01美食鑒賞20講
02海上食韻
03甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
04零基礎(chǔ)學做咖啡、奶茶和西…
05茶述
06完美牛排烹飪指南
07食物小傳：大米
08口福二集：小吃六十品
09烹飪科學原理
10尋茶記（升級版）
潘健
本書收集時興的家常菜80種，圖文并茂，易學易懂，為廣大家庭主婦提供好的幫助…
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北京新東方烹飪學校
暫缺簡介...
郭遠光 編
“燒”是眾多川菜烹調(diào)方法中最主要的技法之一，其運用最為廣泛，適用于烹制山…
“炒”在川菜烹調(diào)技法中運用最為廣泛，也最受川人喜愛?！俺础笨筛鶕?jù)不同原料…
勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心…
為推動烘焙工職業(yè)培訓和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在烘焙工從業(yè)人員中推行國家…
張正雄 編
鹵，就是將葷、素原料用鹽水加香料煮的一種烹制方法。而川味鹵菜，香料使用面…
鐘志惠 編
“小吃”是指分量少、價錢低，且經(jīng)濟實惠的面食或炸制品等。四川小吃品種繁多…
盧仁成 編
蒸菜是利用水蒸汽的熱力使食物成熟的一種烹制方法。既能用于菜肴、食品的烹制…
梁昌
吃在廣東小叢書家常菜。 清純的嶺南風味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，…
閻喜霜 主編
隨著人民生活水平的提高，人們的飲食習慣、消費取向、對與飲食相關(guān)的基本知識…
許經(jīng)方，王芳進編寫
提起意大利，讓人可以聯(lián)想的東西太多了——文藝復興的偉大藝術(shù)、米蘭流行的時…
潘林
水豆豉又稱豆豉，聞起來略有臭味，但吃起來卻很美。鼓香菜，就是運用豆豉作調(diào)…
梁瓊白 著
25道素面＋25道素飯，簡單快速，變化多多茄醬面材料：茄子1個，青椒1／2個，…
“現(xiàn)代人·大眾美人食系列”編寫組 編
新手一樣可以從容下廚，懶人做飯也可有模有樣你是否厭倦了多少年不變的家庭菜…
黃美瑛 著
依著不同的感覺，沏一杯讓人心情、身體都能放松的茶，不論三兩好友一起喝茶還…
孫里蓮 編著
男人面臨生活、工作的雙重壓力，常常感到力不從心。而食物在填飽肚子的同時，…
“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫組 編
清清淡淡的滋味吃出健康，簡簡單單的做法制出美味你是否厭倦了多少年不變的家…
王煜，斯楞
本書內(nèi)容包括專家談飲食養(yǎng)生保健、飲食保健面面觀、膳食保健驗法驗方、蔬菜?！?/p>
紀江紅主編；劉冰遠，房明，龔勛編撰
本書的內(nèi)容十分豐富，涉及購房與家裝、家電、日用品、交通工具、服飾、食品與…
李蘭香，凌婷編著
飲食乃人生存之根本，關(guān)乎每個人生活的方方面面，這一原始本能不僅影響每個人…
方圓編著
湯譜系列·老婆靚湯叢書。健康才是美，過于肥胖當然不美，因為肥胖的身體…
梁佩儀編著
本書介紹了清肝明目湯水的精妙制法，每款靚湯包括原材料、制作過程、功效，以…
新荔枝灣粵菜烹飪管理研究所編著；劉錦祥，…
“品味食中經(jīng)典，廣州新荔枝灣”已成為人們贊譽新荔枝灣的口頭禪十年來，新荔…
吳杰 主編
浙菜是我國著名八大菜系之一。它是由杭洲菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個地方…
（英）Julie-Ann Amos著；何瑋譯
現(xiàn)今，關(guān)于如何撰寫簡歷的資料浩如煙海，但并非所有的資料都會有幫助，也并非…
老祁編著
開家酒吧，對你來說可能是實現(xiàn)一個由來已久的夢想！根據(jù)中國商務(wù)部的權(quán)威數(shù)據(jù)…
（日）荒川典子[等]編著；周瑋譯
本書介紹了日本66款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制秘訣。
張恩來編著
蔬菜和水果不僅色澤艷麗、口味適宜，而且營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)物質(zhì)的“綠色寶庫”…
田心瑩 編寫
本書除了告訴讀者日本料理用餐禮儀及常遇到的問題外，也希望能夠讓讀者了解點…
李吉川著
本書不僅內(nèi)容豐富，而且可讀性強，雅俗共賞，這對廣大讀者短期內(nèi)了解并掌握刀…
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于佩珍
本書內(nèi)容新穎，圖文并茂，實操性強，互動性強。本書適用于中職、中專、高職、…
湯譜系列老婆靚湯叢書。夏宜清熱養(yǎng)心，防止火熱之邪致?。欢蓑?qū)寒養(yǎng)腎，防止…
劉自華主編
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了百菜美味的精妙制法…
田次枝 著
“蛋跟豆腐都軟乎乎的，一點都不好處理！”許多人一聽到用蛋和豆腐做菜就皺眉…
沒有油煙，不用熱汗淋漓，三兩下就可以搞定，這就是涼拌。涼拌菜簡單易做，卻…
煮一碗香氣誘人的面，其實很簡單。只要掌握好煮面條的訣竅，配上喜歡的調(diào)料，…
劉普偉 等編著
《說酒》一書寫得好，好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可讀性，使讀者了…
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