01和味道·日式燒烤
02完美西餐 慢火烹飪事典
03銀勺子
04肉食之書
05和風素食精進料理
06比薩(精裝)
07西餐工藝與實訓
08每天都要吃蔬菜:應季蔬菜…
09西餐的基礎知識
10分子料理
任京華,王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
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[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學…