內(nèi)容提要本書作者對(duì)民間面食制作進(jìn)行了長(zhǎng)期的挖掘、改進(jìn)和創(chuàng)新,實(shí)行粗糧細(xì)做…
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張浩主編
編輯推薦:鑒于企劃方案對(duì)企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)的重要性,編者搜集了數(shù)百家現(xiàn)代規(guī)范…
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勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室 編
《西式烹調(diào)師(初、中、高級(jí))》依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——西式烹調(diào)師》編寫,是…
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