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可口涼菜：圖集

黃盛團(tuán)，郭端主理廚師；立山攝影

食得其爽叢書(shū)。本書(shū)詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…

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菜肴圍邊技巧

張旭東編著

內(nèi)容提要菜肴圍邊可以美化菜肴，提高其檔次。本書(shū)以精美彩圖介紹了百款菜肴圍…

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一口元寶：水餃蒸餃炸餃煎餃燒賣鍋貼水晶餃云吞…60多道元…

鄭雅丹著

書(shū)中詳細(xì)介紹了水餃、蒸餃、炸餃、煎餃、燒麥、鍋貼、水晶餃、餛鈍等60多種“…

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鮮色果盤：圖集

包瑞波，林廷清，黃孝雕刻

本書(shū)詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料、制作過(guò)程、操…

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私房菜譜

二毛主編；私房菜譜采風(fēng)組編著

實(shí)拍實(shí)錄，各地食客，大廚自選，好廚師枕邊書(shū)，官府公館·老院老屋采風(fēng)家…

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德拉姆

嘉孚隨影視家編輯部編著

5月20日，中國(guó)第五代導(dǎo)演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…

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拿手粥羹：圖集

郭端，黃盛團(tuán)廚師；立山攝影

食得其爽叢書(shū)。本書(shū)詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…

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美味素齋家常菜

柳檀編著

污染大了，應(yīng)酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來(lái)的種種負(fù)擔(dān)，…

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健腦益智家常菜

柳檀編著

在這個(gè)智慧至上的時(shí)代誰(shuí)也不甘居于人后保持大腦活力開(kāi)發(fā)大腦潛能是未來(lái)生存之…

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川味家常菜含盤

陳常選

吃在中國(guó)，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九雜，走遍大江南北，…

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速配美味家常套餐

許瑞興著

許瑞興，1964年生于香港；1979年于香港灣Louis餐廳學(xué)習(xí)西餐廚藝；1982年進(jìn)入…

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健康美食4：開(kāi)心兒童餐

小華編

暫缺簡(jiǎn)介...

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健康美食3：家常小點(diǎn)

小繪編

暫缺簡(jiǎn)介...

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健康美食5：節(jié)日菜譜

小華編

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喝在民國(guó)

王衛(wèi)國(guó)著；孫晉云，王曉華主編

民國(guó)距離我們并不遙遠(yuǎn)，但我們對(duì)民國(guó)卻知道得不多。歷史書(shū)上談得少，大概是因…

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愛(ài)上小西點(diǎn)

趙彬編

本書(shū)中圖片制作精美，介紹了40余款西點(diǎn)制作，實(shí)用性極強(qiáng)。包括西點(diǎn)制作所用的…

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燒烤三國(guó)：以三國(guó)故事為底料麻辣風(fēng)味的成功領(lǐng)導(dǎo)潛規(guī)則

陳東升編著

以三國(guó)故事為底料，世事洞明、人情練達(dá)的成功領(lǐng)導(dǎo)潛規(guī)則！我們想通過(guò)本書(shū)告訴…

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國(guó)際交誼與中華美食

張林主編

悠悠中華，美食大國(guó)。各種名饌佳肴、風(fēng)味美食早已流傳到世界的各個(gè)地方，且影…

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浙江名菜

嚴(yán)祥和主編

新概念中華名菜譜。本書(shū)是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書(shū)從浙江的政治、…

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辦公好幫手：常用文體規(guī)范寫作總匯

于凡編著

你肯定不會(huì)經(jīng)常讀這本書(shū)，但你絕對(duì)能隨時(shí)用上這本書(shū)！加入WTO之后第一本最系…

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讓生命之舟變輕：放慢生活節(jié)奏做自己喜歡的事情的100種方法

（美）愛(ài)蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…

愛(ài)蓮娜簡(jiǎn)單生活系列，幫助人們從方方面面簡(jiǎn)化自己的生活。目前，她的簡(jiǎn)化生活…

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現(xiàn)代政要與中華美食

張林主編

中國(guó)素以美食聞名天下，各地美食佳肴眾多。但許多人只知道各種菜饌的名稱及口…

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湖南菜譜（修訂本）

湖南省副食品公司長(zhǎng)沙市飲食公司編

湖南菜是我國(guó)種類眾多的地方菜之一。它不僅繼承了我國(guó)傳統(tǒng)的烹飪技藝，而且具…

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北京名菜

李桂蘭主編；朱錫彭等編著

本書(shū)是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書(shū)從北京的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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飽嘗鐵窗風(fēng)味的娃娃們

邵華著

本書(shū)記述關(guān)押我黨同志的新疆迪化監(jiān)獄，“小囚徒”們自1942年起四年來(lái)獄中與父…

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你的家宴是什么顏色：中英文本

樊小玉著

我是一個(gè)闖蕩世界的女人。我到處亂吃，吃了亂想，而后亂做一團(tuán)，——我的四十…

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面食100例-《百姓百味》叢書(shū)（10）

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

本套叢書(shū)包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚(yú)類100類》、《雞鴨鵝10…

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快手拌菜

夏金龍主編；楊躍祥攝影

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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魚(yú)類100例-《百姓百味》叢書(shū)（3）

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

本套叢書(shū)包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚(yú)類100類》、《雞鴨鵝10…

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帝王將相與中華美食

張林主編

本書(shū)通過(guò)把中國(guó)歷代帝王將相和各地風(fēng)味名菜巧妙結(jié)合，通過(guò)一篇篇生動(dòng)的小故事…

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老成都食俗畫：畫冊(cè)

林洪德繪圖、撰文

這本介紹老成都的畫冊(cè)，囊括了成都的民俗民風(fēng)，百姓的生活狀況，比如“百姓家…

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養(yǎng)顏料理

朱太治雙福編

提高生活水平與生命質(zhì)量，是現(xiàn)代人追求的目標(biāo)。保持優(yōu)美的體形，洋溢青春的氣…

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血虛體弱保養(yǎng)湯水

秦一洲（阿二）編

本書(shū)共計(jì)159種補(bǔ)腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數(shù)是健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)壯身…

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健康美食（共10冊(cè)）

小華

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鄭成功

江棟良

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快手靚湯

夏金龍主編；楊躍祥攝影

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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涼菜100例

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

百姓百味叢書(shū)，烹飪完全讀本。1冊(cè)=10元=100道菜。

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快手套餐

夏金龍主編；楊躍祥攝影

夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高及烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘…

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