[日] EI出版社 著
《威士忌賞味指南》 本書(shū)是介紹威士忌基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書(shū)。主要講解…
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李寧 著
中國(guó)居民膳食指南認(rèn)為，人一天要吃谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆制品等食物？如何一次解決？…
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全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)
本書(shū)是2017年在廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開(kāi)的教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組西餐…
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[美] 斯塔奇.尼克斯（Staci Nix） 著
《基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與膳食治療》介紹新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，不同年齡段人群的合理營(yíng)養(yǎng)以…
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彭依莎 著
餅干是學(xué)習(xí)烘焙入門(mén)的好選擇，本書(shū)則是為餅干初學(xué)者準(zhǔn)備的參考書(shū)。從認(rèn)識(shí)材料…
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[日] EI出版社 著，徐蓉 譯
本書(shū)是介紹日本酒基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書(shū)。主要講解了三個(gè)部分的內(nèi)容，第…
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日本主婦之友社 著，姜婧 譯
歡迎來(lái)到面包機(jī)烘焙的世界。 本書(shū)收集了160余個(gè)使用面包機(jī)烘焙面包的配方。按…
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NIAS營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)際研修項(xiàng)目組 著
SCD （ Specific Carbohydrate Diet ）——特殊碳水化合物飲食是療愈腸道疾病…
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白瑋 著
《中國(guó)美食哲學(xué)/中華飲食文化叢書(shū)》以開(kāi)創(chuàng)性的哲學(xué)視角對(duì)中華飲食文明中的“…
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阿瑛 著
果蔬雕刻歷史悠久，早在明清時(shí)期瓜雕作品jiu已經(jīng)出現(xiàn)。隨著時(shí)代的發(fā)展，果蔬…
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