啤酒生產(chǎn)

徐同興等編著

本書(shū)內(nèi)容包括：啤酒概論、啤酒生產(chǎn)的原輔材料及麥芽生產(chǎn)、麥芽汁制造、啤酒發(fā)…

糧油儲(chǔ)檢知識(shí)

糧油儲(chǔ)檢知識(shí)編寫(xiě)組編

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食品生產(chǎn)基礎(chǔ)技術(shù)

杭州食品廠編

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應(yīng)用食品學(xué)

中國(guó)現(xiàn)代設(shè)計(jì)法研究會(huì)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)編譯…

本書(shū)詳細(xì)闡述了應(yīng)用食品學(xué)基礎(chǔ)、食品成分化學(xué)分析、食品動(dòng)植物原料、應(yīng)用微生…

果品加工工藝

周山濤等編著

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國(guó)際鮮魚(yú)保鮮實(shí)施準(zhǔn)則

孫瑞璋譯

本書(shū)為聯(lián)合國(guó)鮮魚(yú)實(shí)施準(zhǔn)則。內(nèi)容包括鮮魚(yú)保鮮范圍、定義和對(duì)原生原料的要求，…

世界時(shí)裝模特：圖集

金澤，曹寶編

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水產(chǎn)冷庫(kù)管理

章鳴編著

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竹工技術(shù)：雕刻、制作、編織

朱新民，范道正等編著

本書(shū)介紹了竹器雕刻、制作和編織的基本操作技術(shù)及產(chǎn)品加工方法。

醋酯絲綢的織造與染整

王玉仙，李德嫻編

本書(shū)重點(diǎn)闡述醋酯纖維的性能、醋酯長(zhǎng)絲織造、染整各工序的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量…

女性時(shí)尚服裝

朱鈺敏等編著

本書(shū)包括3部分內(nèi)容：穿著的美學(xué)、時(shí)裝剪裁和國(guó)際著名時(shí)裝設(shè)計(jì)師作品選。

紡織最終產(chǎn)品：衣著用、鋪飾用、產(chǎn)業(yè)用

日本纖維機(jī)械學(xué)會(huì)纖維工學(xué)出版委員會(huì)編；錢…

本書(shū)從紡織品的衣著、鋪飾、產(chǎn)業(yè)三大使用領(lǐng)域，系統(tǒng)地介紹了各類產(chǎn)品的原料、…

實(shí)用軟飲料加工

楊卯君編著

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長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)操作故障和紙病

段永成，張承武編著

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風(fēng)味灌腸制作法

傅寶信編著

本書(shū)匯集了各地有代表性的中西風(fēng)味灌腸制作方法101例，從原料選擇、配料標(biāo)準(zhǔn)…

肉奶蛋制品加工工藝

南慶賢編著

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家用織物生產(chǎn)手冊(cè)

天津市紡織裝飾品工業(yè)公司，上海市巾被工業(yè)…

本書(shū)分四冊(cè).一、二分冊(cè)為準(zhǔn)備、織造部分，三、四分冊(cè)為染整部分.

人造皮革及其制品

吳建彬，沈巒編

本書(shū)闡述了聚氨酯涂料的配制，布基的制造，革料涂層的涂布，革制品的生產(chǎn)工藝…

摩登禮服：圖集

黃興華編著

版權(quán)頁(yè)題：黃興華編著。

蔬菜加工工藝

田呈瑞編著

本書(shū)在闡述蔬菜加工的基本知識(shí)，如蔬菜的化學(xué)成分、加工保藏原理等之后，分別…

竹筍的加工與烹飪

王慶蘭編

本書(shū)主要介紹竹筍增產(chǎn)、竹筍加工，竹筍烹飪佳肴等方面的技術(shù)。

上海新穎童裝100例

上海市服裝研究所編

書(shū)脊題名：上海新穎童裝一○○例。

裝潢印刷常用機(jī)械

邵萬(wàn)生編

本書(shū)共分8章，內(nèi)容包括：裝潢印刷機(jī)的發(fā)展與分類、各種機(jī)器的基本特點(diǎn)和用途…

皮鞋工藝

皮鞋中專教材編寫(xiě)組編

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廣州服裝裁剪

廖耀宗，譚國(guó)錚，方敏〓編

本書(shū)包括3部分內(nèi)容：服裝量裁基本知識(shí)，服裝裁剪圖、排料圖，服裝用料量、用…

家具世界：圖集（第一輯）

胡景初編繪

本輯包括圖集和譯文兩部分，圖集部分包括起居室多用組合柜、臥室組合家具等設(shè)…

驗(yàn)布機(jī)修理工作法：G312型

紡織工業(yè)部生產(chǎn)司編

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家庭加工業(yè)手冊(cè)

江雁編寫(xiě)

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現(xiàn)代制糖工藝?yán)碚?/a>

針織服裝飾圖案設(shè)計(jì)

黃錫渝著

封面及版權(quán)頁(yè)責(zé)任者題：黃錫瑜。

中國(guó)名瓷工藝基礎(chǔ)

李國(guó)楨，郭演儀著

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制粉工藝與設(shè)備

朱天欽主編

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獵裝

戴永甫，包昌法編著

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圖案

魏詩(shī)國(guó) 編著

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和教育制度的改革，各類職業(yè)教育在全國(guó)各地蓬勃興起…

可購(gòu)

現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)裁剪圖350例

王昭，王海亮編

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手動(dòng)式照相排字機(jī)的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

徐昌權(quán)等編著

本書(shū)對(duì)國(guó)產(chǎn)手動(dòng)式照相排字機(jī)中有代表性的HUZ-IA型，ZXP1201型等四種機(jī)型的性…

提花經(jīng)編技術(shù)

周字民主編

本書(shū)比較全面系統(tǒng)地介紹了提花經(jīng)編織物原料的選用、編織原理、工藝設(shè)計(jì)等內(nèi)容…

家庭食品儲(chǔ)藏小竅門

劉希梅，任自強(qiáng)編

本書(shū)收入關(guān)于蔬菜、肉類、水果、干鮮、水產(chǎn)等食品貯藏的160余條小竅門。