01安徽名菜（第2版）
02云南地道食材
03江蘇美食文脈
04北海疍家小吃
05黃振華經(jīng)典粵菜技法
06袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味
07走向世界的杭州味道：200…
08川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
09香港小吃掃街王（香港版）…
10中華二十四節(jié)氣菜（川菜卷…
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長。像蘇…
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曹明亮 編
本書是《布衣餐飲叢書·川菜名廚系列》之一。布衣餐飲叢書在手盡覽川菜風(fēng)…
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于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
小華編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
胡志強編
布衣餐飲叢書。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
