01癌癥患者的飲食建議
02烹飪英語
03濟南名食多
04惠州味道
05陳澤換經(jīng)典客家菜技法
06絲綢之路上的葡萄酒
07山家清供（小楷插圖珍藏本…
08成都賓館菜
09好吃：百年糕點世家的秘傳…
10品味 中國飲食
古清生著
打開一本有味道的書，生命就會恢復原本的青翠。詩意品飲，文化審味及人生感悟…
可購
鄧俊主編
這是《申報白金書系》第二輯中的一本，“游走餐桌”是申報的一個欄目，主要是…
汪曾祺著汪朗著
最近一兩年，坊間關于飲食文化的書籍頗多，其中不乏一些好書。被稱為“美食文…
李建華等編
本書內(nèi)容包括：消費警示；安全權；求償權；知情權；公平交易權；選擇權；監(jiān)督…
張輔元著
天地鴻濛，宇宙洪荒；日月盈昃，星辰列張；春種夏鋤，秋收冬藏；飲食文化，源…
沈宏非著
本書主要內(nèi)容講有：我們是害蟲、比粽子還冤、食有食相、黃瓜記、吃自己、帶回…
叢斌主編
編輯推薦：本書是《吉郎POP美工族手冊》中的一部。繼上次《吉郎手繪POP設計師…
趙榮光著
1644年滿族入主中原，從而開始了歷時268年之久的中國歷史上一個封建皇朝愛新…
成有子，姜寶義編著
中國飲食文化的發(fā)展與繁榮，是與整個中國歷史的發(fā)展和諧、統(tǒng)一的。古往今來，…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書依據(jù)《國家職業(yè)標準——餐廳服務員》編寫，是《國家職業(yè)資格培訓教程——…
薛黨辰，陳忠明編著
本書是一本系統(tǒng)介紹辣椒的書籍。全書共分三部分，第一部分講述了辣椒及其制品…
劉士林著
子曰：郁郁平文哉。中國文化之內(nèi)容可謂不勝辨章勾沉，而于此所拈出邊緣話題一…
劉常明
《中華美食傳說與烹飪》以生動而樸實的語言介紹了多種中國菜肴和美食趣聞，包…
李樹波編著
任何人都是自己味覺的外交發(fā)言人。每個人在味覺方面都有獨特、不可替代的體驗…
可讀可購
王增利，馬驥編著
開店，是一種工作方式，也是一種生活方式。你是否想過這樣的生活：開一家特別…
陳企華主編
餐廳開業(yè)前的策劃餐廳菜單的制作藝術餐廳原料的采購與管理餐廳廚房管理餐廳服…
范用編
本書精選49位中國現(xiàn)當代作家、學人談論飲食文化的散文、隨筆56題。內(nèi)分五輯：…
黃春生
鉆研烹調(diào)技術，把萊肴質(zhì)量提高，是改善生活，增進營養(yǎng)與增強人體素質(zhì)的重要手…
黃秀偉
暫缺簡介...
于夫 編著
為什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不會疲勞，幾乎不生?。挥械娜藚s…
車前子著
《好吃》以“舌尖上的典籍”、“傳說中的鮮美”、“點心之筆”、“儀式里的詩…
李長茂等編
中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·烹飪專業(yè)系列教材。
周學武 主編
沒有誰會否認這樣一個事實：百姓如今的餐桌上講究的可絕不僅僅是色香味了，人…
周學武
醋在中國古代享有“食總管”的美譽。明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》一書中說…
李月英編著
本書的主旨就是給讀者提供一個，快樂生活指南，優(yōu)質(zhì)生活的最終目的是要活得快…
王衛(wèi)國著；孫晉云，王曉華主編
民國距離我們并不遙遠，但我們對民國卻知道得不多。歷史書上談得少，大概是因…
王建中主編
早在原始社會時期，我國東北地區(qū)就陸續(xù)有先民在此活動，他們以滔滔之江水、巍…
焦桐主編
20世紀的中國文人懷鄉(xiāng)散文中，“故鄉(xiāng)的食物”是其永恒的主題。評論他們背井離…
唐魯孫著
唐魯孫將自己的飲食經(jīng)驗真實扼要寫出來，正好填補了他所經(jīng)歷的那個時代某些飲…
林洪德繪圖、撰文
這本介紹老成都的畫冊，囊括了成都的民俗民風，百姓的生活狀況，比如“百姓家…
唐大斌編
《再續(xù)行水金鑒》是具有重要史料價值的治河文獻。資料范圍包括黃河、長江、淮…
余志君，陳鵬 編著
當你手里捧著這本書時，你可不僅僅是一個單純的閱讀者，而且還是一個周游世界…
講吃是一個經(jīng)久不衰的話題。我國自古以來流傳有三句很經(jīng)典的話：一是“食、色…
博巴編著
我國的民族大多居住在祖國邊疆的高原，牧區(qū)和森林地帶，在總體布局上呈現(xiàn)出大…
彭怡平文/攝影
本書所描述的不全然是偉大的音樂家，不以艱澀的學術字眼或以幾顆星評鑒的方式…
陳新華 主編
本書介紹了中國餐飲業(yè)基本情況、餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)績、餐飲業(yè)財務狀況，并就餐飲業(yè)…
古清生，洪燭著
本書是中國文聯(lián)出版社暢銷書“閑說”系列（包括《閑說中國人》《閑說外國人》…
肖曉編著
本書融合了國內(nèi)外餐飲管理的有關理論知識和實踐經(jīng)驗，較系統(tǒng)地介紹了餐飲企業(yè)…
寧報傳媒 編
飲食是璀璨的文化，烹飪是精湛的技藝，一方水養(yǎng)一方人，需要美食與烹飪?yōu)闃蛄骸?/p>
趙凝著
這本書收錄了作者100余篇散文，以及各種時期的珍貴照片。其中收入散文作品大…
