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  • 藍(lán)瓶物語

    藍(lán)瓶物語

    《第一財經(jīng)周刊》 著

    星巴克過氣了嗎？ 那些沉浸在舊時光里的Old Fashion 日本咖啡館，還有風(fēng)頭正…

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  • 經(jīng)典川味河鮮

    經(jīng)典川味河鮮

    朱建忠 著；蔡名雄 攝影

    經(jīng)典川味河鮮 146道經(jīng)典河鮮菜肴烹飪方法詳解 25種基本味型的調(diào)制秘笈 20種烹…

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  • 一手好茶藝（精通篇）

    一手好茶藝（精通篇）

    綠然花 著

    《一手好茶藝——精通篇》共分六章，第01章講述茶、茶藝、茶道和評茶；第02章…

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  • 一手好茶藝（入門篇）

    一手好茶藝（入門篇）

    綠然花 著

    《一手好茶藝——入門篇》共分九章。第01章講述茶葉的歷史及茶葉不可不知的?！?/p>

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  • 徽菜名廚名店

    徽菜名廚名店

    周士元 著

    《徽菜名廚名店（老字號）》考據(jù)了晚清、民國期間徽菜的重要廚師及他們的技藝…

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  • 經(jīng)典徽菜

    經(jīng)典徽菜

    周士元，孫躍廷 著

    《經(jīng)典徽菜》記敘了清朝末期以來，徽菜在形成、發(fā)展歷程中，出現(xiàn)的南北著名菜…

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  • 茶之書

    茶之書

    [日] 岡倉天心 著

    原書以英文出版以來，已有法語、德語、西班牙語、瑞典語等十幾種譯本，暢銷不…

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  • 超可愛造型餅干

    超可愛造型餅干

    日本身丈制果 著；金璐 譯

    用普通的天然食品制作面團(tuán)上色配料，只需要將日常使用的黑豆、抹茶、紅糖等顏…

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  • 拜托了，烤箱

    拜托了，烤箱

    甘智榮 著

    烤箱是一個集美貌和才華與一身的美食制作工具。外形簡單小巧，內(nèi)在功能齊全?！?/p>

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  • 了不起的烘焙

    了不起的烘焙

    《怡焙》欄目組 著

    風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書不是在教你怎么玩轉(zhuǎn)烘焙，而…

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  • 不時不食：四季美味尋鮮記

    不時不食：四季美味尋鮮記

    [日] 中川玉 著

    人氣美食家中川玉住在海風(fēng)徐徐的逗子市，她通過這本書向人們展示了如何充分享…

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  • 吃相

    吃相

    余斌 著

    本書生動描摹以江南為主的各色美食、市井風(fēng)味，從肥肉、小龍蝦、鍋貼、層層脆…

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  • 四時五味入口：食物、人和自然的關(guān)系

    四時五味入口：食物、人和自然的關(guān)系

    徐李佳，任志莉 著

    應(yīng)季飲食，就是飲食應(yīng)順應(yīng)時節(jié)，不同時節(jié)食用不同食材。本書作者深諳四季食材…

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  • 生酮膳食療法：如何預(yù)防和減緩認(rèn)知障礙

    生酮膳食療法：如何預(yù)防和減緩認(rèn)知障礙

    〔日〕白澤卓二 著；陳靜 譯

    在中國，阿爾茨海默病的患者人數(shù)已占世界患病總?cè)藬?shù)的四分之一。而阿爾茨海默…

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  • 煲好湯：24節(jié)氣廣東靚湯輕松學(xué)

    煲好湯：24節(jié)氣廣東靚湯輕松學(xué)

    佘自強(qiáng) 著

    本書以四季為序，24節(jié)氣為主線，詳細(xì)介紹了320道適合全家共享的廣東靚湯制作…

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  • 稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

    稻田老師的烘焙筆記3：戚風(fēng)&巧克力蛋糕

    【日】稻田多佳子 著；周小燕 譯

    本書是“稻田老師的焙筆記”系列第3輯，書中包涵64款專為初學(xué)者設(shè)計的蛋糕食…

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  • 超美味：手作點(diǎn)心的食與愛

    超美味：手作點(diǎn)心的食與愛

    [日] 石田佳子 著；吳奕 譯

    這是一本介紹美味點(diǎn)心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點(diǎn)的做法，包括…

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  • 今日烘焙

    今日烘焙

    吳艷，雙福 等 著

    這是一本超簡單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書，120余種烘焙產(chǎn)品…

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  • 私房料理的第一堂課

    私房料理的第一堂課

    [英] 簡·霍恩比 著；杜芯寧 譯

    《私房料理的第1堂課》致力于幫助我們解決“吃什么”的問題。無論你是五谷不…

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  • 咖啡迷的風(fēng)格器物學(xué)

    咖啡迷的風(fēng)格器物學(xué)

    La Vie 著

    隨著“第三次咖啡浪潮”的到來，手沖咖啡逐漸走進(jìn)大眾生活，咖啡器具亦隨之愈…

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  • 蔬果切雕盤飾動物造型詳解

    蔬果切雕盤飾動物造型詳解

    楊順龍 著

    用創(chuàng)意果雕打造餐宴美學(xué)，讓吃飯成為賞心樂事！果雕大師楊順龍?jiān)俣葍A囊相授，…

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  • 2017目標(biāo)之選餐廳指南

    2017目標(biāo)之選餐廳指南

    張勇 著

    本書以精益求精的美食精神為出發(fā)點(diǎn)，以20余座城市中的中餐、法餐、意餐、日餐…

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  • ariko的食帖

    ariko的食帖

    [日] 有子 著；王婷婷 譯

    在instagram備受關(guān)注的“ariko的食帖”集結(jié)出版。 “鯛魚茶泡飯”“番茄火鍋…

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  • 日式傳統(tǒng)料理

    日式傳統(tǒng)料理

    久保香菜子 著；何凝一 譯

    《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…

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  • 西餐醬汁圣經(jīng)

    西餐醬汁圣經(jīng)

    從龍巖 著

    伴隨著這本包含有醬汁、莎莎醬、開胃小菜、酸辣醬、泡菜、蘸醬、芥末醬、柑橘…

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  • 法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典

    法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典

    [法] 米歇爾·唐桂 著；郭曉賡 楊帆 譯…

    《法國費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為“烹飪界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院…

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  • 咖啡師圣經(jīng)

    咖啡師圣經(jīng)

    〔澳〕奧爾加·卡里耶 著；潘蘇悅 譯

    咖啡是全球交易量大的商品之一。全球共有50多個國家種植咖啡豆，其中多個國家…

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  • 啤酒的科學(xué)：從釀酒到品酒的專業(yè)指南（原書第2版）

    啤酒的科學(xué)：從釀酒到品酒的專業(yè)指南（原書第2版）

    蘭迪-穆沙 著；高宏 譯

    大家都知道怎么喝啤酒，但是卻只有很少的人知道如何真正地品嘗啤酒。不要以為…

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  • 茶藝實(shí)訓(xùn)教程

    茶藝實(shí)訓(xùn)教程

    濮元生 朱志萍 著

    千百年來，茶文化顯示了一種永恒的生命力，無論中囪茶藝、日本茶道、韓國茶禮…

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  • 持守小而美的一間咖啡館

    持守小而美的一間咖啡館

    [日] 田口護(hù) 著；陳靜 譯

    1968年，在東京郊外一個安靜的山谷里，新婚的田口護(hù)夫婦開了一家咖啡館。他們…

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  • 粗糙食堂

    粗糙食堂

    蓮小兔 著

    一口鍋搞定一日三餐，對一成不變的外賣說再見！ 如果你的手邊有以下任意一種…

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  • 面包圣手2

    面包圣手2

    吳武憲 著

    面包業(yè)界傳奇，“太陽之手”吳武憲完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十…

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  • 懶人蛋糕：5分鐘做好的杯中美食

    懶人蛋糕：5分鐘做好的杯中美食

    辛西婭.特倫奇 著；嚴(yán)羽 譯

    在我們時間不多時，美味的馬克杯蛋糕是一個很好的選擇。只需要5分鐘就可做好…

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  • 吐司三明治

    吐司三明治

    日本日和日和 著；何凝一 譯

    《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其獨(dú)特的搭配方式與選料能夠打造…

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  • 法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

    法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)

    法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；張婷 譯

    在《法國藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)》中，法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級主廚向我們揭秘了85個甜…

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  • 我的英倫甜點(diǎn)筆記

    我的英倫甜點(diǎn)筆記

    陳琛 著

    本書展現(xiàn)作者在英國倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時，告訴烘焙愛好者從業(yè)…

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  • 牛肉料理地圖：55道全球牛肉料理

    牛肉料理地圖：55道全球牛肉料理

    黃慶軒 著

    本書是喜愛牛肉的讀者，和想提升廚藝的廚師都適用的食譜。 書中詳細(xì)介紹了不…

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  • 日料的故事：從橡子到壽司的食物進(jìn)化

    日料的故事：從橡子到壽司的食物進(jìn)化

    [日] 石毛直道 著；關(guān)劍平 譯

    在沒有稻米的古代，日本人的主食什么？ 戰(zhàn)國時代，武士的標(biāo)準(zhǔn)套餐是怎樣的？…

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  • 三步輕松做西餐

    三步輕松做西餐

    甘智榮 著

    《三步輕松做西餐》手把手地教你如何在家親手制作一頓頓地道而浪漫的西餐。 …

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  • 雅舍談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    雅舍談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    梁實(shí)秋 著

    梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播?！?/p>

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