01味道的傳承 影響中國(guó)菜的…
02拿手好湯
03素食調(diào)鼎集
042024年日歷 早餐星球 今天…
05米飯的126種創(chuàng)意料理
06DK海鮮烹飪?nèi)珪?shū)
07牡蠣：征服世界的美食
08好食光：幸福二人餐
09上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
10最?lèi)?ài)吃的家常菜
明昊編
暫缺簡(jiǎn)介...
黃虞編著
葉連海，郝淑秀主編
本書(shū)介紹了烙餅類(lèi)、烤餅類(lèi)、煎餅類(lèi)、炸餅類(lèi)、蒸餅類(lèi)、西式餅類(lèi)等。
苗蕊田，王守蘭編著
紅影編
陸金華制作；李承智編著
王芷，董寧編
劉學(xué)治編著
張萍主編
周志義[等]編著
李剛等編著
本書(shū)根據(jù)教學(xué)特點(diǎn)、菜肴風(fēng)格，按成菜要求、初步加工、烹調(diào)成菜等工藝程序，展…
張旭輝主編
本書(shū)為世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)在上海舉辦第一屆中國(guó)烹飪世界大賽遼寧隊(duì)隊(duì)員烹制的…
本書(shū)根據(jù)菜肴風(fēng)格，按成菜要求、初步加工、配菜組合、烹調(diào)成菜等工藝程序，展…
山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主編；謝克等編著
高兵，彭秀英編
徐榮升編著
本書(shū)分別介紹了1至12月份每天的食譜、菜譜及制作方法。
趙增越主編
本書(shū)介紹了全國(guó)所有省市自治區(qū)的近300種風(fēng)味小吃的烹調(diào)方法。
張彭年，寧殿弼，李慶祥編著
路新國(guó)等編
本書(shū)分蘋(píng)果、西瓜等37類(lèi)，約700余個(gè)品種。每個(gè)品種從原料、制法、效用等方面…
韓玉明主編
陳杰勇，林力紅編著
包括：飲食、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、菜肴制作、面點(diǎn)制作、烹飪器具等6章。
白忠懋編著
林川編
本書(shū)分為：香港靚湯：開(kāi)胃健脾、補(bǔ)血養(yǎng)顏、祛風(fēng)除濕、明目健腦等類(lèi)，廣東靚湯…
建幸，霞飛編著
周三金，陳耀文編著
張志華，謝玉艷，張質(zhì)佳編著
收集大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料，根據(jù)我國(guó)食品與調(diào)味品的供應(yīng)情況，介紹了世界五大洲…
易茗編
季鴻崑著
李培雨著
分冷菜、雕刻、熱菜、面食4部分，彩色圖片250余張，品種近500個(gè)。
洪琪，方明編著
江帆，黃沙編著
鄭新民，徐長(zhǎng)安編著
云南省飲食服務(wù)公司編寫(xiě)
劉昌編
季鴻庢等編著
孟強(qiáng)主編
呂茂國(guó)，龍青蓉編著
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