上海大眾菜點

徐煥昌編著

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老庖菜譜（素菜類）

齊海潮繪

本書是老皰菜譜中的蔬菜類。另外還有湯羹類、涼菜類、葷菜類。具體蔬菜類菜單…

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老庖菜譜（葷菜類）

齊海潮繪

本小手冊是一本葷菜類手冊，圖文并茂講述了各種菜，主要有童子雞、家常雞條、…

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老庖菜譜（湯羹類）

齊海潮繪

本書主要內(nèi)容包括：荔枝龍眼湯；蘋果湯；酸梅湯；西瓜翠湯；楊梅香蕉湯；雪梨…

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實用家庭燉菜譜

何榮顯編著

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實用家庭系菜譜

張勝文編著

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涼菜制作350例

李興春

本書目錄簡介：一、蔬菜類，二、豆制品類，三、畜肉類，四、禽肉禽蛋類，五、…

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看圖識字：水果蔬菜篇

慧泉

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家制美味小菜方法500種

周范林主編

這是一本實用的家庭制作美味小菜的理想工具書。書中介紹了500種美味小菜的制…

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孕婦食譜

馬方編著

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中老年保健菜譜

李洪奎，單興英編著

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豆腐菜肴

王振宇主編

本書分兩部分，一部分是“豆腐知識”，搜集了有關豆腐的常識、典故和文化等，…

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實用家庭咸菜譜

張勝文編著

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實用家庭涼菜譜

張勝文編著

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實用家庭湯菜譜

何榮顯編著

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新編風味西餐食譜400種

肖雨時，余禾主編

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芝麻開門系列軟件超級手繪圖庫8水果蔬菜篇（0570 軟件）

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芝麻開門系列軟件裝飾設計經(jīng)典酒店1（0449 軟件）

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新編水產(chǎn)品菜譜400種

肖雨時，余禾主編

我國江河湖海廣闊，各種水產(chǎn)品養(yǎng)殖廣泛，種類繁多。像各種魚蝦、蟹、貝、海參…

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火鍋砂鍋煲菜

吳云主編

本書介紹了幾百種火鍋、砂鍋、煲菜的制作方法，取材范圍包括：蘿卜白菜、粉絲…

海鮮河鮮

李洪麗主編

本書介紹烹制海鮮、河鮮的準備工作以及幾百種海鮮、河鮮烹調(diào)方法。包括河鮮、…

四季素菜

李洪麗主編

本書分春、夏、秋、冬四季介紹了各季節(jié)素菜的烹調(diào)方法。其中有干燒冬筍、扒冬…

揚州大眾菜點

封長虎編著

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大眾營養(yǎng)早餐食譜

陶功定主編；呂效杰[等]編著

本卷分為：概述、中年人營養(yǎng)早餐食譜、中年人常見早點食品的保健補益功能、中…

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家常微波菜譜（1）

梁淑〓著

中英文本。

家常微波菜譜（2）

梁淑〓著

中英文本。

四季冷菜

呂新河編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制法要領，內(nèi)容豐富，通俗易…

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點十成金系列電腦大學電腦技巧大全（H3035 軟件）

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雅致西餐

陸理民，范品良編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制作法要領，內(nèi)容豐富，通俗…

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學做中國菜·米面類

《學做中國菜》委會

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學做中國菜，是無須拜師學…

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學做中國菜·豆品類

《學做中國菜》委會

倘若不是想成為？ㄒ黨?，只是为了准s蟻磧煤枉峽投ё鮒泄?，是无须拜师选?/p>

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學做中國菜·菜蔬類

《學做中國菜》委會

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學做中國菜，是無須拜師學…

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學做中國菜·肉菜類

《學做中國菜》委會

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學做中國菜，是無須拜師學…

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學做中國菜·禽蛋類

《學做中國菜》委會

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學做中國菜，是無須拜師學…

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東北農(nóng)家菜：圖集

劉長生編著

本書選編了以東北農(nóng)家自產(chǎn)的禽畜及蔬菜為原料，利用拌、熘、扒、燴、燜、烀、…

地方家常菜：圖集

唐勇編著

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學做家常菜：圖集

唐勇編著

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中國淮揚菜：圖集

薛泉生，于山林主編

編輯推薦：本現(xiàn)冊收錄150余件作品，并介紹了每件作品的主要制作原料。冷拼多…

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