上海新潮菜

錢以斌著

本書的作者可稱后起之秀。三十來歲的年齡已有十多年的事廚經(jīng)歷，走南闖北，見…

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海鮮美味食譜

文龍編

海鮮味美、營養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的…

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茶之趣

陳文懷著

茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…

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新編實(shí)用家庭休閑美食譜

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主題果蔬雕刻

范強(qiáng)著；許曄撰稿；范強(qiáng)攝影

編輯推薦：全書分為春色滿園、鶯歌燕舞、年年有余、動(dòng)物樂園、吉祥人物和瓜雕…

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巧吃妙做全魚菜

曹立濱主編

《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…

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家常菜譜

陳文編著

本書介紹了52款菜譜，是現(xiàn)代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內(nèi)容包括湯羹、水產(chǎn)…

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川味熱菜150例

呂樊國編

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微波爐食譜：圖集

陳忠良主編

本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點(diǎn)心分冊。書中以大量的實(shí)物照片及詳細(xì)的文…

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三人套餐

羅進(jìn)雄著

本書前言特色及評論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料　墨魚1只、圓白菜絲半碗　調(diào)味料…

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營養(yǎng)早餐：現(xiàn)代人食譜

梁瓊白著

早餐對人體健康，對人們精力充沛地投入一天的勞動(dòng)、工作和學(xué)習(xí)，關(guān)系很大。本…

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川味涼菜185例

呂樊國編

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四川麻辣菜

高海薇主編

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四季好菜

蕭廣安，陸仁萍著

本書內(nèi)容包括四部分。分別有春：百花鑲鮮魷、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蠔油美…

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廣式營養(yǎng)靚湯

黎照環(huán)編著

編輯推薦：城市人食療系列。各種都市流行病影響健康，本書用中西醫(yī)結(jié)合的的方…

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新編煲菜譜大全

周范林編

《新編煲菜譜大全》由畜肉風(fēng)味篇、家禽特色篇、河鮮海味篇、豆菌蔬菜篇和野味…

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四川河鮮新菜

凡夫[等]編著

川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…

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單身開伙

梁瓊白著

浪漫日本風(fēng)牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…

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影像中國茶道

童啟慶等編著

本書采用文字與圖片結(jié)合的方式，深入淺出地介紹了中國茶道；取得好看、好懂、…

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美味家常菜：圖集

陳忠良主編

臺(tái)灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…

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動(dòng)物食品雕刻

董銀卯

本書以圖文并茂的形式介紹了動(dòng)物食品的雕刻，包括：仙鶴長壽、山石錦雞、喜鵲…

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快速?zèng)霭璨?/a>

科技寫作

饒異倫，王青云主編

《科技寫作（修訂版）》為高等學(xué)校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…

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金牛座：4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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獅子座：7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

李俊東著

本書根據(jù)獅子座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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海派川菜

蔣永慶 編

學(xué)燒名家菜。《海派川菜 》精選了120道海派川菜，從簡單到復(fù)雜，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新…

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巨蟹座：6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級大廚 圖集

李俊東著

本書根據(jù)巨蟹座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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雙魚座：2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢想家 圖集…

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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水瓶座：1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

李俊東著

本書根據(jù)水瓶座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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1962夾縫中的生存

陳順馨著

本書介紹了中國從1961年到1965年的文學(xué)思想史，內(nèi)容包括夾縫中的“1962”、古…

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家常保健粥

劉成蘭、馬增建

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處女座：8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

李俊東著

《星座派對》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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碧潭飄雪

徐金華編著

本書是一本以茶為題，論敘兼及、圖文并茂的專集。內(nèi)容包括徐氏對茶文化進(jìn)行的…

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你吃錯(cuò)了沒有

傅善來 著

為了避免重蹈西方國家之覆轍，預(yù)防控制富裕型疾病的流行，消除營養(yǎng)不良性疾病…

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中國餐飲業(yè)祖師爺

潘江東著

本書敘述了中國飲食文化的源頭，講述了中國餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…

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居家調(diào)酒

德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點(diǎn)子，包括：費(fèi)里尼…

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廚藝小百科：廚師秘笈

仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會(huì)，廣州唯高策略發(fā)展…

本書分為選購篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內(nèi)容包括購買原材料…

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簡易壽司

德Marlisa Szwillus編著；楊婷琪譯

簡易壽司：輕輕松松制作備受喜愛的日本傳統(tǒng)菜肴。鱈魚握壽司蔬菜卷壽司四喜壽…

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