01新式茶飲112款
02中國植物的味道
03主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
04海外中國研究·飲食的…
05你的心事，食物都知道
06豆?jié){果蔬汁制作大全
07佛山華家班粵菜傳承
08中國茶書
09日本名廚高湯研究全書
10吳門食物輯要
尹忠勇 著
本書圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…
可購
張建國 著
本書針對中等職業(yè)教育實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標，充分體現(xiàn)教學(xué)做評一體化…
張建國 等 著
本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標準，本教材共分十…
隨著全球提倡“綠色餐飲”“精致餐飲”“視覺餐飲”的風(fēng)潮下，食雕藝術(shù)己成為…
[日] 川上文代 著；王巖 譯
本書介紹了日本家庭餐桌上zui常見的料理，對料理中使用主要食材的處理方法進…
[法] 薩布里拉·弗達-諾爾 著；[法] 阿…
這是一本能讓讀者在短時間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡餐書。新鮮、營養(yǎng)…
[法] 蘇·奎因 著；[法] 維多利亞…
邁克爾·徐 著；王瑞珂 姜昊騫 譯
2013 2013年，住在倫敦的邁克爾為男友做了一份特別的早餐，并分享到了自己的…
哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯
不管是對初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…
九吃 著
本書是一本“看著就好吃”的成都本地美食指南書，由混跡成都美食界20余年的九…
[英] 丹·塔芒 著；夏原 李琦 譯
《咖啡拉花藝術(shù)》教你如何在一杯咖啡上面創(chuàng)作出一幅絕美的藝術(shù)品。從基礎(chǔ)拉花…
[英] 休·約翰遜 著；程蕓 譯
《葡萄酒的故事》是全球*的葡萄酒歷史圣經(jīng)，也是步入浩瀚酒世界的經(jīng)典啟蒙書…
劉佳 著
愛喝紅酒的你，真的懂紅酒嗎？年份、產(chǎn)地、級別、裝瓶者……酒標上花哨的信息…
范妮·達利耶塞克 著；梅洛迪·當…
本書是一部有關(guān)葡萄酒的可視化寶典。書中寫了什么呢？侍酒師知道的葡萄酒知識…
牛國平，周偉 等 著
牛國平等，中國烹飪協(xié)會高級會員，湖南廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食?！?/p>
[日] 瀨尾幸子 著；于春佳 譯
《懶人的日式料理：面100》介紹了近百款日式簡單面料理：7款日常吃的簡單面條…
《亞洲咖啡西點》編輯部 著
《亞洲咖啡西點雜志》雜志立足于當代西點烘焙業(yè)，尋找國內(nèi)外新穎、流行的西點…
舒客Cici 著
《在家輕松做餅干》 餅干，是所有烘焙初學(xué)者接觸的烘焙食品。從簡單的黃油餅…
[日] 杉本都香咲 著；徐澤華 譯
在制作點心、蛋糕等糕點的時候，你有沒有為該如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢…
舒客Karen 著
在家輕松做蛋糕， 柔軟的海綿蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 濃郁的芝士慕斯蛋糕、…
舒客Kylie 著
《在家輕松做面包》在都市快節(jié)奏的生活中，原本待在家里的時光已經(jīng)很少，他們…
林國平 著
鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味，不論在…
[日] 關(guān)口晃世 著；鄧楚泓 譯
日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…
[日] 井關(guān)和美 著；周小燕 譯
紐約風(fēng)杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料，“精致、甜…
黎國雄
《餅干面點烘焙全書》分為兩大部分，一部分從制作西點的常用工具及原料開始，…
《蛋糕面包烘焙全書》分為兩大部分，一部分介紹重油蛋糕、歐式蛋糕、慕斯蛋糕…
食在味道編委會
本書一共精選了五大類烘焙：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點。每一款配方，…
甘智榮
大師精心挑選正宗、地道的日韓料理，涵蓋壽司、刺身、沙拉、燒烤、泡菜等多個…
于雅婷，于松
《孕產(chǎn)婦飲食宜忌全書》從孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康與寶寶之間的關(guān)系入手，緊緊圍繞不同…
《懷孕坐月子哺乳期營養(yǎng)餐全書》針對孕產(chǎn)婦不同時期的特點和營養(yǎng)的需求，給孕…
阿姨大學(xué)編委會
阿姨大學(xué)編委會主編的《百位明星月嫂的月子經(jīng) 》是一本由北京**家政機構(gòu)&…
于雅婷，孫平
不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不規(guī)律的生活作息，過大的工作壓力，讓越來越多的人正遭受…
于雅婷，高海波
對于慢性病患者來說，知道如何對癥調(diào)養(yǎng)，哪些食物不能吃，對防治疾病和身體健…
《常見病飲食宜忌全書》從飲食防治常見病的角度出發(fā)，介紹了呼吸系統(tǒng)、消化系…
于雅婷，陳飛松
《腸胃病飲食宜忌全書》旨在幫助各類腸胃病患者選對食療方，吃出健康來。全書…
孫平，于雅婷
《高脂血癥飲食宜忌全書》從高脂血癥的飲食調(diào)理方法入手，列舉了86種高脂血癥…
于雅婷，張曉偉
《小學(xué)生健康營養(yǎng)餐全書》根據(jù)小學(xué)生的生理特點及營養(yǎng)需求，對日常生活中必不…
劉鐵軍，于雅婷
《肝臟疾病飲食宜忌全書》從飲食調(diào)理入手，告訴讀者肝臟疾病適宜吃什么食物，…
王斌，高海波
《男人健康飲食宜忌全書》分為四個章節(jié)，首先，對男性中醫(yī)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容進行…
