注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
屬性選擇：
排序方式：
  • 天天廚房：和阿彥一起來(lái)燒菜

    天天廚房：和阿彥一起來(lái)燒菜

    蔣為民主編

    生活時(shí)尚頻道。新版《天天廚房》把做菜放到了“創(chuàng)味”的高度，每期邀請(qǐng)大廚親…

    可購(gòu)

  • 江南水鄉(xiāng)宴

    江南水鄉(xiāng)宴

    趙國(guó)梁主編；楊中儉攝影

    編輯推薦：中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化作出…

    可購(gòu)

  • 家常風(fēng)味菜

    家常風(fēng)味菜

    鄭強(qiáng)生主編

    縱觀當(dāng)今中國(guó)的餐飲業(yè)，從南到北，從東到西，湘菜真可謂一枝獨(dú)秀，風(fēng)靡全國(guó)?！?/p>

    可購(gòu)

  • 傳統(tǒng)家常魯菜200例

    傳統(tǒng)家常魯菜200例

    張仁慶，欒寶謙主編

    中國(guó)食文化中心主任、中國(guó)人口文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員、國(guó)家級(jí)中式烹調(diào)評(píng)委、“中國(guó)食…

    可購(gòu)

  • 大眾菜譜888樣：美味食譜

    大眾菜譜888樣：美味食譜

    秋實(shí)主編

    隨著人們生活水平的日益提高，豐富多樣的食品不斷涌現(xiàn)，飲食菜譜也越來(lái)越豐富…

    可購(gòu)

  • 圖說(shuō)精品川菜

    圖說(shuō)精品川菜

    陳洪興編著；程炳新攝影

    川菜不僅依靠其豐富的自然資源和傳統(tǒng)習(xí)俗，而且還得益于廣泛吸收外來(lái)經(jīng)驗(yàn)和融…

    可購(gòu)

  • 你最想學(xué)的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理 圖集

    你最想學(xué)的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理 圖集

    董孟修著

    南洋料理在亞洲美食中可說(shuō)是獨(dú)樹一格，在重酸、重辣、重甜的特色下，卻也各有…

    可購(gòu)

  • 飯團(tuán)·壽司60種：不可思議的巧味變化 圖集

    飯團(tuán)·壽司60種：不可思議的巧味變化 圖集

    張瑞文著

    隨著哈日風(fēng)潮如日中天，日式料理的身份也跟著水漲船高，但不論在日本還是臺(tái)灣…

    可購(gòu)

  • 美歐佳肴聚珍：你來(lái)掌廚做191道美歐菜肴

    美歐佳肴聚珍：你來(lái)掌廚做191道美歐菜肴

    （美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯

    本書為“美歐餐飲風(fēng)情叢書”之一，書中詳細(xì)介紹了美歐烹調(diào)文化，美歐傳統(tǒng)的和…

    可購(gòu)

  • 大眾菜譜新編

    大眾菜譜新編

    林兒文編著

    本書收入近400道大眾流行菜譜，按大眾買菜習(xí)慣及家庭成菜的方式，將最容易購(gòu)…

    可購(gòu)

  • 川味糟香菜

    川味糟香菜

    潘勝林主編

    本書介紹四川糟香菜的成菜特點(diǎn)、味型調(diào)制及烹飪方法。

    可購(gòu)

  • 和洋中蓋飯：日式蓋飯·中西蓋飯 圖集

    和洋中蓋飯：日式蓋飯·中西蓋飯 圖集

    柯俊年著

    蓋飯之所以叫做蓋飯，除了是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，另一個(gè)…

    可購(gòu)

  • 四季家常菜：營(yíng)養(yǎng)食譜

    四季家常菜：營(yíng)養(yǎng)食譜

    秋實(shí)主編

    四季更替，寒暑分明。人們往往從衣著上的增減來(lái)詮釋對(duì)四季節(jié)的看法，卻忽略了…

    可購(gòu)

  • 八方美食7 東南亞美食

    八方美食7 東南亞美食

    小華 編

    匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…

    可購(gòu)

  • 新概念川菜

    新概念川菜

    彭進(jìn)編著

    新概念川菜是在吸收四川傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展和形成的一種具有時(shí)代風(fēng)格特色的…

    可購(gòu)

  • 浙江名菜

    浙江名菜

    嚴(yán)祥和主編

    新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從浙江的政治、…

    可購(gòu)

  • 家庭風(fēng)味西菜制作

    家庭風(fēng)味西菜制作

    夏廉博，夏添編著

    本書全面、系統(tǒng)地介紹了西菜基礎(chǔ)知識(shí)及各類西菜的制作、風(fēng)味特色等，其中著重…

    可購(gòu)

  • 安徽名菜

    安徽名菜

    何宏主編；何宏，王永斌編著

    新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從安徽的政治、…

    可購(gòu)

  • 西餐禮儀

    西餐禮儀

    服部幸應(yīng)主編

    所謂的飲食這項(xiàng)行為，并不單單只是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給而已，它對(duì)于人們的精神層面也同…

    可購(gòu)

  • 快手套餐

    快手套餐

    高桂蘭著

    本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求，價(jià)廉物美、簡(jiǎn)單好吃的套餐。每組套餐包括…

    可購(gòu)

  • 愛(ài)上小西點(diǎn)

    愛(ài)上小西點(diǎn)

    趙彬編

    本書中圖片制作精美，介紹了40余款西點(diǎn)制作，實(shí)用性極強(qiáng)。包括西點(diǎn)制作所用的…

    可購(gòu)

  • 平價(jià)熱炒

    平價(jià)熱炒

    柯俊年著

    本書主要介紹了各式菜肴的熱炒烹飪方法，其中包括鮮美海味、豐盈山產(chǎn)以及各式…

    可購(gòu)

  • 廣東名菜

    廣東名菜

    黃明超主編

    新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從廣東的政治、…

    可購(gòu)

  • 快手套餐

    快手套餐

    夏金龍主編；楊躍祥攝影

    夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高及烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘…

    可購(gòu)

  • 私房菜譜

    私房菜譜

    二毛主編；私房菜譜采風(fēng)組編著

    實(shí)拍實(shí)錄，各地食客，大廚自選，好廚師枕邊書，官府公館·老院老屋采風(fēng)家…

    可購(gòu)

  • 你的家宴是什么顏色：中英文本

    你的家宴是什么顏色：中英文本

    樊小玉著

    我是一個(gè)闖蕩世界的女人。我到處亂吃，吃了亂想，而后亂做一團(tuán)，——我的四十…

    可購(gòu)

  • 便利西餐

    便利西餐

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…

    可購(gòu)

  • 江蘇名菜

    江蘇名菜

    吳東和主編

    本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從江蘇的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

    可購(gòu)

  • 北京名菜

    北京名菜

    李桂蘭主編；朱錫彭等編著

    本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從北京的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

    可購(gòu)

  • 上海名菜

    上海名菜

    邵建華主編

    本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從上海的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

    可購(gòu)

  • 名廚看家菜

    名廚看家菜

    賴聲強(qiáng) 主編

    從12世紀(jì)開始，烹飪?cè)跉W洲就已成為專門的學(xué)問(wèn)，其中法國(guó)菜更是享譽(yù)世界，為各…

    可購(gòu)

  • 可口下飯菜

    可口下飯菜

    張厚編著

    都市人食譜。本書詳細(xì)介紹了45個(gè)別具特色的美味食譜，有助于司廚者制出這幾大…

    可購(gòu)

  • 天天廚房（三）

    天天廚房（三）

    上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道《天天廚房》節(jié)目組…

    本書的重點(diǎn)在于讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、…

    可購(gòu)

  • 高鈣美食：鈣質(zhì)+美味的最完美搭配

    高鈣美食：鈣質(zhì)+美味的最完美搭配

    宋紫彤著

    99款高鈣簡(jiǎn)易食譜，50種高鈣食物營(yíng)養(yǎng)剖析！鈣質(zhì)+美味的最完美搭配！讓您在每…

    可購(gòu)

  • 圖說(shuō)精品魯菜

    圖說(shuō)精品魯菜

    邢玉偉編著；程炳新攝影

    魯菜是我國(guó)的四大菜系之一，主要是由濟(jì)南和膠東地區(qū)的烹調(diào)流派所構(gòu)成。魯菜在…

    可購(gòu)

  • 星級(jí)西餐 冷拼：第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽優(yōu)秀作品精選

    星級(jí)西餐 冷拼：第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽優(yōu)秀作品精選

    楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫

    本套作品集共分五冊(cè)，其中熱菜兩冊(cè)，西餐、冷拼一冊(cè)，清真菜一冊(cè)，食品雕刻、…

    可購(gòu)

  • 典故名菜30種

    典故名菜30種

    吳昊然主編；吳杰[等]編著；吳杰，吳昊然攝…

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做典故名菜而編寫。書中精…

    可購(gòu)

  • 蘇菜精華

    蘇菜精華

    吳杰，郭玉華主編

    教您學(xué)做名菜系列叢書。 本專輯由中國(guó)著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹…

    可購(gòu)

  • 特色小炒30種

    特色小炒30種

    孫寶和主編；李建偉[等]編著；于江，周繼敏…

    為滿足市場(chǎng)的需求，本書從南北各地眾多的小炒中，精選了30種既顯當(dāng)次、又不難…

    可購(gòu)

  • 異國(guó)主食美味30種

    異國(guó)主食美味30種

    吳昊然主編；吳杰[等]編著；吳杰，趙越超攝…

    為了滿足大家庭及美食愛(ài)好者的需求，我們從西餐、日本料理、韓國(guó)料理及俄羅斯…

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)