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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 特色米飯30種

    特色米飯30種

    郭玉華主編；吳杰[等]編著

    本書是金盾出版“家庭美食系列叢書”之一，專業(yè)家庭學(xué)做特色米飯而編寫，書中…

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  • 蘿卜美味30種

    蘿卜美味30種

    孫利平，李文芳編著、攝影

    本書以各種常見(jiàn)蘿卜為主要原料，精選了味道各不相同，深受大眾歡迎的蘿卜美味…

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  • 發(fā)現(xiàn)廣州餐廳

    發(fā)現(xiàn)廣州餐廳

    沈宏非著；彭振戈攝影

    本書介紹了廣州飲食市場(chǎng)的概況、特色等，內(nèi)容包括：澳門街、北京菜在廣州、頂…

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  • 雜糧巧做270種

    雜糧巧做270種

    葉連海，郝淑秀編著

    為適應(yīng)現(xiàn)代飲食時(shí)尚要求，我們組織編寫了這本雜糧巧做的實(shí)用性食譜書。書中收…

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  • 精彩醒胃冷菜

    精彩醒胃冷菜

    王詩(shī)薇編著

    本書介紹近30款特色色拉和冷菜，以及制作冷食的基本知識(shí)和食物處理方法。所述…

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  • 當(dāng)代設(shè)計(jì)家的漢字藝術(shù)：中英文本

    當(dāng)代設(shè)計(jì)家的漢字藝術(shù)：中英文本

    曹方編著

    漢字，作為中國(guó)人一直利用其形式作為記錄、儲(chǔ)存、交流、傳承知識(shí)與記憶的工具…

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  • 香積廚房：自助餐

    香積廚房：自助餐

    董周相著

    北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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  • 附味青蔬：養(yǎng)生菜

    附味青蔬：養(yǎng)生菜

    董周相著

    北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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  • 風(fēng)味蛋類菜60種

    風(fēng)味蛋類菜60種

    王慧珍，劉璠編著

    本書介紹了荷花雞蛋、魚香皮蛋、酥黃菜、油淋雞蛋、熘白果、松花雞蛋卷、三丁…

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  • 當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)

    當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)

    牟宗榮，王文哲，李岷主編

    《當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識(shí)（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言、修…

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  • 川味小吃

    川味小吃

    鄭紹武編著；王滌寰攝影

    本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…

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  • 中華名優(yōu)風(fēng)味小吃

    中華名優(yōu)風(fēng)味小吃

    汪明[等]主編

    民以食為先，每個(gè)人活在社會(huì)上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…

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  • 成功早知道：邁進(jìn)人生的10種準(zhǔn)備

    成功早知道：邁進(jìn)人生的10種準(zhǔn)備

    （美）瑪利亞·史瑞沃（Maria Shriver…

    你可以稱它們?yōu)閬?lái)自生活中方方面面的隨筆?，斃麃?#183;史瑞沃的《成功早知道…

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  • 合同書與協(xié)議書寫作

    合同書與協(xié)議書寫作

    劉金華編著

    前言不論在日常經(jīng)濟(jì)生活中，還是在司法實(shí)踐中，各種合同書和協(xié)議書的運(yùn)用都非…

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  • 一塊餅

    一塊餅

    梁瓊白著

    本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選盤絲餅材料１中筋面粉2杯、開(kāi)水半杯、冷水半杯、…

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  • 巧吃豆腐

    巧吃豆腐

    梁瓊白著

    本系列書中所列菜品的材料常見(jiàn)，制作方法簡(jiǎn)便，而且圖片精美，文字平實(shí)；相關(guān)…

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  • 拿手好粥

    拿手好粥

    劉少文著

    本書的主要內(nèi)容包括：明火白粥、鮑魚雞絲粥、冬菇雞粥、鴛鴦雞粥、雞胗粥、粟…

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  • 拿手煲仔菜

    拿手煲仔菜

    劉少文著

    本書的主要內(nèi)容有：蒜頭豆鼓雞煲、蜆蚧雞腿煲、花雕雞煲、銀耳椰子雞煲 核桃…

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  • 用蛋做菜

    用蛋做菜

    梁瓊白著

    蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，其中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分即蛋白質(zhì)。雞蛋…

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  • 美味小菜

    美味小菜

    張皓明著

    國(guó)人的飲食，講究?jī)?nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮…

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  • 蘑菇菜

    蘑菇菜

    梁瓊白著

    平菇藕片湯：材料：平菇4朵、蓮藕1節(jié)、紅棗10粒、姜2片、排骨300克。調(diào)味料：…

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  • 微波素食套餐

    微波素食套餐

    蕭義娟著

    本書編者從事微波爐烹飪教學(xué)的工作，至今已有十多年了，早期，一心鉆研如何找…

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  • 煲仔菜

    煲仔菜

    鄭衍基著

    本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香…

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  • 精致鮮香肉菜

    精致鮮香肉菜

    徐世陽(yáng)編著

    本書是巧手美食系列中的《精致鮮香肉菜》分冊(cè)。書中以精美的圖片及細(xì)致的步驟…

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  • 美味時(shí)鮮魚菜

    美味時(shí)鮮魚菜

    徐文彬編著

    編輯推薦：本書是巧手美食系列中的《美味時(shí)鮮魚菜》分冊(cè)。書中以精美的圖片及…

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  • 財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作

    財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作

    楊成杰，劉禮慧主編

    本書編寫的創(chuàng)新之處有兩個(gè)方面：一是依法行文的文書均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…

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  • 面對(duì)挫折的70個(gè)好方法

    面對(duì)挫折的70個(gè)好方法

    彭一昌著

    挫折其實(shí)不像乍看之下那么可怕 只要你能洞悉它表面的假象 就能讓挫折丟盔棄甲…

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  • 開(kāi)胃佐餐涼菜

    開(kāi)胃佐餐涼菜

    徐世陽(yáng)編著

    本書是巧手美食系列中的《開(kāi)胃佐餐涼菜》分冊(cè)。書中以精美的圖片及細(xì)致的步驟…

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  • 家常湯·羹

    家常湯·羹

    林清茶著

    湯品中豐富的營(yíng)養(yǎng)、鮮美的口味，以及多變化的材料，總是讓人無(wú)法拒絕。尤其當(dāng)…

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  • 河鮮新吃法：中英對(duì)照

    河鮮新吃法：中英對(duì)照

    林德[等]編

    《中華美食系列之三》向喜歡河鮮、海鮮的朋友們介紹河鮮、海鮮的新做法、新吃…

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  • 四川美味菌類菜譜

    四川美味菌類菜譜

    周玲[等]編著

    為什么菌類食品能夠愛(ài)到人們的喜愛(ài)呢？原因是其食用價(jià)值很高，主要有以下幾點(diǎn)…

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  • 四川美味魚肴200例

    四川美味魚肴200例

    王啟武編著

    本書分為創(chuàng)新篇、傳統(tǒng)篇和藥膳篇，各篇分別介紹了淡水魚川式美味佳肴200例，…

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  • 經(jīng)濟(jì)寫作（第四版）

    經(jīng)濟(jì)寫作（第四版）

    黃卓才主編；王瑪麗[等]編著

    《經(jīng)濟(jì)寫作》是一本備受大學(xué)師生及社會(huì)讀者歡迎的經(jīng)濟(jì)類專業(yè)寫作課教材和專業(yè)…

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  • 成功者禮儀全書

    成功者禮儀全書

    黃慶杰，吳瓊編著

    編輯推薦：本書是一本展現(xiàn)成功者外在美的絕好力作。得體的衣著、文雅的舉目、…

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  • 寶寶補(bǔ)微量元素美食精選

    寶寶補(bǔ)微量元素美食精選

    王麗茹主編；王漢民[等]編

    本書根據(jù)廣大肥胖女士的心理、生理特點(diǎn)，肥胖不但帶來(lái)了不夠完美的外表，而且…

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  • 365天菜譜

    365天菜譜

    嚴(yán)惠琴，李玲編著

    本書前言為了幫助主婦們便于安排家庭日常膳食，我們匯集了千余種各式風(fēng)味菜肴…

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  • 豆腐菜肴

    豆腐菜肴

    王振宇主編

    本書分兩部分，一部分是“豆腐知識(shí)”，搜集了有關(guān)豆腐的常識(shí)、典故和文化等，…

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  • 蛋禽菜譜

    蛋禽菜譜

    吳云主編

    肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉和其他動(dòng)物肉，如雞、鴨、鵝、鴿、兔、以及畜禽內(nèi)…

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  • 食用菌菜譜

    食用菌菜譜

    李洪麗主編

    肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉和其他動(dòng)物肉，如雞、鴨、鵝、鴿、兔、以及畜禽內(nèi)…

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  • 煲仔菜

    煲仔菜

    梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著

    廣州食品多姿多彩，層次多樣，其中與市民大眾最為貼近的是大排檔，它以不拘一…

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