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01當代首飾藝術(shù)：材料與美學…
02造紙化學品的制備和作用機…
03食品質(zhì)量安全治理理論、方…
04微生物來源淀粉分支酶的制…
05木工藝品的設(shè)計與制作技術(shù)…
06牛結(jié)核病
07織物結(jié)構(gòu)、性能和風格
08飲料酒風味及其分析技術(shù)
09廣西少數(shù)民族服飾
10谷物雜糧加工技術(shù)
楊東升 著
本書主要的研究內(nèi)容涉及以酵母代謝為中心的啤酒發(fā)酵操作如麥汁生產(chǎn)、發(fā)酵、后…
可購
薛飛燕，芮滔 編
本書主要介紹了各類服裝用材料的分類、組成、形態(tài)、結(jié)構(gòu)與性能。書中首先介紹…
曹繼鵬 著
《紡紗質(zhì)量控制》介紹了紗線質(zhì)量標準、紡紗原料、半制品與成紗質(zhì)量的關(guān)系以及…
徐清萍，王光路 著
本書主要介紹食醋生產(chǎn)的基本知識，包括食醋生產(chǎn)的原輔料名稱、性質(zhì)和處理，食…
王麗霞 著
《服裝結(jié)構(gòu)制圖與樣板——提高篇》內(nèi)容包括男馬甲、女馬甲、女套裝上衣、男西…
張劍峰 著
畢業(yè)設(shè)計課程是學生在校期間學習的最后一門課程，它是學生對已經(jīng)學過的基本理…
徐芳 著
《內(nèi)衣制板實用技法》是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材?！秲?nèi)衣制板實用技…
任家智 著
高效棉紡精梳關(guān)鍵技術(shù)通過建立精棉機驅(qū)動機構(gòu)的運動學及動力模型，運用優(yōu)化設(shè)…
吳忠春 著
食品雕刻是中國傳統(tǒng)的手工技藝，廣泛用于宴會裝飾和菜肴點綴，近年來發(fā)展十分…
胡莉虹 著
《服裝制板師崗位實訓（上冊）》遵循 “以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教育…
吳海燕 著
《服裝結(jié)構(gòu)制圖》是中高等職業(yè)院校服裝設(shè)計與工藝、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學的…
商成杰 著
《功能紡織品（第2版）》闡述了各種功能紡織品的基本原理、生產(chǎn)工藝和發(fā)展趨…
[日] 高橋創(chuàng)新出版工房 著；郝彤彤 譯
本書介紹了6款皮革包袋的設(shè)計和結(jié)構(gòu)特點、材料性能、使用工具和設(shè)計紙樣，詳…
蔣耀興 著
《紡織品檢驗學（第3版）》是在第2版的基礎(chǔ)上更新了方法標準和產(chǎn)品標準的技術(shù)…
嚴美芳 著
全書共十一章，詳細介紹了紙張的基礎(chǔ)知識、紙張的基本性能與印刷適性、常用的…
張忠 著
《食品營養(yǎng)學》一書以“營養(yǎng)學基礎(chǔ)一食物營養(yǎng)一不同人群的合理膳食一膳食營養(yǎng)…
曲長榮 著
《女裝制板與裁剪》是學習服裝制圖和成衣制作的參考書。主要內(nèi)容包括裙裝、褲…
馬芳 著
《童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與應(yīng)用（第2版）》從童裝的基礎(chǔ)知識和理論入手，在闡述兒童生…
劉仁慶 著
《紙夢緣如是》內(nèi)容簡介：作者以一個造紙科技工作者的身份，介紹自己學習、研…
可讀可購
張雪 編
主要闡述糧食油料初加工與深加工產(chǎn)品的基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術(shù)。全書共9…
金昌海 著
本書作為應(yīng)用型本科專業(yè)教材，在原有教材的基礎(chǔ)上，大量加入實踐方面的內(nèi)容，…
浮吟梅 編
本書共分為五個項目，內(nèi)容有緒論；食品營養(yǎng)評價，包括蛋白質(zhì)及其質(zhì)量評價、血…
楊清，胡德強，李祖鵬 著
本書從家具設(shè)計的概念入手，遵循預(yù)先學習家具設(shè)計基本知識、各國家具發(fā)展的歷…
王宏付
本書以Photoshop為基礎(chǔ)，以服裝設(shè)計為主線，根據(jù)作者多年的作品設(shè)計與軟件課…
姜然，白鑫 著
內(nèi) 容 簡 介 本書為培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的應(yīng)用型人才而編著，將理論與實踐緊密…
王秀芝，趙欲曉 著
本書主要介紹了服裝工業(yè)制板與推板的基礎(chǔ)知識、國家服裝標準及工業(yè)板樣規(guī)格設(shè)…
沈文浩 等 譯
本書是芬蘭造紙工程師協(xié)會組織編寫的20本造紙書中的一本。 自動化系統(tǒng)是造紙…
張峰，李新實 著
《煙草安全與控煙檢測技術(shù)》主要介紹煙草安全與控制的法律法規(guī)及檢測技術(shù)。概…
劉曉紅，王瑜 著
板式家具五金概述與應(yīng)用實務(wù)
嚴曉玲，牛紅云 編
《食品微生物檢測技術(shù)》為高職高專食品專業(yè)適用教材。教材內(nèi)容包括：食品微生…
陳明艷 著
《服裝樣板技術(shù)實訓》是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。是高校服…
蔣志平，藍碧議 著
《廚柜安裝/中國廚柜專業(yè)基礎(chǔ)教材系列叢書》編寫在運用設(shè)計學、工程學、心理…
樊偉忠，張紹明 著
《廚柜制造/中國廚柜專業(yè)基礎(chǔ)教材系列叢書》為廚房廚柜的制造提供了基礎(chǔ)理論…
徐麗麗，楊雪梅，羅琴 著
《數(shù)字化成衣樣板與工藝設(shè)計》全面詳細地講述了服裝數(shù)字化技術(shù)在服裝生產(chǎn)過程…
文周 著
食品包裝技術(shù)是綜合應(yīng)用包裝材料、包裝工藝、包裝設(shè)備等要素并致力于延長食品…
呂衛(wèi)軍 等 著
芬蘭造紙工程師協(xié)會組織編寫的20本造紙書中的一本。紙漿和紙張的相關(guān)測試對于…
沙力爭 著
跟以往教材的區(qū)別主要在于：一、適當降低知識點的理論難度二、適當減少知識點…
[日] 岡本啟子 編；杜怡萱 譯
本書精選了手套、襪子、圍巾、帽子、杯墊、坐墊、玩偶、包包、小飾物等可愛小…
鄧澤元 著
功能性食品學是食品科學與預(yù)防醫(yī)學相關(guān)內(nèi)容相互融合而成的一門綜合科學，涉及…
錢煥琦 著
本書是依據(jù)《國家職業(yè)技能標準家政服務(wù)員》的知識要求和技能要求，按照崗位培…
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