01專業(yè)法式甜點制作教科書：…
02西餐烹飪基礎
03火辣咖喱
04自家的深夜食堂
05今天又想吃三明治了！水果…
06西餐烹調(diào)工藝
07完美羊肉：135道全球羊肉…
08西餐烘焙技術
09漢堡之書
10世界牛肉指南
[日] 大久保久江 著；紀鑫 譯
本書介紹了日本傳統(tǒng)的家庭料理——一湯三菜。每道菜都經(jīng)過精心的營養(yǎng)搭配，少…
可購
[日] 栗原晴美 著；紀鑫 繪
料理專家栗原晴美帶來原汁原味的日式家常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之…
[美] 茱莉亞·梅拉貝拉（Mirabella J.…
本書主要介紹了如何使用梅森罐進行保鮮，且可以隨身攜帶的餐飲食譜。分為早餐…
[日] 栗原晴美 著；雷曉琪，陳陽 編；何慶…
《全能煮婦的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美寫給國外讀…
La Vie編輯部 著
◎破天荒邀齊島內(nèi)20位日本料理主廚親自示范，一次看遍各家風格◎深入淺出解說…
甘智榮 著
本書不但介紹了意大利面的基礎常識，包括意面的種類及其煮制方法、常用的佐料…
[日] 西口大輔，[日] 小池教之，[日] 杉原…
意大利是一個美食家的民族，意大利人在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術…
[日] 笠原將弘 著
從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到笠原流的絕妙組合，制作簡單且真正美味的蓋…
[韓] 白種元 著；崔曉燕 譯
本書介紹了52道經(jīng)典韓餐，包括主食、湯、精品菜和小菜等。本書菜品的原料很容…
[意大利] academia barilla（百味來協(xié)會）…
該書是為專門為意大利面愛好者推出的饕餮盛宴，前面略費筆墨講述了意大利面的…
（美）朱莉亞·查爾德（法）路易絲塔&…
由胡煒翻譯的《掌握法國菜的烹飪藝術（精）》一書的三位作者美國朱莉亞·…
La，Vie編輯部 編
★ 透視各類型料理擺盤表現(xiàn) 一次掌握中、日、法、意、粵、泰等各國料理擺盤，…
[日] BOKU，陳嫻 著；漫友文化 編；[日] B…
BOKU的食譜系列在日本銷量已經(jīng)突破20萬冊，這次的《小海豹的料理》正是BOKU奉…
[日] 飯島奈美 著；吳繡繡 譯
母親心中牽掛著家人的健康和營養(yǎng)，在忙碌的早晨，精心制作的便當，是孩子長大…
[日] BOKU，陳嫻 著
BOKU的食譜系列在日本銷量已經(jīng)突破20萬冊，成為了風靡日本，炙手可熱的超級I…
日本主婦與生活社 著
《意大利面350款》介紹了350款意大利面和經(jīng)典意大利菜的制作方法，其中部分菜…
（日）小山裕久 著
一菜一湯，解密征服世界的東方美學一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味日本料理…
張政智
暫缺簡介...
主婦之友社 著；谷雨 譯
本書介紹了96種人氣菓子，以及320例的延伸做法，以“洋菓子”和“和菓子”為…
[日] 谷升 著
本書是著名法餐廚師谷升回歸基本技法后推出的67款基本的法式西餐教科書，如炸…
[美] 切爾西·夢露卡塞爾，沙琳·…
想像一下參加一場在冬臨城舉辦的盛宴，你是希望與珊莎？史塔克分享一塊檸檬蛋…
[日] 大庭英子 著
日本著名美食家大庭英子通過多年的研究，挑選出135款日本料理中具有代表性且…
[泰] 帕卡馬斯·坦西里賓永 編
本書是一本精品泰餐制作參考手冊，由泰國五星級餐廳主廚主編。書中共介紹了冬…
[日] 西口大輔 著
米婭 著
一般自家廚房出品的食物，時常被抱怨過于單調(diào)與乏味，美則美矣，卻少了食物的…
[韓] 趙善玉 著；劉曉冉 譯
本書是一冊精品韓國料理制作參考手冊，由韓國料理研究家、傳統(tǒng)料理研究院院長…
[日] 笠原將弘 著；葛婷婷 譯
日本料理界中“被寄予極大期待的料理人”笠原將弘，親授笠源流日式火鍋美味學…
臧倩嶸 著
本書收錄了美國、法國、意大利、東南亞、日本等國家和地區(qū)近150道經(jīng)典代表美…
從零開始做西餐，以新手的角度出發(fā)，為大家示范多款大眾熟知又容易上手的美式…
[日] 巖崎啟子 著；游韻馨 譯
一個人生活，更要好好吃飯。本書從不浪費食材、操作簡單、健康不發(fā)胖等幾個方…
[日] 浜內(nèi)千波 著；游韻馨 譯
火鍋里既有主食、配菜，又有湯，可以說是困擾吃什么好時的必備一品。本書向讀…
[韓] 張善鏞 著；韓素華 譯
《這才是地道韓國菜 韓國媽媽30年廚房筆記精髓/尚錦美食生活館》包含100多道…
好醬汁決定好料理，熟悉的魚香肉絲、剁椒蒸魚，還有白醬意大利面、韓式香煎五…
音羽和紀 著；陳亞玲 譯
這是一冊精品法國料理制作參考手冊。書中介紹從前菜、主菜、甜點到湯品共100…
（ 日）石澤清美
油醬、番茄醬、白醬，三種意大利面的基礎醬汁 不同的配料 若干訣竅，看似簡單…
[日] 林紘子 著；胡蘇莞 譯
即使再忙，也能每天品嘗美味健康的輕食料理！風靡歐美的玻璃罐沙拉，不但能常…
河水洋洋 著
超級至尊披薩、香辣雞腿堡、勁爆雞米花、瑞典肉丸、老北京雞肉卷、葡式蛋撻……
[日] 石毛直道 著；關劍平 譯
在沒有稻米的古代，日本人的主食什么？ 戰(zhàn)國時代，武士的標準套餐是怎樣的？…
山本優(yōu)莉 著；高莉 譯
早餐，總是因為想賴會兒床來不及吃；晚飯，累了一天真沒力氣做了，叫個外賣吧…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個平價精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
