01面包制作技術
02泡菜微生物學
03濃香型白酒工藝學
04服裝效果圖與時裝畫
05女裝結構綜合設計
06國際紡織品檢測技術
07紙盒包裝結構設計
08中華末茶簡史
09造紙化學品的制備和作用機…
10當代首飾藝術：材料與美學…
尚宜編譯
暫缺簡介...
（日）杉井淳美著；常樹雄，常紅譯
王世昌，杜宗禧編
介紹印刷機電氣技術中常用的電器元件和自動控制裝置，闡述有關的基本概念和電…
韓翠林編著
本書從介紹女服裝量裁的基礎知識到中高級服裝最常用的縫制過程。
（美）陳其斌，（美）周重吉編著；高大維等…
本書是全球通用的制糖技術手冊，分為原糖、煉糖、管理、化學分析4篇。
（日）千村典生著；閻芹譯
本書以精練的文字、圖文對照的形式分析介紹色彩的基本知識、配色美的基本原理…
林龍等編
紅娜編著
此書介紹世界上幾十種寶石、玉器及鑒定知識。
宮相印主編
可購
黃瑞先編著
內容包括：油漆工工種的基本技術理論、常用技術規(guī)范、一般操作規(guī)程、安全施工…
景松巖，張偉等編著
本書介紹了毛皮學原理和毛皮商品學原理，其中有：毛的形態(tài)與組織結構、毛的研…
趙從旭，楊世在，明崇賢編著
本書介紹了翡翠的性質、質量、識別、選擇、經營及珠寶業(yè)的發(fā)展前景。
暫缺作者
文曼姬，杜蘅編
鄒適，弘湄編
本匯編編寫組編
祝煜明，黃國芬編著
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布爾達出版社編
李文石編著
楊靜編著
本書是由中國服裝設計師協(xié)會和中央工藝美術學院共同組織編寫的服裝設計專業(yè)教…
余兆海，高錫永編著
內容提要本書在介紹果品加工基本原理的基礎上，詳細介紹了柑橘、蘋果、葡萄、…
王零森編著
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陳克復編著
王海亮，周邦楨編
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沈參秋編
以糖品物及其他食品的色素為主， 敘述有色物質的化學結構與物化性質， 加工過…
居滋善主編
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許本發(fā)，李宏建，柴金貞編著
本書敘述了酸奶和乳酸菌飲料的生產加工技術，包括：酸奶和乳酸菌飲料的營養(yǎng)?！?/p>
張志龍，馬嵩甜著
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嚴賢春編著
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