洸?，口口正宗粵菜以廣州菜為代表，具有獨(dú)特的南國(guó)…

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西餐伺候中國(guó)味

大龍，琳琳著；文冰攝影

作者一直認(rèn)為，做菜是要在灶臺(tái)前眼看心受的，就像學(xué)戲要拜師父一們，怎能憑看…

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美味川菜

秋實(shí)主編

川菜，作為我國(guó)八大菜系之一，自古以來(lái)就備受人們喜愛(ài)，素有“一菜一格，百菜…

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家常川味菜

王忠民主編；侯獻(xiàn)國(guó)，王忠民編著

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，著重突出以下特點(diǎn)：注重風(fēng)味，分類明確：每本書(shū)分別收集了…

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日常營(yíng)養(yǎng)菜品580款：怎樣才能吃出又好吃又健康的美食

肖芳主編

中國(guó)烹飪的歷史遠(yuǎn)源流長(zhǎng)，其風(fēng)格各異，據(jù)對(duì)全國(guó)菜譜圖書(shū)近一年的市場(chǎng)調(diào)查，把…

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吃遍中國(guó)：咸甜鮮靚上海菜

王曉東，陳勇攝影

上海菜可稱集江南大成的菜系，它融會(huì)了蘇、浙、淮揚(yáng)三大菜系的特點(diǎn)。上海菜的…

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情調(diào)西餐

朱太治編著

本書(shū)介紹了美味、高雅的西式菜肴47余種，包括多個(gè)國(guó)家具有民族特色的菜肴，風(fēng)…

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精選家常菜

榛子編

為了讓全家人吃得更好、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮，現(xiàn)代家庭主婦們可說(shuō)是動(dòng)足了腦筋：既…

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中國(guó)家常菜精粹：家常菜經(jīng)典800例

王軍云編著

本書(shū)集合了我國(guó)普通老百姓家中常見(jiàn)常用的各種菜肴。有熱菜類、涼菜類、湯菜類…

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套菜制作

錢立春主編

套菜入門的編寫(xiě)具有如下的特點(diǎn)：一、具有豐富的知識(shí)性。本書(shū)的基礎(chǔ)篇中，介紹…

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懶人鍋：快手鍋、流行鍋、家常鍋、養(yǎng)生鍋70道

林美慧著

大家都知道一日三餐影響著自身的健康，也關(guān)系著精神情緒，美好的飲食更能增加…

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家庭饞人小菜

劉自華主編

本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了百菜美味的精妙制法…

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家?；磽P(yáng)菜

王忠民主編；張建農(nóng)，劉相偉編著

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，著重突出以下特點(diǎn)：注重風(fēng)味，分類明確：每本書(shū)分別收集了…

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家常魯味菜

王忠民主編；馬衛(wèi)東，姬長(zhǎng)彬編著

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，著重突出以下特點(diǎn)：注重風(fēng)味，分類明確：每本書(shū)分別收集了…

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健康家常菜1000樣

張恩來(lái)編著

蔬菜和水果不僅色澤艷麗、口味適宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“綠色寶庫(kù)”…

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川味砂道菜

潘林主編

本書(shū)在繼承傳統(tǒng)砂道菜的基礎(chǔ)上，取其精華，根據(jù)現(xiàn)今人們的所需，推動(dòng)砂道菜更…

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英式西餐

張慧，楊正國(guó)編著；何維，張慧，劉玉東攝影…

隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，尤其是交通、傳媒、通信的快捷便利，地球變的越來(lái)越…

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新手學(xué)下廚

張勇圖片攝影

本書(shū)主要介紹了水果養(yǎng)顏手冊(cè)的精妙制法，每款包括原料、制作過(guò)程、特點(diǎn)。簡(jiǎn)明…

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法式西餐

張慧，薄明珍編著；劉玉東等攝影

隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，尤其是交通、傳媒、通信的快捷便利，地球變的越來(lái)越…

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圖說(shuō)精品蘇菜

郝臻朝編著；程炳新攝影

蘇菜是我國(guó)的四大菜系之一，由南京、楊州等地的地方菜發(fā)展而成的。其特點(diǎn)是：…

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圖說(shuō)精品粵菜

郝臻朝編著；程炳新攝影

粵菜是我國(guó)的四大菜系之一，是以廣州菜為主體，融合了潮州菜和東江菜（也叫客…

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家庭誘人特味菜

劉自華主編

本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了百菜美味的精妙制法…

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名廚教你家常菜

劉自華主編

本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了百菜美味的精妙制法…

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中餐廚房里的刺身

邵建華主編

本書(shū)作者邵建華，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師?，F(xiàn)任《飯店》雜志副總編輯，上海市烹飪技師、高…

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南北風(fēng)味家常菜

秋實(shí)主編

我國(guó)地域遼闊，物產(chǎn)豐富，由于氣候和自然環(huán)境的不同，祖國(guó)南北居民的生活方式…

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兩人西餐真簡(jiǎn)單（3）

林明珠示范；張介宇攝影

做西餐并不難，還能享受浪漫情調(diào)，充滿參與的樂(lè)趣。使用基本的食品材料，在你…

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中國(guó)烹飪大師作品精粹：嚴(yán)惠琴專輯

楊枊 總主編；嚴(yán)惠琴 編著

《中國(guó)烹飪大師作品精粹》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織其下屬名廚專業(yè)委員會(huì)50多名委員…

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