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名人之吃：中國(guó)飲食文化趣談

張運(yùn)林編撰

人活著絕不僅僅為了吃，這是就人生目的而言。但人又必須先滿足吃的需求才能活…

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食神物語：美食家VS漫畫家

江禮旸文；天呈繪

自得其樂、樂在食中、餐飲“活化石”——石烹、無為而治，適口者珍、“適口者…

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中國(guó)茶館

連振娟著

中華文化的精華，涵蓋在儒釋道三教中。儒教對(duì)于現(xiàn)世那肯定積極的態(tài)度及其與自…

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珍饈玉饌：古代飲食文化

王仁湘著

留住民族文化的記憶，重拾遠(yuǎn)逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時(shí)尚，衣食…

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中國(guó)吃的故事

唐魯孫著

“吃道”是僅次于孔孟大道的學(xué)問，如向不了解東方國(guó)情的外國(guó)人打聽打聽，“吃…

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左燒烤右煨湯

古清生著

打開一本有味道的書，生命就會(huì)恢復(fù)原本的青翠。詩意品飲，文化審味及人生感悟…

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中國(guó)酒文化

何滿子著

這是一本提供給較廣的讀者面閱讀的講說中國(guó)酒文化的小書。酒是要求生命自由的…

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中國(guó)酒令

喬天明，何天正，趙志英編著

古往今來，商務(wù)活動(dòng)，社會(huì)交往，親朋團(tuán)聚，都少不了酒宴。承傳了幾千年的中國(guó)…

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揚(yáng)州食話

李維冰，周愛東著

在我國(guó)眾多的歷史文化名城中，揚(yáng)州是一個(gè)文化個(gè)性十分鮮明的城市。如果說在中…

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平民百姓的宴席情結(jié)

田中禾，程健君主編

這是一套系統(tǒng)描述中國(guó)鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國(guó)知名作家傾情演義的…

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九方食匯天津衛(wèi)

宋安娜主編

這是一套系統(tǒng)描述中國(guó)鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國(guó)知名作家傾情演義的…

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吃喝玩樂：中西比較談

楊乃濟(jì)著

本書介紹了食文化、酒文化、消閑文化、戲劇文化、語言文化、建筑文化等內(nèi)容?！?/p>

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天子腳下的百姓吃食

陳新增主編

這是一套系統(tǒng)描述中國(guó)鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國(guó)知名作家傾情演義的…

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燕趙鄉(xiāng)炊孤煙直（河北）

陳沖主編

今天，色香味美、千姿百態(tài)的中國(guó)菜已是享譽(yù)全球，然而，對(duì)于植根在這片廣博土…

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京城雜吃

徐城北著

人生在世各顯風(fēng)姿，或?yàn)樾蹨?或?yàn)轵湷?，或?yàn)閮幢?或?yàn)槿蚀龋佼惽笸?逐日進(jìn)…

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海納百川土著飯

呂中山主編

這是一套系統(tǒng)描述中國(guó)鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國(guó)知名作家傾情演義的…

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白案上的面食舞蹈

燕治國(guó)主編

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吃在北京（英文版）

蕭群總編

吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長(zhǎng)城飯店…

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吃相：民以食為天

趙健雄著

中國(guó)是一個(gè)講究吃的民族，這不只包含了對(duì)美味的追求，還很重視蘊(yùn)涵在那么一個(gè)…

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故宮退食錄（上下）

朱家溍著；中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議北京市委員…

《故宮退食錄》一書按性質(zhì)歸類分為十二組，大致是：一、在故宮工作與碑版書畫…

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老小吃老味道

劉曉航編選

本書是“懷舊叢書”之《老小吃o老味道》篇。本書選編了全國(guó)各地的作者所寫的…

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餐廳禮儀

焦輝東著

一套專為餐館酒樓老板、各級(jí)主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實(shí)用性和專業(yè)性叢書，…

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吃的藝術(shù)

劉枋著

中國(guó)百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》，袁枚有《隨園食單》，足可…

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吃得有趣

林苛步著

本書為“美食大師林苛步作品系列”之一。八旬高齡的飲食文化大師林苛步，生動(dòng)…

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云游民間多味齋

蕭乾，陸文夫等著；人民日?qǐng)?bào)“大地”副刊編…

《飄香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜蓮子粥》、《鄉(xiāng)間蘿卜絲》、《…

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吃喝戀：人生百味美食中

王子輝著

編輯推薦：中國(guó)的吃與中國(guó)傳統(tǒng)文化是什么關(guān)系？另吃文化今昔的變化在哪里？中…

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天下美食

洪丕謨著

本書共分八個(gè)部分，“吃在上海”、“各地美食”、“環(huán)球美食”、“雞豚海鮮”…

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中國(guó)饌食文化（圖文本）

陳詔著

中國(guó)菜之所以風(fēng)靡世界，主要因?yàn)樗催h(yuǎn)流長(zhǎng)，有數(shù)千年的文化積存，是中國(guó)古老…

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香腸主義與杜塞道夫老啤酒：德國(guó)食物戀

（日）大島慎子文；（日）白田環(huán)圖；趙有為…

本書收《德式蛋糕》、《旅館的早餐》、《德式春卷和文化比較》、《文化差異與…

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吃的自由

符中士著

這是一本通過寫吃表現(xiàn)飲食文化的散文集。著名作家汪曾祺說，這是一本奇書。作…

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秀色可餐：餐桌藝術(shù)篇

尹家瑯編著

本書是《家飾文化叢書》之餐桌藝術(shù)篇。書中向讀者們介紹幾種餐桌氛圍的營(yíng)造，…

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隨園食單

（清）袁枚著；王英中標(biāo)點(diǎn)；王英志校訂

《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的烹飪學(xué)家。他…

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茶書集成

葉羽編著

本書收集了歷代茶書、茶譜、水品、茶具等方面的文章。本書所收錄的文章皆是文…

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茶經(jīng)

葉羽編著

關(guān)于茶的起源、制茶、茶具、茶道、名茶、茶俗等方面的介紹

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老饕漫筆：近五十年飲饌摭憶

趙珩著

我是饞人，故以“老饕”自謂。閑暇中有幾篇隨筆，介乎于筆記、雜說之間，文字…

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發(fā)現(xiàn)上海餐廳

潘樺著；陳震攝影

本書介紹上海餐廳約50家，其中有：靜安錦亭酒家；滴水洞湘菜館；鴻運(yùn)樓酒家；…

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寫食主義

沈宏非著

如書中篇名所言，閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會(huì)”。作者以散文為容器…

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吃福

洪丕謨著

“能吃是?！?，相信這是老饕洪丕謨最大的人生信條。東吃西吃，南吃北吃，縱食…

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