河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編
《河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材：乳制品生產(chǎn)技術(shù)》是河南省中等職業(yè)教育食品生…
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牛廣財 編
《食品科學(xué)創(chuàng)新實驗技術(shù)/高等學(xué)校特色教材·省級食品科學(xué)實驗教學(xué)示范中…
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呂學(xué)海，杜瑩 著，潘魯生，董占軍，唐家路…
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徐艷秋 主編
《產(chǎn)品檢驗技術(shù)系列：食品檢驗技術(shù)》內(nèi)容翔實，既有對理論性內(nèi)容的闡述，又有…
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