01魯菜
02陳澤換經(jīng)典客家菜技法
03老家味道 山東卷：追憶功…
04老家味道 云南卷：品味神…
05一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
06肉食之書
07中國吉菜大典
08世界葡萄酒地理
09食宋記
10海外中國研究·飲食的…
琛明
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素食編委會編著
奇跡就在素食中，每一種素食都汲取了大地的精華，都飽含著陽光和雨露的靈性，…
南兆旭，滕寶紅編著
《現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…
田鳳林主編
本書共提供菜譜518例，對每一類菜的主料、調(diào)料、制作、要點(diǎn)和特點(diǎn)作了介紹，…
（明）洪應(yīng)明著；傅繼英繪畫；英晗編撰
兩千多年前，道家的老子、莊子、列子等圣哲深悟世事變幻無窮，指出人們?nèi)粝朐凇?/p>
李啟貴
丁曉昌主編
寫作，是以局面語言將人們對客觀事物的認(rèn)識和感受表達(dá)出來的精神勞動。作為寫…
朱秋樺著
本書介紹50余道臺灣地方特色道地點(diǎn)心、手工米食、招牌肉類及小菜等。
《健康蒸煮100道》僅需蒸鍋或電鍋或微波爐三選一，打扮得美美也能輕松變出一…
宗靜編
名特蔬菜由于其口味特色，營養(yǎng)及保健價(jià)值較高，很受人們的青睞。人們對名特蔬…
彭進(jìn)
本書介紹了川味包卷菜的精妙制法，每款菜式包括原料、制作方法以及特點(diǎn)，簡明…
（美）威廉·J.奧尼爾（William J.O&#…
這是一本匯編集，它匯集了《投資人商務(wù)日報(bào)》的“領(lǐng)袖的成功”欄目中的55篇個…
賴季林編著
足彩是一門高深學(xué)問，它既要掌握球隊(duì)的基本情況，又要能找出冷門。球場上不僅…
聶陽主編
為弘揚(yáng)祖國飲食文化，從市場實(shí)用出發(fā)，滿足廣大廚師提高廚藝的要求，提高飯店…
李柏添著
本書全面介紹了粵港地道小吃，包括面飲類、點(diǎn)心類、甜品類。每一道小吃均包括…
蔡萬利著
本書希望您能重溫府上的家庭口味，讓我們將家常菜吃得健康、吃得對味、吃得爽…
本書精選臺灣當(dāng)?shù)責(zé)衢T小吃，分為米食類、點(diǎn)心類、面羹類及肉類四部分。
范林工作室編著
本書為豐富百姓餐桌，介紹了幾十種家常食用菌的烹調(diào)技法，共計(jì)1000多條。同時…
（英）索菲·金塞拉（Sophie Kinsella…
《購物狂的異想世界》與《購物狂紐約血拼記》是英國新一代暢銷書作家索菲…
可讀可購
姚國坤著
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷…
任亞琴 編著
本書系統(tǒng)地講述了關(guān)于茶的全面知識，主要包括茶的歷史、文化、種類、茶的生長…
楊文科著
本書切當(dāng)?shù)仃U明了尺牘的各種行文訣竅及其修辭規(guī)范，入情入理，妙語聯(lián)珠，言簡…
李順才編著
菜肴中起畫龍點(diǎn)睛之筆的食品雕刻工藝，歷史悠久，技藝精湛，是中國飲食文化中…
（美）辛迪（Cindy Cashman）著；千百合譯…
如果烹制一種充滿寧靜、快樂、歡笑和關(guān)愛的生活？這個問題不斷縈繞在我腦海。…
寧報(bào)傳媒 編
飲食是璀璨的文化，烹飪是精湛的技藝，一方水養(yǎng)一方人，需要美食與烹飪?yōu)闃蛄骸?/p>
劉軍茹著
中國有一句流傳甚廣的俗語"民以食為天"，足見"吃"在中國…
（美）馬特·溫斯坦（Matt Weinstein）…
想要徹底改造公司氛圍，該用什么方法呢？ 別再提“領(lǐng)導(dǎo)力”和“團(tuán)隊(duì)法則”了…
姜毅，李志剛編著
教育部高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè) 旅游服務(wù)與管理（飯店）專業(yè)推薦教材?！?/p>
北京瑞雅文化傳播有限公司編
本書介紹了傳統(tǒng)八大菜系中具有家常感的地道菜品。書中配有詳細(xì)操作要點(diǎn)，原材…
百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常美味，本套叢書從傳統(tǒng)八大菜系中…
張家偉，眭琴，呂云媛 編著
湯菜是我國最古老的美味佳肴之一，我們的祖先在告別生食生活以后便開始用火烤…
朱家驥，阮浩耕著
本書介紹了龍井茶的成名歷史、生長的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與?！?/p>
好吃+好學(xué)+好做=家常美味100款。百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家?！?/p>
勞動和社會保障部教材辦公室組織 編寫
職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…
本書收錄了運(yùn)用不銹鋼盆、瓷盆、陶盆等盛器煮、燜、燒、燴、燉的各類菜品約3…
鄧愛民等編
本書針對性強(qiáng)，通俗易懂，廣集博采古今養(yǎng)生益壽知識精萃，融科學(xué)性、實(shí)用性、…
陳建新著
本書具有三個特點(diǎn)：首先是“新”，至今市場上出現(xiàn)許多新的原料及調(diào)味料，陳建…
廖美麗
《養(yǎng)生粥》最養(yǎng)益身心，中國人以粥求周全，不論是清粥，或是桂圓糯米粥、綠豆…
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