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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 貓咪與爺爺（2）

    貓咪與爺爺（2）

    [日] 貓蒔 繪，漫友文化 譯

    《貓咪與爺爺》系列漫畫(huà)在日本本土累計(jì)發(fā)行量35萬(wàn)冊(cè)，同名電影也于2019年2月…

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  • 茶與美

    茶與美

    [日] 柳宗悅 著，李啟彰 譯

    不論是過(guò)去、現(xiàn)在或未來(lái)，對(duì)于茶道美學(xué)與茶器鑒賞的論述。柳宗悅以佛教獨(dú)特的…

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  • 我的手作輕食便當(dāng)1

    我的手作輕食便當(dāng)1

    森望（nozomi） 著

    本書(shū)shou創(chuàng)一周買菜計(jì)劃和食譜，只花2.5小時(shí)即可做好可供兩人食用一周的料理…

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  • 手釀，時(shí)間

    手釀，時(shí)間

    張潔，雙福 著

    新鮮的食物，自然有獨(dú)特的風(fēng)味，但經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，口感會(huì)變得更加濃郁。作者…

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  • 尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖

    尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖

    歐子豪，[日] 渡邊人美（渡辺ひと美） 著

    《尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖》是一本可讀性強(qiáng)、美味又有趣的日本酒佐…

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  • 沙拉廚房：166道沙拉和109種調(diào)味汁

    沙拉廚房：166道沙拉和109種調(diào)味汁

    張洋 譯

    本書(shū)介紹的沙拉，分為冷沙拉（適合常溫或是冷藏后食用）和溫沙拉（適合加熱食…

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  • 中國(guó)葡萄酒（第2版）

    中國(guó)葡萄酒（第2版）

    李華，王華 著

    《中國(guó)葡萄酒（第2版）》是全球一本全面、系統(tǒng)介紹中國(guó)葡萄酒的著作，內(nèi)容涵…

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  • 每滴酒都不一樣

    每滴酒都不一樣

    沈愛(ài)民 著

    有哲人說(shuō)過(guò)這樣的話：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超過(guò)全世界的哲學(xué)書(shū)。而葡萄酒…

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  • 名老中醫(yī)崔述生推拿手法圖譜（第二版）

    名老中醫(yī)崔述生推拿手法圖譜（第二版）

    生全國(guó)基層名老中醫(yī)藥專家傳承工作室 著

    本書(shū)共3章，包括基本手法、分部手法及練功功法。基本手法論述了名老中醫(yī)崔述…

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  • 365日的面包生活

    365日的面包生活

    杉洼章匡 著

    位于東京代代木八幡的人氣面包店——“365日”和“15℃”。 店長(zhǎng)兼主廚杉洼先…

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  • 單品店爆款發(fā)家菜

    單品店爆款發(fā)家菜

    陳長(zhǎng)芳

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 西餐與服務(wù)（第2版）

    西餐與服務(wù)（第2版）

    汪珊珊，劉暢 著

    隨著我國(guó)酒店業(yè)日新月異的改革與發(fā)展，西餐飲食文化與西餐服務(wù)已滲透在我國(guó)現(xiàn)…

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  • 西餐甜點(diǎn)制作

    西餐甜點(diǎn)制作

    趙紅，陳英榕 編

    《西餐甜點(diǎn)制作/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材·西餐烹飪專業(yè)》是…

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  • 黔菜味道

    黔菜味道

    吳茂釗 著，逄丹 編

    本書(shū)以酸道、辣道、香道為主線，從貴州境內(nèi)東西南北菜肴中精挑細(xì)選進(jìn)行介紹。…

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  • 食物是比藥更好的藥

    食物是比藥更好的藥

    張明 著

    食物治療疾病的有效性，從古至今一直為醫(yī)家所推崇。相對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)藥而言，食物…

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  • 哇！面團(tuán)·面糊教科書(shū)

    哇！面團(tuán)·面糊教科書(shū)

    [日] 山崎正也 著

    千變?nèi)f化、無(wú)遠(yuǎn)弗屆的糕點(diǎn)世界， 看似令人眼花撩亂， 其實(shí)只要掌握基本原則，…

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  • 中國(guó)居民膳食指南大全

    中國(guó)居民膳食指南大全

    蔡向紅 著

    現(xiàn)代社會(huì)，中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，隨著社會(huì)文明的進(jìn)步和生活水平…

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  • 減脂沙拉 能量碗

    減脂沙拉 能量碗

    （法）蘇菲-德普麗-高緹耶

    在國(guó)內(nèi)低卡輕食流行的今天，無(wú)論美食達(dá)人還是時(shí)尚年輕人，曬出自己做的美食中…

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  • 武漢味道

    武漢味道

    曾慶偉 著

    《武漢味道》是一部深度感受武漢味道的讀物，作者曾慶偉精選了70道落地武漢的…

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  • 圖說(shuō)咖啡

    圖說(shuō)咖啡

    Cenk R.Girginol 著

    本書(shū)介紹咖啡的實(shí)用知識(shí)，從咖啡豆的選擇、烘焙方法入手，到研磨、沖煮的技巧…

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  • 超簡(jiǎn)單健康蒸菜

    超簡(jiǎn)單健康蒸菜

    劉國(guó)華 著

    蒸菜以其無(wú)油煙、原汁原味、簡(jiǎn)單快速蒸便捷而受到越來(lái)越多人們的喜愛(ài)。本書(shū)精…

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  • 尋味

    尋味

    袁建東 著

    粵菜作為中國(guó)美食的重要組成部分，蜚聲國(guó)內(nèi)外，尤其是在改革開(kāi)放以后，美食文…

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  • 北部灣風(fēng)味食趣

    北部灣風(fēng)味食趣

    石華先，喬鑰，韋棠 著

    《北部灣風(fēng)味食趣/廣西北部灣傳統(tǒng)文化叢書(shū)》主要從廣西北部灣地區(qū)飲食的“魂…

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  • 鼎邊偶語(yǔ)

    鼎邊偶語(yǔ)

    茅天堯 著

    《鼎邊偶語(yǔ)》作者茅天堯是紹興名廚盛阿三的弟子，在廚師行業(yè)有40多年的經(jīng)驗(yàn)和…

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  • 烹飪食材圣經(jīng)

    烹飪食材圣經(jīng)

    [英] 瑪格麗特·布洛克 著，李雙琦 譯…

    食材至關(guān)重要。作為食物的組成部分，食材的品質(zhì)至關(guān)重要。不僅食材本身的質(zhì)量…

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  • 大沙拉制作指南：如何在一個(gè)餐盤中呈現(xiàn)最美味， 新鮮與健康的沙拉

    大沙拉制作指南：如何在一個(gè)餐盤中呈現(xiàn)最美味， 新鮮與健康的沙拉…

    Kat Mead

    在宴請(qǐng)多人的時(shí)候抑或?yàn)樽约鹤鲲埖臅r(shí)候我們都會(huì)很喜歡做大份沙拉，無(wú)論春夏或…

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  • 跟我學(xué)茶藝

    跟我學(xué)茶藝

    陳玉，龔周 編

    《跟我學(xué)茶藝》通過(guò)對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí)，使…

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  • 挑食寶典：飲食營(yíng)養(yǎng)與安全

    挑食寶典：飲食營(yíng)養(yǎng)與安全

    張永慧，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 編

    我們的一日三餐，如何在口味偏好、均衡營(yíng)養(yǎng)以及安全隱患之間進(jìn)行權(quán)衡也成為了…

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  • 幸福就是一家人共度三餐四季

    幸福就是一家人共度三餐四季

    方太幸福家 著

    美食是體驗(yàn)幸福的一種方式，幸福的定義其實(shí)并不宏大，它就在于與家人共度的一…

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  • 不用烤的餡餅和蛋糕

    不用烤的餡餅和蛋糕

    [日] 森崎繭香 著

    本書(shū)為大家介紹一種不用烤的甜品制作方法，讓您輕松跳過(guò)烘焙胚底的過(guò)程.

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  • 不用炸的甜甜圈

    不用炸的甜甜圈

    [日] 奈 著

    不用烤箱就能完成，不需要準(zhǔn)備固定模具。省去烘焙胚底，享受制作甜點(diǎn)的樂(lè)趣?！?/p>

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  • 中國(guó)烹飪辭典（新版）

    中國(guó)烹飪辭典（新版）

    李廷芝

    一、本辭典包括烹飪一般，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，烹調(diào)技法，植物性食材，動(dòng)物性食材，面點(diǎn)…

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  • 好味豆腐：低卡甜點(diǎn)開(kāi)心吃

    好味豆腐：低卡甜點(diǎn)開(kāi)心吃

    （日）鈴木理惠子

    傳統(tǒng)＆創(chuàng)新──顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐做出多變的迷人點(diǎn)心！ 以豆腐作抹…

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  • 不用發(fā)酵的餡餅

    不用發(fā)酵的餡餅

    [日] 星野奈奈子 著

    本書(shū)介紹的不用發(fā)酵的餡餅包括用水果，巧克力，見(jiàn)過(guò)制作的水果餡餅，也包括用…

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  • 巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院法式糕點(diǎn)寶典

    巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院法式糕點(diǎn)寶典

    法國(guó)費(fèi)朗迪學(xué)院 著

    《巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院法式糕點(diǎn)寶典》是被譽(yù)為“美食界哈佛”的法國(guó)高級(jí)職業(yè)公立院…

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  • 薩巴廚房.沙拉與三明治

    薩巴廚房.沙拉與三明治

    薩巴蒂娜 著

    本書(shū)分為肉類、魚(yú)蝦海鮮類、禽肉蛋類、水果素食類、谷物豆類堅(jiān)果五個(gè)章節(jié)，所…

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  • 寶貝的早餐：讓孩子愛(ài)上吃飯的65款創(chuàng)意萌早餐

    寶貝的早餐：讓孩子愛(ài)上吃飯的65款創(chuàng)意萌早餐

    嫣然 著

    因?yàn)楣ぷ鞯男枰?，作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途，辛苦?/p>

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  • 第一個(gè)裱花蛋糕：給初學(xué)者的方法和竅門

    第一個(gè)裱花蛋糕：給初學(xué)者的方法和竅門

    張偉珊 著

    本書(shū)是作者總結(jié)多年裱花蛋糕的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將自己在裱花蛋糕制作過(guò)程中的方…

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  • 我的手作輕食便當(dāng)2

    我的手作輕食便當(dāng)2

    森望（nozomi） 著

    《我的手作輕食便當(dāng)2》延續(xù)了前一本的寫(xiě)作形式，而第二本中選擇的菜式更為實(shí)…

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  • 大山深處的美食

    大山深處的美食

    陳理華

    烏米飯、仙人菜、新娘餅、粉蒸肉、佛手瓜……大山深處的美食桃源等你來(lái)發(fā)現(xiàn)，…

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