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王舒 編著
《新編現(xiàn)代酒店崗位要求及上崗培訓(xùn)實務(wù)全書》主要從酒店員工的崗位職責(zé)、工作…
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沈建龍 編著
本教材結(jié)合了餐飲企業(yè)的各個經(jīng)營環(huán)節(jié)和管理實際，具有很強(qiáng)的可操作性，而且內(nèi)…
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滕寶紅 主編
本書從解說什么是經(jīng)濟(jì)型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營模式、成功的關(guān)鍵及在中國的發(fā)…
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李永文 主編
《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》運用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)等的基本理論與方法，…
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《酒店管理流程設(shè)計與工作標(biāo)準(zhǔn)》以流程圖和工作標(biāo)準(zhǔn)的形式詳細(xì)、準(zhǔn)確地展現(xiàn)了…
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