01韓國(guó)飲食文化研究
02超簡(jiǎn)單日式料理
03超滿(mǎn)足的人氣日式料理:漢…
04素食綾也的創(chuàng)意料理
05西餐制作圖譜
06不同發(fā)酵方式下4種泡菜的…
07每天都要吃蔬菜:應(yīng)季蔬菜…
08西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)
09意大利廚房的秘密:地中?!?/a>
10和食之魂
[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
可讀可購(gòu)
任京華,王冰主編
本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…