本書(shū)收錄了56道風(fēng)味小吃食譜，包括甜點(diǎn)心等。每一種都可以在家烹調(diào)請(qǐng)客，也能…
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何農(nóng)等著
俗話(huà)說(shuō)：“入鄉(xiāng)隨俗?！钡搅艘粋€(gè)新的地方，特別是一個(gè)文化、社會(huì)背景和你所熟…
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吳生明編著
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的營(yíng)養(yǎng)、健康問(wèn)題，…
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蔡育發(fā)主編
本書(shū)收入了“鳥(niǎo)語(yǔ)花香八仙碟”、“鮑汁花菇”、“椰香杏鮑菇”等45種創(chuàng)新上?！?/p>
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楊慶功等編寫(xiě)；江蘇省揚(yáng)州商業(yè)學(xué)校編著
本書(shū)介紹的揚(yáng)州風(fēng)味菜肴有冷菜類(lèi)，冷拼類(lèi)，炒類(lèi)，爆類(lèi)，炸、煎、貼類(lèi)，熘類(lèi)，…
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吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳昊然，吳杰攝…
全書(shū)分為禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、畜肉類(lèi)及其他類(lèi)四部分，介紹了160種湘菜的用料配…
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郭香君編寫(xiě)
有句話(huà)說(shuō)，不吃法國(guó)菜就無(wú)法解法國(guó)人?？梢?jiàn)法國(guó)菜對(duì)于法辦的生活、思想、文化…
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田心瑩編寫(xiě)
本書(shū)是一本告訴讀者如何完全享受美食的指南。這本工具書(shū)，不教你做菜，也沒(méi)有…
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上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著；楊中儉攝…
“料理”一詞在漢語(yǔ)中的本意是處理、整理，而其在日語(yǔ)中卻是菜肴的意思。日式…
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王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計(jì)…
本書(shū)介紹了幾十種粵菜的用料、制法、制作關(guān)鍵和特點(diǎn)、功效，包括竹網(wǎng)澆汁白鱔…
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王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計(jì)…
《愛(ài)心風(fēng)味系列叢書(shū)》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…
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