01口福二集：小吃六十品
02湘菜
03葡萄酒：一部微醺文化史
04日本名廚高湯研究全書
05川菜
06中國茶書
07品味 中國飲食
08老家味道 河南卷：回味中…
09好吃：百年糕點世家的秘傳…
10你家就是米其林：100道輕…
陳淑娟編
不經(jīng)意地踏入廚房，原本以為只是柴米油鹽，能有什么了不得的呢，沒想到自己卻…
可購
孫仲威著
暫缺簡介...
胡家國 編著
本書是兒童不可缺少的一本餐點食譜。其中包括：冷飲·果汁；面點·飯…
邱筑婷著
本書內(nèi)容包括家禽類、家畜類、海鮮尖和什蔬類（包含蔬菜、蛋、豆腐）等容易制…
李培珍
制作工具：粗桿筆、手工剪、小工具刀、長條尺、兩面膠。制作順序：裁剪：裁剪…
生活在現(xiàn)代社會，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發(fā)條加些潤滑劑。自己…
田方萌編著
改革開放二十多年來，國門漸開，外資企業(yè)紛紛登陸中國。在那些陌生的洋品牌逐…
呂自有編
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
叢斌主編
有誰能夠抗拒美食的誘感呢？作為一名手繪POP設計人員，面對琳瑯滿目的各色食…
吳正格著
編輯推薦：本書內(nèi)容包括：中國京東菜系論、滿族飲食風味、八八席·八碟八…
廖清池著
編輯推薦：
馮爾康，常建華著
本書是“木魚石書屋·社會生活”叢書之一。書中對清人社會生活狀態(tài)作了若…
葉連海，郝淑秀編著
編輯推薦：本書是一本專門為廣大中老年人及中老年常見病患者而編寫的眾菜譜書…
張明亮等編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味火腿而編寫。書中精…
黃慶杰，吳瓊編著
編輯推薦：本書是一本展現(xiàn)成功者外在美的絕好力作。得體的衣著、文雅的舉目、…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓就業(yè)司頒發(fā)的《烹飪原料知識教學大綱》編寫，是…
楊成杰，劉禮慧主編
本書編寫的創(chuàng)新之處有兩個方面：一是依法行文的文書均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜》系列之《四季營養(yǎng)滋味食譜》。內(nèi)容有：番茄黃瓜煮豬腱…
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括除痰淮杞川貝響螺乳鴿湯、護膚雪玉…
胡敏堅，劉洪主編
合家團聚，歡度春節(jié)是中化民族的傳統(tǒng)美德，舉辦盛宴則是盛情款待的表示家宴菜…
陳清友編寫
20世紀八九十年代，川廚踩著改革開放的鼓點南上北下，東進西出，四面出擊，八…
趙仲才著
本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國古典詩詞閱讀和寫作的有關知識，是筆者長期從事教…
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括不吃東西·令你營養(yǎng)不好沒有體…
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括補肝明目豬肝枸杞湯、活血祛風五蛇…
（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本書采取了一種不同的方法。本書不僅綜合了理論教科書和實踐類讀物的最佳內(nèi)容…
林清茶著
編輯推薦：本書特別根據(jù)食材的不同，規(guī)劃出九十四道家常的開胃菜，分成蔬菜、…
吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學智攝…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味茄子菜肴而編寫。書…
德Helga Koster編著；楊婷琪譯
一個人的快炒：具傳統(tǒng)或異國風味，像變魔術般，為自己下廚樂趣無窮！四季豆炒…
陳香白著
本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生…
暫缺作者
朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編
《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學專家和一位文化學者共同主持完成的，三人齊…
劉曉芬主編
本書包括：職業(yè)道德、營養(yǎng)基礎、飲食衛(wèi)生、成本核算、飲食習俗、安全經(jīng)營及設…
（美）吉姆.戴維斯
劉康乾，白阜 主編
經(jīng)常食用和多食食用菌，對人的健康是有百益而無一害。本書共收集了20多種食用…
一個人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使沒有朋友共享也可好好品嘗！這本書…
德Martina Kittler編著；楊婷琪譯
馬鈴薯適合特殊場合的精致菜肴，永遠美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…
本書節(jié)目組編
本書的重點與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營養(yǎng)豐富、搭…
京楚，黎民編
內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…
周范林主編
本書詳細介紹了700余種有利于人們保健強身的食譜的原料、制作及特點，尤其是…
