01金版家人愛吃的菜
02早餐變變變：好吃又好看的…
03空氣炸鍋的72種創(chuàng)意美食
04用空氣炸鍋輕松學(xué)做160道…
05日本主廚筆記：貝料理專業(yè)…
06好食光：一煲好湯喝出健康…
07好食光：幸福二人餐
08一道菜：家人的食愈時刻
09烹飪基礎(chǔ)知識
10一鍋美食
暫缺作者
暫缺簡介...
可購
于曉華
瑞雅
胡志強編
小華編
新鮮美美廚編委會
陳敏
丁瑞翔
嘉雯編
王立明
阿瑛
夏啟泉、薛黨辰、司前
張剛編
劉自華編
新富等編著
周福秋編寫
本書包括烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、筵席知識等內(nèi)容。
上海錦江飯店編
上海和平飯店編
長垣《中餐食譜》編寫組編著
北京民族飯店編著
王學(xué)政，王啟貴編
內(nèi)容提要本書內(nèi)容共分六章。詳細介紹了235個優(yōu)質(zhì)糕點品種的配料比例、制作工…
張廉明編著
山東省出版總社組織出版。
廈門市飲食業(yè)公司著
陳友記編著
張富儒主編
喬成山，趙懷信編寫
選入了各類菜681個。其中蒙族風(fēng)味菜肴16個，回族風(fēng)味菜肴23個，朝鮮族風(fēng)味菜…
錢國盛編
