吳衛(wèi)剛 著
服裝美學(xué)是服裝藝術(shù)類(lèi)課程中重要的基礎(chǔ)課程之一。 《服裝美學(xué)（第5版）》結(jié)合…
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《圖說(shuō)中國(guó)古代紡織技術(shù)史》以中國(guó)古代美術(shù)作品中涉及紡織技術(shù)的圖像信息為線…
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《20世紀(jì)西方經(jīng)典服裝款式細(xì)節(jié)》一書(shū)將為您打開(kāi)復(fù)古時(shí)尚作品的珍藏寶庫(kù)，來(lái)自…
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中國(guó)紡織信息中心 著
2018AATCC技術(shù)手冊(cè)：93卷介紹了由美國(guó)紡織化學(xué)家和染色家協(xié)會(huì)（AATCC）提供2…
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杜連啟 編
本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了豆腐的發(fā)展歷史、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、豆腐的分類(lèi)和發(fā)展方向，重點(diǎn)介紹了…
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張萍 著
《紡織品質(zhì)量控制及價(jià)格核算》結(jié)合質(zhì)量控制理論和生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出紡織產(chǎn)…
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胡莉虹 著
《服裝制板師崗位實(shí)訓(xùn)（下冊(cè)）》遵循 “以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教育…
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隨著現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及新媒體的飛速發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了巨大的變…
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美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所 著，美國(guó)國(guó)家…
本書(shū)包含了所有美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所已經(jīng)發(fā)表的關(guān)于工作場(chǎng)所中有毒有害…
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呂瑞敏 著
本教材根據(jù)當(dāng)前餐飲行業(yè)技能的需求，以技術(shù)性、實(shí)用性和實(shí)踐性為原則，以應(yīng)用…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界高級(jí)女裝的制…
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汪文忠 著
本書(shū)介紹了無(wú)圖紙的工業(yè)電路板芯片級(jí)維修技術(shù)，內(nèi)容包括電路元件的識(shí)別、維修…
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劉仁慶 著
《紙系千秋新考：中國(guó)古紙擷英》內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書(shū)對(duì)中國(guó)自漢代以來(lái)直至清代的3…
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王君 著
本書(shū)從全球烘焙業(yè)發(fā)展史、歐洲烘焙業(yè)現(xiàn)狀和亞洲烘焙業(yè)現(xiàn)狀的介紹作為開(kāi)端，引…
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鄭金鎧 編
本書(shū)簡(jiǎn)述了果蔬花卉加工基礎(chǔ)知識(shí)，重點(diǎn)介紹了果蔬花卉的保鮮與鮮切、干制與制…
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《食品感官評(píng)定》是一門(mén)涉及心理學(xué)、生理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)的綜合學(xué)科，有著其它檢測(cè)…
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在不影響教材內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，對(duì)第一版進(jìn)行修訂，重點(diǎn)介紹食品…
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王利平 著
《羊毛衫設(shè)計(jì)與工藝》是在編者歷年教學(xué)和科研實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。書(shū)中全…
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楊國(guó)偉 著
本書(shū)為高職院校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材。內(nèi)容包括焙烤制品加工實(shí)訓(xùn)、蛋與蛋制品加工實(shí)…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界級(jí)高級(jí)女裝的…
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【美】克萊爾-B.謝弗 王俊 朱奕譯 著，謝弗…
本書(shū)作者克萊爾·B. 謝弗女士畢生致力于研究解析世界高級(jí)女裝的制…
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本書(shū)是《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材——服裝工程技術(shù)類(lèi)精品教程》…
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該書(shū)是以葡萄酒、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系為主線，以葡萄酒營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)…
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李京東 著
本教材根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的基本內(nèi)容，劃分為六個(gè)模塊，每個(gè)模塊下又分為若…
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