01比薩（精裝）
02意大利料理招牌開胃菜146…
03牛肉料理寶典
04主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
05銀勺子
06懶人便當：好營養(yǎng)，真安心…
07火辣咖喱
08超滿足的人氣日式料理：漢…
09輕食：風靡英國的極簡食譜…
10專業(yè)法式甜點制作教科書：…
彭發(fā)元主編
“江湖菜”就像通俗歌曲一樣，一經(jīng)傳揚，便備受關注。愛好者甘愛舟車勞頓之苦…
可購
阿邴編著
愛吃辣，不需要理由，本書《就愛吃辣》將教會你做45道非常辣的辣味佳肴，讓你…
聶陽主編
正是人們對生活質(zhì)量的不斷追求，使得菜肴形式經(jīng)歷了由低級到高級，由簡陋到精…
荔枝味型是川菜中最常用的味型之一。它以酸甜適口、甜酸咸味并重深受人們的喜…
仲玉梅，聶陽主編
秋實主編
粵菜為我國八大菜系之一，素有“食在廣州”的美譽。隨著飲食行業(yè)的發(fā)展，粵菜…
胡明，聶陽主編
何農(nóng)等著
俗話說：“入鄉(xiāng)隨俗?！钡搅艘粋€新的地方，特別是一個文化、社會背景和你所熟…
潘小峰，陸義宏主編
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了100 種江浙新菜的精…
張恩來編著
白色食品除了食品本身的色澤為白色或者為淺色外，對于有些食品原料，如禽類、…
通常來說，綠色食品是由專門機構(gòu)許可使用綠色標志 的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的營…
張政衡 等編寫
本書收集各式糕點720種及常用餡心10例，由從事糕點生產(chǎn)的技師、特級技師、工…
鄧菊秀編著
我國的烹調(diào)歷史悠久，工藝復雜，且菜肴品種多，味道全，是世界上任何一個國家…
梁華，楊振亞編著
本書分為就愛下廚房、精致涼菜、美味熱菜和營養(yǎng)湯羹四篇，其中就愛下廚房篇向…
本書根據(jù)各種食物特點，按涼拌菜、肉類、魚類、蝦蟹貝及海味類、家禽及野味類…
董孟修著
本書內(nèi)容包括：新手做西餐的錦囊妙計；香甜木瓜沙拉船；楊桃三絲；雞絲涼拌青…
杭州富陽伊甸假日酒店編
杭菜作為中國八大菜系中浙菜的重要組成部分，以選料嚴謹、制作精細、清鮮爽滑…
姚嘉雄，莊圣思著
你是不是有胃口不好，食欲不振的時候？在這里，就向你介紹幾道香辣開胃小菜，…
王軍云編著
本書集合了我國普通老百姓家中常見常用的各種菜肴。有熱菜類、涼菜類、湯菜類…
蔡育發(fā)主編
本書收入了“金餃虎皮蛋”、“生飲美國牛”、“冰熗腰片”等45種創(chuàng)新上海菜的…
甜味在調(diào)味中的作用僅次于咸味，尤其在我國南方，它是菜肴的一種主要滋味，甜…
酸味是很多菜肴所不可缺少的味道，有的還可以單獨構(gòu)成菜肴的口味，還有較強的…
本書收入了“鳥語花香八仙碟”、“鮑汁花菇”、“椰香杏鮑菇”等45種創(chuàng)新上海…
王勇
西餐大致可分為法式英式意式俄式美式等幾種，不同國家的有著不同的西餐種類，…
梁瓊白著
簡單食材輕松做，新手入廚也從容豆皮炒油菜材料：油菜300克，豆皮6個，蒜末1…
歐陽甫中編著
北京菜簡稱京菜，是由宮廷菜、官府菜、清真菜、地方菜和經(jīng)過改進的外地菜構(gòu)成…
圖話工作室編著
你超級熱愛美味嗎？ 懶惰的你想為心愛的人做一份愛心便當嗎？你常面對復雜的…
大龍，琳琳著；文冰攝影
作者一直認為，做菜是要在灶臺前眼看心受的，就像學戲要拜師父一們，怎能憑看…
（韓）崔真欣
看著調(diào)料夾在一片片白菜葉之間，我們就不由自主地想到泡菜那美妙的味道。誰面…
（韓）李鐘任
最近播放的描寫宮廷飲食的電視劇《大長今》倍受觀眾青睞。 《大長今》之所以…
《大長今》之所以引起人們的關注，是因為其結(jié)構(gòu)嚴謹、情節(jié)生動、扣人心弦，同…
孟玉卿，董樹芬主編
魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家福”、“糖醋黃河鯉…
孟健，董樹芬主編
魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家?！?、“糖醋黃河鯉…
張小雯 著
也許飲食對一般人來說，或許不過是單純的生存需求，但作者發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)逐漸脫…
藺啟著
作者是個熱愛生活，熱愛美食并享受愛情的人。他的文字中包含了個人生活里最私…
王作生，張緒華主編
本書簡要介紹了糖尿病因和癥狀， 介紹了常用中草藥以及藥膳原料的別名、性味…
關亮等編著
暫缺簡介...
張瑞文
本書分為三大部分進行介紹，日式料理、美味點心和日本便當。第一部分為35種最…
王文等編著
吃在中國，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九雜，走遍大江南北，…
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