01新式茶飲112款
02美味簡史
03鵝肝：食品政治中的眾口難…
04食物小傳：糖
05調(diào)酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
06川味之魂
07食物小傳：威士忌
08好吃：百年糕點世家的秘傳…
09白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
10科學品飲普洱茶
張衛(wèi)新主編
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象，借助食…
可購
食品雕刻是以蔬菜瓜果硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象，借助食品…
白忠懋著
本書是一本談美食的書，對歷史上和現(xiàn)實中各種菜肴、小吃進行了生動的描述，既…
寒峰
瓜果養(yǎng)生是中醫(yī)食療中非常重要的部分。瓜果養(yǎng)生具有取材方便、制法簡單、價格…
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對象、借助食…
田秋明著
《新新家常菜》叢書特邀請上海烹飪界四位名廚為作者，他們突破了各幫派菜肴的…
劉自華
本書是以根莖類菜果為主要原料的100余道菜譜。
靳飛著
作為文化的茶道，其綜合性極強，涉及到宗教、哲學、美學、美術(shù)、書法、歷史、…
莊媛媛
本書主要介紹了兒童成長與營養(yǎng)、嬰幼兒膳食食譜舉例、各種食物的制作方法三方…
趙齊川、張芮康、等
民以食為天，食品是人類賴以生存的物質(zhì)條件之首，在不同的生活背景下，人們對…
趙齊川、張南、陳駿峰、等
本書從實用出發(fā)，以服務于千家萬戶為宗旨，廣泛收集了多種食品的品質(zhì)鑒別方法…
趙義良，仇靈雋編著
逢過年過節(jié)、婚嫁、喬遷和生辰祝壽，或逢至親好友離別、相聚，此時，倘能自己…
葉國強著
葛子厚主編
這是一套拾遺補缺的好書，這套叢書由《節(jié)慶家宴》、《時尚食譜》、《海派菜肴…
競鴻主編
本書介紹了北方各個省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內(nèi)蒙古、…
彭進編著；何明[等]攝影
本書繼承川菜精于調(diào)味、富于變化的傳統(tǒng)，吸收中華其他菜系烹調(diào)之精華、精心制…
黃春生
鉆研烹調(diào)技術(shù)，把萊肴質(zhì)量提高，是改善生活，增進營養(yǎng)與增強人體素質(zhì)的重要手…
張憲民，孫紅熠編著
我們將每套早外編排、搭配得比較合理，既考慮到了勞素、咸甜、蒸炸、干溫的搭…
袁新宇主編；盧黎，馮曉云，袁新宇撰稿
本書結(jié)合中小餐館的實際經(jīng)營需要，吸收了川菜中傳統(tǒng)菜式、創(chuàng)新菜式、江湖菜式…
袁新宇主編；袁新宇，馮曉云，盧黎撰稿
這套書的最大特點是：？岷現(xiàn)行⌒筒凸蕕奶氐?，綑{芫哂惺諧⊥乒闈敝實摹⒕…
黃秀偉
暫缺簡介...
黃家城
俗話說“民以食為天”，可見飲食在人們生活中的地位。中國的飲食文化歷史悠久…
路新國，姚穎，丁文斌編著
本書按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…
（清）袁枚著；二毛，李明，謝光帝譯、配圖…
本書記載了14～18世紀我國流行的326種南北菜肴、飯點的制作及吃法，同時還介…
袁新宇主編；馮曉云，袁新宇，盧黎撰稿
這套書的最大特點是：結(jié)合中小型餐館的特點，介紹具有市場推廣潛質(zhì)的、經(jīng)營區(qū)…
李衛(wèi)編著
雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉…
李明等編著
編輯推薦：針對全國彩票熱的升溫，本書編者特選編了這本《彩票選號寶典》奉獻…
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
春生等編著
本書共提供了菜譜800多例，除了一般的做法外，對每一類主菜的營養(yǎng)也有一并介…
《迷你手冊》編輯部編著
330幅靚圖，1000種美味，彩圖珍藏版，美食愛好者最炫的圖文手冊?！睹朗橙の丁?/p>
董周相著
專家提示廣大讀者，老話的說“豆腐白菜保平安”，實際上就說：吃素能使血液偏…
李樂清[等]編著
《四川民間流行菜（第2集）》選編菜肴200余款，大多為四川各地川菜餐廳與飯館…
呂懋國主編；張松撰稿
王文等編著
中國居民膳食指南是營養(yǎng)工作者根據(jù)營養(yǎng)學原理，提出的一些指導性的意見。幫助…
李騫，劉長生編；董偉明攝影
陳志峰，張仁慶主編
陳志峰，中央電視臺《夕陽紅》節(jié)目主持人、主任播音員。主持《夕陽紅》節(jié)目十…
盧紅華
書中提供了買菜、洗切、燒菜小竅門，而所選菜點多為家常菜點，選料簡單、制作…
《家庭主婦篇》全書分為買菜小竅門、燒菜小竅門、家庭風味小菜、家庭日常菜譜…
