01法國藍(lán)帶面包寶典
02好吃的低糖法式點心
03純手揉的法式歐包
04開酥寶典(精裝大本)
05西點烘焙隨身查
06用科學(xué)方式了解糕點的為什…
07小島老師的小包裝點心烘焙…
08面點技藝實訓(xùn)精解(第二版…
09西式面點工藝
10西式面點師(初級)
北京貴賓樓飯店編
這是一本介紹北京高檔菜點的食譜書。書中分熱菜、冷葷、甜菜、點心四類,精選…
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