大豆制品工藝學(xué)

石彥國，任莉編著

闡述大豆的主要成分及其工藝性能、大豆制品的研究測試方法，介紹了中國傳統(tǒng)豆…

深圳時(shí)裝新秀

左硯芩等編著

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啤酒工藝控制指標(biāo)及檢測手冊

張學(xué)群，張柏青編著

本書論述啤酒釀造各工序的控制指標(biāo)及檢測方法。

水產(chǎn)品綜合利用

陳骿聲主編

介紹魚粉、魚油、魚肝油及其制品、魚蛋白水解產(chǎn)品、海藻等水產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及…

四季女裝精品

劉鑫主編

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精品男裝工藝縫制實(shí)例

孟祥和編著；趙素香繪圖

闡述服裝量裁基本知識， 并從男裝上衣、男西服、中山服、學(xué)生服、男大衣、男…

上海名廚顧明鐘陸金華新潮菜150款

李承智編著

本書從中精選了他們所作的新潮菜150款，意在對新潮菜的研究與發(fā)展，推波助瀾…

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美開樂家庭裁剪（第二輯）

美開樂中心編

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圖書與報(bào)刊的版式設(shè)計(jì)

吳文奎主編；許炎鏞，張?jiān)?，施海編?/p>

本書內(nèi)容包括：版式的整體設(shè)計(jì)、文字的版面設(shè)計(jì)、插圖與插頁的處理、出校樣后…

棉紡織設(shè)備使用須知（轉(zhuǎn)杯紡紗機(jī)分冊）

鮑繼登編寫；《棉紡織設(shè)備使用須知》編寫組…

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服裝檢驗(yàn)手冊

孟慶發(fā)，云格編譯

本書對如何區(qū)分衣料的好與壞、正確適當(dāng)?shù)臉?biāo)志方法等進(jìn)行了介紹。

四季瀟灑：日本新潮女裝集粹

鄒潤虎主編

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漫游經(jīng)緯世界：紡織科普文章薈萃

郝淑華主編；《紡織科普文章薈萃》編委會編…

本書介紹了現(xiàn)代紡織工業(yè)的原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備及產(chǎn)品和用途…

常用樂器的選購、保養(yǎng)及維修

徐明遠(yuǎn)等編

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漫話珠寶首飾：來歷、識別、佩戴

馬愚編

內(nèi)容提要本書是一本關(guān)于珠寶首飾知識的普及性讀物。作者搜集了大量資料，通俗…

服裝品質(zhì)檢驗(yàn)手冊

苗瑞增主編

本書包括服裝成品品質(zhì)檢測規(guī)則、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)、檢驗(yàn)方式和國際羊毛局服裝縫制要點(diǎn)…

書刊印刷基本知識

羅樹寶編著

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家庭糕點(diǎn)烤制技巧

蘇元等編著

因國家、民族及地區(qū)的物質(zhì)、氣候、風(fēng)俗習(xí)慣和嗜好特點(diǎn)的不同，糕點(diǎn)有各種制作…

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最新印刷紙實(shí)用知識手冊

王尚義編著

本書以印刷紙的生產(chǎn)和使用相結(jié)合為特點(diǎn)，論述了印刷和紙張的內(nèi)在聯(lián)系及造紙和…

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罐頭與軟罐頭生產(chǎn)技術(shù)

陳骿聲主編

介紹了罐藏食品制造技術(shù)，蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類等食品的制造及國內(nèi)外軟罐頭…

裝苑：東京女裝，1993秋、冬

朱琴等譯；《上海服飾》編輯部編譯10

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國產(chǎn)FA型環(huán)錠紡紗新設(shè)備

魏展謨，王永倩主編

闡述國產(chǎn)棉紡環(huán)錠紡紗各工序FA型設(shè)備在設(shè)計(jì)制造、安裝調(diào)試、使用維護(hù)中的特點(diǎn)…

購衣與穿衣：圖解服裝搭配1000例

孫淑珍編著

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棉紡織設(shè)備使用須知（條卷機(jī)、精梳機(jī)分冊）

徐明甫，金匡仁編寫；《棉紡織設(shè)備使用須知…

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服裝結(jié)構(gòu)原理與制板推板技術(shù)

魏雪晶，魏麗編著

本書由：服裝造型結(jié)構(gòu)原理、服裝制板、服裝樣板縮放原理三部分。

實(shí)用食品添加劑

高世年主編

《實(shí)用食品添加劑》一書系從食品添加劑衛(wèi)生管理與食品化工的雙重角度介紹國家…

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中國食品工業(yè)年鑒（1992年（總第9期））

趙振環(huán)主編；《中國食品工業(yè)年鑒》編輯部編…

分為綜述、主要行業(yè)分述、各地區(qū)分述、主要系統(tǒng)分述、流通、食品機(jī)械與包裝6…

英漢復(fù)印機(jī)詞典

顧平，朱遵田，劉伯誠編

本詞典共收集英漢詞匯15000條，以復(fù)印機(jī)及復(fù)印材料方面的專業(yè)詞匯為主，也包…

協(xié)調(diào)、美、個(gè)性：今村莉莉服飾藝術(shù) 圖集

（日）今村莉莉著

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首飾世界

徐家華著

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服裝色彩巧搭配

陳玉琳編

本書以圖例為主，分別介紹了男女裝顏色的搭配技巧及有關(guān)基本知識。

最新日本時(shí)裝精選

朝輝等編譯

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服裝機(jī)械

宋哲編著

內(nèi)容提要（服裝機(jī)械》一書共分十章，主要內(nèi)容包括服裝機(jī)械概述，服裝裁剪機(jī)械…

膠合板制造學(xué)

陸仁書主編

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壓力容器安全技術(shù)：第二版（修訂本）

吳粵〓編著

本書是重新修訂的《勞動保護(hù)叢書》中的一本。內(nèi)容主要包括三大部分；壓力容器…

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西點(diǎn)飲料

劉國瑞，田津英編

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香港時(shí)裝節(jié)流行新款：圖集

盛鳴編

以畫冊的形式介紹'93香港時(shí)裝節(jié)最新時(shí)裝款式.

木工

郭洪澤等編；機(jī)械工業(yè)工人中級操作技能考評…

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