王夢(mèng)蛟等主編
本書(shū)為技術(shù)工人技能鑒定培訓(xùn)用書(shū)之一。主要內(nèi)容包括:變電站常用儀表設(shè)備,工…
可購(gòu)
勞動(dòng)部培訓(xùn)司組織編寫(xiě)
本書(shū)較系統(tǒng)地介紹了制作糕點(diǎn)常用的基本技術(shù),半制品操作工藝,以及中、西式各…
河北省食品研究所,中國(guó)食品出版社辭書(shū)編輯…
本辭典收辭范圍包括:動(dòng)植物食品資源、食品營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生、食品加工工藝和機(jī)械、…