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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 世界面包圖鑒

    世界面包圖鑒

    [日] 井上好文 編，張文昌，廖丹鳳，梁健 …

    本書作者通過廣泛調(diào)研，選出全世界廣受歡迎的113種面包，并用精美彩圖和詳細(xì)…

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  • 手作面包科學(xué)

    手作面包科學(xué)

    [日]竹谷光司

    本書介紹手揉面包的做法，并帶出烘焙的科學(xué)。除了不使用攪拌機(jī)，書中還介紹用…

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  • 吃不胖的魔法甜點(diǎn)

    吃不胖的魔法甜點(diǎn)

    鈴木沙織 著；羅曉筠 譯

    本書介紹了60道低糖、低熱量的超簡(jiǎn)單甜點(diǎn)。為了讓甜點(diǎn)做到低糖、低熱量，本書…

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  • 現(xiàn)代主義面包（全六卷）

    現(xiàn)代主義面包（全六卷）

    [美] 內(nèi)森·梅爾沃德，[美] 弗朗西斯科…

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 烘焙星球 阿木的手作烘焙日記

    烘焙星球 阿木的手作烘焙日記

    關(guān)英進(jìn) 彭恩德 陳成斌

    烘焙星球 是一本能在平淡生活中為讀者帶來(lái)積極能量的烘焙教程。作者精選了幾…

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  • 170種超人氣蛋糕輕松做：超詳細(xì)的糕點(diǎn)做法，手把手教您做出美味糕點(diǎn)

    170種超人氣蛋糕輕松做：超詳細(xì)的糕點(diǎn)做法，手把手教您做出美味糕…

    陳志田

    《170種超人氣蛋糕輕松做》是專門為蛋糕制作愛好者精心策劃和編寫的烘焙教學(xué)…

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  • 冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南

    冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南

    陳謙璿（Willson）

    《冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南》中匯集了作者多年的冰淇淋教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，書中用約三…

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  • 早食光 365天不重樣的健康早餐全書

    早食光 365天不重樣的健康早餐全書

    姚怡

    晨間煙火氣，撫平凡心。本書將帶領(lǐng)讀者用普通的食材做出千變?nèi)f化、創(chuàng)意無(wú)限的…

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  • 蛋糕裱花裝飾

    蛋糕裱花裝飾

    林麗華 江志偉 吳曉兒

    《蛋糕裱花裝飾》旨在幫助學(xué)習(xí)者掌握蛋糕裱花裝飾的理論基礎(chǔ)和實(shí)訓(xùn)操作。本書…

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  • 小島老師的小包裝點(diǎn)心烘焙技巧

    小島老師的小包裝點(diǎn)心烘焙技巧

    （日）小島留味著 著，榕倍譯

    本書為小島最新力作！少量制作才能體現(xiàn)出的精湛技藝和手作味道。只要有 臺(tái)式…

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