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  • 川渝火鍋

    川渝火鍋

    胡志強編

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  • 世界成功帝王畫傳

    世界成功帝王畫傳

    胡燕欣著

    在這本書中，由于篇幅所限，我們著生選擇了其中19位各具特色的幾種類型的成功…

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  • 廚師之旅：尋覓世上最完美的飲食

    廚師之旅：尋覓世上最完美的飲食

    （美）安東尼·伯爾頓（Anthony Bourd…

    安東尼·伯爾頓，職業(yè)廚師，首部非小說類作品《廚室機密》風(fēng)靡全球。他周…

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  • 餐飲經(jīng)營與管理（川菜）

    餐飲經(jīng)營與管理（川菜）

    肖曉編著

    本書融合了國內(nèi)外餐飲管理的有關(guān)理論知識和實踐經(jīng)驗，較系統(tǒng)地介紹了餐飲企業(yè)…

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  • 死于圣殿，生于酒館：音樂札記

    死于圣殿，生于酒館：音樂札記

    賈曉偉著

    前言：　1．古典音樂一直在困境與危機中。英國人萊布雷希特《誰殺了古典音樂…

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  • 廣東湯煲（滋補潤燥篇）

    廣東湯煲（滋補潤燥篇）

    黃春生編著

    廣東人煲湯用料精細講究，總是根據(jù)身體的不同需要或氣候的變換，讓湯式千變?nèi)f…

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  • 談茶說藝：中國的茶與茶文化

    談茶說藝：中國的茶與茶文化

    于川著

    該書分為“茶與茶事”、“中國茶文化”以及“中國茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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  • 最新應(yīng)用文書寫作

    最新應(yīng)用文書寫作

    張武華，謝偉芳主編

    本書分別介紹了應(yīng)用文書寫作基本理論，和行政公文、日常事務(wù)文書、經(jīng)濟司法文…

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  • 酒吧操作手冊

    酒吧操作手冊

    陳忠良編著

    酒吧操作是一門精致和生活藝術(shù)！本書集合作者20多年實際操作和教學(xué)的經(jīng)驗，精…

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  • 風(fēng)味小點心30種

    風(fēng)味小點心30種

    孫寶和 主編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小點心而編寫。書中…

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  • 爽口小涼菜30種

    爽口小涼菜30種

    孫寶和 主編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小涼菜而編寫。書中…

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  • 現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)

    現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)

    南兆旭，滕寶紅編著

    《現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…

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  • 跟我學(xué)做素菜800樣

    跟我學(xué)做素菜800樣

    素食編委會編著

    奇跡就在素食中，每一種素食都汲取了大地的精華，都飽含著陽光和雨露的靈性，…

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  • 應(yīng)用寫作

    應(yīng)用寫作

    丁曉昌主編

    寫作，是以局面語言將人們對客觀事物的認識和感受表達出來的精神勞動。作為寫…

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  • 百姓自制菌類食譜1000例：家常食用菌烹調(diào)技法全書

    百姓自制菌類食譜1000例：家常食用菌烹調(diào)技法全書

    范林工作室編著

    本書為豐富百姓餐桌，介紹了幾十種家常食用菌的烹調(diào)技法，共計1000多條。同時…

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  • 川味包卷菜

    川味包卷菜

    彭進

    本書介紹了川味包卷菜的精妙制法，每款菜式包括原料、制作方法以及特點，簡明…

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  • 食在寧波

    食在寧波

    寧報傳媒 編

    飲食是璀璨的文化，烹飪是精湛的技藝，一方水養(yǎng)一方人，需要美食與烹飪?yōu)闃蛄骸?/p>

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  • 中國飲食

    中國飲食

    劉軍茹著

    中國有一句流傳甚廣的俗語"民以食為天"，足見"吃"在中國…

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  • 最好吃的家常面餅

    最好吃的家常面餅

    連愛卿 著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…

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  • 中式烹調(diào)工藝學(xué)

    中式烹調(diào)工藝學(xué)

    姜毅，李志剛編著

    教育部高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點專業(yè) 旅游服務(wù)與管理（飯店）專業(yè)推薦教材?！?/p>

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  • 西湖龍井茶

    西湖龍井茶

    朱家驥，阮浩耕著

    本書介紹了龍井茶的成名歷史、生長的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與保…

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  • 那種風(fēng)情

    那種風(fēng)情

    趙凝著

    這本書收錄了作者100余篇散文，以及各種時期的珍貴照片。其中收入散文作品大…

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  • 臺灣地道小吃

    臺灣地道小吃

    朱秋樺著

    本書介紹50余道臺灣地方特色道地點心、手工米食、招牌肉類及小菜等。

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  • 老年休閑生活新觀念

    老年休閑生活新觀念

    鄧愛民等編

    本書針對性強，通俗易懂，廣集博采古今養(yǎng)生益壽知識精萃，融科學(xué)性、實用性、…

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  • 健康蒸煮100道：圖冊

    健康蒸煮100道：圖冊

    朱秋樺著

    《健康蒸煮100道》僅需蒸鍋或電鍋或微波爐三選一，打扮得美美也能輕松變出一…

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  • 粵港地道小吃：圖冊

    粵港地道小吃：圖冊

    李柏添著

    本書全面介紹了粵港地道小吃，包括面飲類、點心類、甜品類。每一道小吃均包括…

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  • 55位商界領(lǐng)袖的成功基點

    55位商界領(lǐng)袖的成功基點

    （美）威廉·J.奧尼爾（William J.O&#…

    這是一本匯編集，它匯集了《投資人商務(wù)日報》的“領(lǐng)袖的成功”欄目中的55篇個…

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  • 沖擊足彩500萬

    沖擊足彩500萬

    賴季林編著

    足彩是一門高深學(xué)問，它既要掌握球隊的基本情況，又要能找出冷門。球場上不僅…

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  • 名特蔬菜的選購及營養(yǎng)食譜

    名特蔬菜的選購及營養(yǎng)食譜

    宗靜編

    名特蔬菜由于其口味特色，營養(yǎng)及保健價值較高，很受人們的青睞。人們對名特蔬…

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  • 人氣家常菜150道

    人氣家常菜150道

    蔡萬利著

    本書希望您能重溫府上的家庭口味，讓我們將家常菜吃得健康、吃得對味、吃得爽…

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  • 臺灣旺鋪小吃

    臺灣旺鋪小吃

    朱秋樺著

    本書精選臺灣當(dāng)?shù)責(zé)衢T小吃，分為米食類、點心類、面羹類及肉類四部分。

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  • 廚師長金牌菜100味

    廚師長金牌菜100味

    聶陽主編

    為弘揚祖國飲食文化，從市場實用出發(fā)，滿足廣大廚師提高廚藝的要求，提高飯店…

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  • 百姓自制蔬菜食譜1000例：蔬菜烹調(diào)技法全書

    百姓自制蔬菜食譜1000例：蔬菜烹調(diào)技法全書

    范林工作室編著

    本書為豐富百姓餐桌，介紹了1000多種百姓自制家常蔬菜的烹調(diào)技法。同時還介紹…

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  • 購物狂的異想世界

    購物狂的異想世界

    （英）索菲·金塞拉（Sophie Kinsella…

    《購物狂的異想世界》與《購物狂紐約血拼記》是英國新一代暢銷書作家索菲…

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  • 中式烹調(diào)工

    中式烹調(diào)工

    張社昌主編

    四川省機關(guān)事業(yè)單位技術(shù)工人考試教材：本書根據(jù)人事部和省人事廳有關(guān)政策，結(jié)…

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  • 購物狂紐約血拼記

    購物狂紐約血拼記

    （英）索菲·金塞拉（Sophie Kinsella…

    《購物狂的異想世界》與《購物狂紐約血拼記》是英國新一代暢銷書作家索菲…

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  • 心靈食譜

    心靈食譜

    （美）辛迪（Cindy Cashman）著；千百合譯…

    如果烹制一種充滿寧靜、快樂、歡笑和關(guān)愛的生活？這個問題不斷縈繞在我腦海?！?/p>

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  • 手把手教你玩彩票（組號VS旋轉(zhuǎn)矩陣）

    手把手教你玩彩票（組號VS旋轉(zhuǎn)矩陣）

    彩天使編輯部著

    買彩票絕不能寄希望于一步到位地先對號碼，而在于擴大選號范圍的基礎(chǔ)上科學(xué)地…

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  • 手把手教你玩彩票（雙色球VS金銀彩）

    手把手教你玩彩票（雙色球VS金銀彩）

    彩天使編輯部著

    本書在彩票分析方法的講述中，稟承了我們一貫堅持的科學(xué)玩彩的態(tài)度，系統(tǒng)細致…

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  • 茶文化概論

    茶文化概論

    姚國坤著

    中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷…

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