時新套餐

馮朝暉編著

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四季湯菜

林振市編著

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宴客佳肴

金星編著

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菜點酒水知識

高富良主編

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名人名廚菜譜

吳聯(lián)聲編著

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家常營養(yǎng)美味湯菜譜

魏明等編

薈萃了古今中外常用湯菜近400例。

微波爐家常食譜

千川編著

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法國菜：頭盤與湯制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；劉若南，劉茵…

本中文版經株式會社見聞社仲介出版。

廚房百事與營養(yǎng)常識

林仙健主編

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家庭實用豆制食譜

陸美英，吳融編著

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法國菜：海鮮制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；劉若南，劉茵…

原出版社名：株式會社同朋舍出版。

法國菜：肉類制作圖解

日本大阪Shi廚師專科學校編；劉若南，劉茵…

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西式精美熟食制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；劉若南，劉茵…

本中文版經株式會社見聞社仲介出版。

香港中菜制作圖解

日本大阪Shi廚師專科學校編；林慧欣譯

本中文版經株式會社見聞社仲介出版。

家庭實用肉禽食譜

陸美英，吳融編著

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主婦食譜

浙江攝影出版社編

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簡易造型菜精選

吳展舉主編；萬曉明，滕虹，范新月編著

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創(chuàng)新川菜集錦

史正良著

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日本菜：燒烤與燴煮制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；齊東明譯

本中文版經株式會社見聞社仲介出版。

巧做下水500法：下水吃法500種

王麗茹，李興春主編

內容提要下水的營養(yǎng)豐富，下水的做法也多樣。這本書正是以家畜、家禽的心、肝…

可購

烹壇瑰寶：歷屆全國烹飪技術比賽評委作品集

林則普主編

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中國冷盤

朱云龍，周明揚編著

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日本菜：刺身與湯菜制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W校編；顧時光譯

本中文版經株式會社見聞社仲介出版。

家庭微波爐菜譜

蘇普曼[等]編著

為了適應現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式，，充分地節(jié)省時間，改善烹飪條件，越來越多的…

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魔芋菜肴

張正雄，周澤著

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素齋風味

冉先德，瞿弦音主編

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嶺南風味

冉先德，瞿弦音主編

中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風味的3500余種名菜，反映中國名菜…

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贛菜新譜

洪禮和主編；南昌市烹飪協(xié)會，江西飯店編

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齊魯風味

冉先德，瞿弦音主編

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三晉風味

冉先德，瞿弦音主編

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秦隴風味

冉先德，瞿弦音主編

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瀟湘風味

冉先德，瞿弦音主編

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燕京風味

冉先德，瞿弦音主編

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徽皖風味

冉先德，瞿弦音主編

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松遼風味

冉先德，瞿弦音主編

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巴蜀風味

冉先德，瞿弦音主編

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藥膳風味

冉先德，瞿弦音主編

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民族風味

冉先德，瞿弦音主編

我國是一個幅員遼闊、人口眾多的國家。其中少數(shù)民族在我國人口占有很大的比例…

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