01跟老師傅做懷舊糕餅
02竹谷光司的面包技法
03拉魯斯·法國經(jīng)典甜品…
04中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)圖鑒
05職人心傳軟式面包
06地方風(fēng)味面點(diǎn)工藝（活頁式…
07小嶋老師的芝士蛋糕
08開家意式冰激凌店
09抹茶食光 就愛那抹綠
10手作曲奇
郭春榮，郭春峰編著
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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過程，解答26個(gè)關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊，分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點(diǎn)唯美如畫，每一張圖片精雕細(xì)琢…
