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  • 2006上海餐館指南

    2006上海餐館指南

    大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)

    上海漢濤信息咨詢有限公司2003年創(chuàng)建“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”，該網(wǎng)站一直忠實(shí)地記錄全…

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  • 紙質(zhì)收藏品與茶文化

    紙質(zhì)收藏品與茶文化

    楊江帆、等

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  • 食物相宜相克

    食物相宜相克

    《美味食通天》編委會(huì) 編著

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  • 食隨知味（朱振藩談食說藝）

    食隨知味（朱振藩談食說藝）

    朱振藩 著

    中國(guó)美食，不拘食材，妙手偶得，往往化腐朽為神奇。全書按食材分為“太牢頂級(jí)…

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  • 徘徊的魚

    徘徊的魚

    古清生著

    食是中國(guó)歷史上最豐富的文化載體之一，中國(guó)在漫長(zhǎng)的五千年歷史中積淀起來的食…

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  • 食家列傳（朱振藩談食說藝）

    食家列傳（朱振藩談食說藝）

    朱振藩 著

    作為當(dāng)下最著名的臺(tái)灣美食專欄作家，朱振藩先生歷時(shí)兩年時(shí)間有余，爬梳史籍、…

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  • 歐陸傳奇食材

    歐陸傳奇食材

    （中國(guó)臺(tái)灣）林裕森

    飲食文章除了用餐情致、菜肴、食譜、料理手法之外，傳奇食材的誕生，亦有許多…

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  • 食在江湖

    食在江湖

    古清生著

    食是中國(guó)歷史上最豐富的文化載體之一，中國(guó)在漫長(zhǎng)的五千年歷史中積淀起來的食…

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  • 一生必嘗的74種味道

    一生必嘗的74種味道

    文哥

    我對(duì)生活的理解，從來都不是[出人頭地]什么的。 相信絕大多數(shù)人，每日奔波，…

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  • 味蕾上的南方

    味蕾上的南方

    古清生著

    食是中國(guó)歷史上最豐富的文化載體之一，中國(guó)在漫長(zhǎng)的五千年歷史中積淀起來的食…

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  • 美食家　畢業(yè)了

    美食家　畢業(yè)了

    陸文夫著

    九元叢書，顧名思義，單本定價(jià)九元。以低廉價(jià)位推出叢書，惠及讀者，始終是出…

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  • 飲食文化

    飲食文化

    王立娜 主編

    中國(guó)飲食文化有著悠久的歷史，博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它有著數(shù)千年的文化積蘊(yùn)，…

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  • 2007中國(guó)最受歡迎餐館：大眾點(diǎn)評(píng)

    2007中國(guó)最受歡迎餐館：大眾點(diǎn)評(píng)

    大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) 編

    對(duì)餐館的評(píng)價(jià)，應(yīng)該有大眾的參與?；谶@樣一種理念，我們創(chuàng)辦了大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，…

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  • 世界飲食文化

    世界飲食文化

    趙紅群等編著

    俗話說："百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬里不同食。"世界各國(guó)不同的自…

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  • 往古的滋味-中國(guó)飲食的歷史與文化

    往古的滋味-中國(guó)飲食的歷史與文化

    王仁湘

    中國(guó)有句古話：民以食為天。作為世界文明古國(guó)之一，中國(guó)飲食的歷史幾乎與中國(guó)…

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  • 吃盡天下

    吃盡天下

    指南針七人特工隊(duì) 采寫

    給點(diǎn)活色，你就生香 .　“美味佳肴”“山珍海味…

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  • 西方飲食文化（高等職業(yè)教育教材）

    西方飲食文化（高等職業(yè)教育教材）

    杜莉、孫俊秀

    這是一本以中國(guó)人、中國(guó)研究飲食與烹飪學(xué)者的視角，引領(lǐng)人們?nèi)嫔钊肆私馕鞣健?/p>

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  • 中國(guó)食雕與大型泡沫雕展臺(tái)藝術(shù)

    中國(guó)食雕與大型泡沫雕展臺(tái)藝術(shù)

    徐永記

    食品雕刻是一種造型藝術(shù)，是我國(guó)烹飪文化百花園中一枝奇葩，它化平凡為神奇，…

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  • 2006/2007北京餐館指南

    2006/2007北京餐館指南

    大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) 主編

    “年度九大好書之最輕松書。”——《北京青年周刊》“一改過去由美食家評(píng)判……

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  • 芝麻米粒說（飲食文化）

    芝麻米粒說（飲食文化）

    黃寶蓮 著

    飲食是極原始酣暢的享樂，無時(shí)無刻都在語言和感官里昭示它們的美妙意義；芝麻…

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  • 中國(guó)名吃故事

    中國(guó)名吃故事

    姜鐵軍

    宋朝開國(guó)以后，在幾代皇帝的勵(lì)精圖治之下，國(guó)家逐漸安定，生產(chǎn)漸漸恢復(fù)，商業(yè)…

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  • 西域飲食文化史（維吾爾版）

    西域飲食文化史（維吾爾版）

    伊斯拉菲爾·玉蘇甫、安尼瓦爾·哈…

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  • 中國(guó)飲食文化概論

    中國(guó)飲食文化概論

    李維冰

    中國(guó)是一個(gè)具有5000年文明史的國(guó)度，而我們的飲食文化發(fā)展史則可以追溯到更遠(yuǎn)…

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  • 廣州美食全攻略

    廣州美食全攻略

    享樂派

    真正的美食在哪里？國(guó)宴上？著名飯店？高級(jí)賓館？都不是。在廣州這樣一個(gè)平民…

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  • 舌尖上的狂歡

    舌尖上的狂歡

    洪燭

    生是我們永遠(yuǎn)的追求，而口腹之欲是通向終極目標(biāo)的必由之路。盛宴與簡(jiǎn)單的食物…

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  • 番茄：新世界的魔法幻美食

    番茄：新世界的魔法幻美食

    史密斯

    番茄是當(dāng)今世界上最受歡迎的蔬果之一，不分貧富貴賤，不分地域，從美洲到澳洲…

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  • 吃神

    吃神

    競(jìng)鴻

    本書通過一則小故事，用生動(dòng)、優(yōu)美的語言，將中國(guó)美食文化與名人秩事、趣聞聯(lián)…

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  • 食圣

    食圣

    競(jìng)鴻

    在本書中，您將閱讀到一則則通俗有趣的飲食小故事，既有名菜佳肴的傳說，，也…

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  • 陜西名吃大全

    陜西名吃大全

    惠煥章、崔彥

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  • 中國(guó)茶文化藝術(shù)論

    中國(guó)茶文化藝術(shù)論

    楊昆寧 著

    《中國(guó)茶文化藝術(shù)論》從茶學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、人文學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)學(xué)…

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  • 醉鄉(xiāng)記

    醉鄉(xiāng)記

    吳國(guó)群

    圖書目錄一握瓊漿論價(jià)值 文化盡在超然中（代序）養(yǎng)生已有確證在藥性尚待作深…

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  • 天生嫩骨

    天生嫩骨

    （美）露絲?雷克爾 著；宋碧云 譯

    露絲·雷克爾，美國(guó)最著名的美食評(píng)論家。她年輕的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)了“ 食物…

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  • 黃河三角洲民間飲食文化研究

    黃河三角洲民間飲食文化研究

    姚吉成、徐其忠、等

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  • 中國(guó)美食地圖（全三冊(cè)）

    中國(guó)美食地圖（全三冊(cè)）

    于文婷

    《中國(guó)美食地圖（全3冊(cè)）》你是個(gè)正宗的食客嗎？每到一地，你都會(huì)想到要嘗嘗…

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  • 味道

    味道

    CCTV《財(cái)富故事會(huì)》欄目組 編

    隨書贈(zèng)200元代金券，超值驚喜！豐富而精彩的人生，于一道道美味的菜肴中完美…

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  • 國(guó)宴菜：中國(guó)駐外大使館分餐菜點(diǎn)集錦

    國(guó)宴菜：中國(guó)駐外大使館分餐菜點(diǎn)集錦

    王蔭

    國(guó)賓宴席、外交宴請(qǐng)常被人們認(rèn)為是最高規(guī)格的接待，它無論是服務(wù)檔次，還是菜…

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  • 國(guó)外的飲食文化

    國(guó)外的飲食文化

    錢瑞娟

    目錄第一章 國(guó)外的酒文化第一節(jié) 俄羅斯的酒文化第二節(jié) 法國(guó)的酒文化第三節(jié) 韓…

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  • 吃來吃去（一個(gè)知食分子的動(dòng)感味覺）

    吃來吃去（一個(gè)知食分子的動(dòng)感味覺）

    黃橙

    舌尖上的無邊風(fēng)景，味蕾下的行者歡歌，享不盡的暗香飄浮，品不完的酣飲淺酌?！?/p>

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  • 味覺森林

    味覺森林

    森林的火焰 著

    一千年和兩萬里的美食記憶，浪漫誘惑的中國(guó)文化與美食。當(dāng)吃的熱情幻化成或饕…

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  • 中國(guó)茶文化學(xué)

    中國(guó)茶文化學(xué)

    陳文華

    《中國(guó)茶文化學(xué)》是江西省社會(huì)科學(xué)院重點(diǎn)學(xué)科"中國(guó)茶文化學(xué)"科研成…

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