彭運(yùn)祥 主編
《食藥用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)叢書：食用菌營養(yǎng)與烹飪》內(nèi)容包括：有毒菌類的識(shí)別…
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本社 編
Next time the family asks "What's for dinner？" you will …
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劉科元 編著
《創(chuàng)意西點(diǎn)制作：一學(xué)就會(huì)的85款西點(diǎn)》提供近100款創(chuàng)意西點(diǎn)，包括海綿蛋糕、…
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趙強(qiáng) 主編
《“十二五”高職高專規(guī)劃教材：烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘…
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