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  • 中國菜

    中國菜

    陳紀(jì)臨，方曉嵐 著

    中國菜素以高超的烹飪技法和深厚的文化底蘊聞名世界。本書為英國著名藝術(shù)類出…

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  • 冷盤與食雕技藝

    冷盤與食雕技藝

    姚春霞，文歧福 編

    本書內(nèi)容涵蓋冷盤制作和食品雕刻兩大部分，主要包括概述，冷菜制作工藝，冷盤…

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  • 療愈的木擺盤餐桌食譜

    療愈的木擺盤餐桌食譜

    常常生活文創(chuàng)編輯部 編

    常常生活文創(chuàng)編輯部，來自臺灣。這是一個引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)如何重新認(rèn)識食物的文創(chuàng)…

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  • 好食光 春芽（精）

    好食光 春芽（精）

    謝華 著

    《春芽（精）/好食光》以歡快明朗的畫風(fēng)，帶給孩子們各種各樣與食物本身以及…

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  • 料理完全手冊

    料理完全手冊

    松本仲子 著

    本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎(chǔ)及專業(yè)知識進(jìn)行了詳實的解說，旨在讓料…

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  • 好食光 夏花（精）

    好食光 夏花（精）

    謝華 著

    本書講述了清新的土地、質(zhì)樸的民風(fēng)與美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…

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  • 好食光 冬實（精）

    好食光 冬實（精）

    謝華 著

    書稿系好食光系列之一?！抖瑢崱分v述了小女孩妮妮一家與美食的故事。在一個叫…

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  • 飲食名饌

    飲食名饌

    黎曉宏 著，黎曉宏 編

    本書以一個北京小吃業(yè)發(fā)展的親歷者視角，甄選具有代表性的60余個北京小吃品種…

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  • 好食光 秋果（精）

    好食光 秋果（精）

    謝華 著

    《秋果》通過孩子的視角，講述了小女孩妮妮一家與四季美食的故事。在一個叫飯…

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  • 美食方

    美食方

    彭文杰，周云林 著

    《美食方》是作者用30余年跨界經(jīng)歷、20余年的行業(yè)專業(yè)體驗，花費3年時間寫成…

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  • 養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力

    養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力

    當(dāng)中藥哥遇上湯姐時 著

    《養(yǎng)生湯調(diào)節(jié)免疫力》針對現(xiàn)代人常見的喉嚨干癢、久咳痰多、壓力大常失眠、濕…

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  • 兒童喜愛的下飯菜（新版）

    兒童喜愛的下飯菜（新版）

    七七 編

    孩子挑食、偏食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？孩子體質(zhì)較弱、免疫力低下、經(jīng)?！?/p>

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  • 金版家常主食

    金版家常主食

    美食生活工作室 編

    對于中國人來說，家和團(tuán)圓有著重要的意義。不管身在何方，每個人都深深惦念著…

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  • 用琺瑯容器搞定百樂餐

    用琺瑯容器搞定百樂餐

    [日] 重信初江 著，馬婷婷 譯

    純白的琺瑯容器干凈而美觀，單是擺放在廚房，就散發(fā)著清爽感。它不僅顏值高，…

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  • 雞尾酒技藝（第2版）

    雞尾酒技藝（第2版）

    張樹坤 編

    本書共分四大模塊18個專題，每個專題由學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)目標(biāo)、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)內(nèi)…

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  • 二十四節(jié)氣茶事

    二十四節(jié)氣茶事

    紫晨

    本書根據(jù)全年二十四節(jié)氣分為二十四個部分，簡述了每個節(jié)氣的特點，闡釋了在此…

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  • 今天，在家做法餐

    今天，在家做法餐

    [法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…

    每道菜不超過6種食材，不超過3個步驟，用極短的時間，烹飪出192道極速西餐料…

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  • 北京味道

    北京味道

    北京廣播電視臺 編著

    從北京歷史文化地標(biāo)故宮推出的西式蛋糕，到走進(jìn)CBD的民間小吃鹵煮火燒，從老…

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  • 西式烹調(diào)工藝

    西式烹調(diào)工藝

    李曉 編

    本書借鑒國內(nèi)外西餐職業(yè)化教育的教學(xué)理念、方法和內(nèi)容，注重理論和實踐相結(jié)合…

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  • 西式烹調(diào)實訓(xùn)

    西式烹調(diào)實訓(xùn)

    李曉 編

    本書注重理論和實踐相結(jié)合，全面、系統(tǒng)地介紹了西式菜肴設(shè)計與創(chuàng)新的方法和思…

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  • 吃餡兒 手工餡料黃金配方

    吃餡兒 手工餡料黃金配方

    顏金滿 著

    豐足咸餡66例 運用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚肉和蔬菜作為基底，變化…

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  • 快手減糖瘦身餐

    快手減糖瘦身餐

    日本主婦之友 著

    近年來，減糖瘦身正在全世界范圍內(nèi)流行，這種方法是通過最大限度減少食物中的…

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  • 貓叔漫話葡萄酒

    貓叔漫話葡萄酒

    貓叔 著

    本書普及了釀酒葡萄的特點、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…

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  • 蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾 著

    《蔡瀾旅行食記2》是暢銷書《蔡瀾旅行食記》的續(xù)篇，文章仍以蔡瀾先生以尋味…

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  • 滋補粥調(diào)節(jié)免疫力

    滋補粥調(diào)節(jié)免疫力

    帕斯頓編輯部 編

    《滋補粥調(diào)節(jié)免疫力》以各種營養(yǎng)豐富的食材和藥材入粥，針對不同季節(jié)、不同人…

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  • 本草廚房

    本草廚房

    張林 著

    作為中醫(yī)文化的一個重要組成部分，本草一直為眾多中醫(yī)愛好者密切關(guān)注著。不像…

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  • 四季飲約

    四季飲約

    貝太廚房 著

    飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時的奶茶，夏日里的冰沙，冬…

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  • 一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    [格魯] 安娜.薩爾黛茲 著

    咖啡館自誕生以來，便帶有著厚重的文化蘊涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會的公…

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  • 兒童營養(yǎng)餐輕松做（視頻版）

    兒童營養(yǎng)餐輕松做（視頻版）

    梅依舊 著

    《兒童營養(yǎng)餐輕松做 》由美食大V梅姐姐親做、親品、親拍攝，包含100多款簡單…

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  • 幸福來煲湯

    幸福來煲湯

    張曄 著

    《幸福來煲湯》從營養(yǎng)專家的角度出發(fā)，不僅介紹了不同口味的肉湯、骨頭湯、海…

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  • AB蛋糕西餅制作教程

    AB蛋糕西餅制作教程

    王曉強，楊文娟 編

    本書是根據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對西式面點師的要求編寫的，可作為高職高專、中職…

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  • 茶道經(jīng)譯注

    茶道經(jīng)譯注

    紫晨

    暫缺簡介...

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  • 花式營養(yǎng)早餐：視頻版

    花式營養(yǎng)早餐：視頻版

    黃予 著

    內(nèi)容推薦： 365天早餐不重樣！美食達(dá)人黃予為你分享懶人營養(yǎng)早餐秘笈！ 又快…

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  • 法式經(jīng)典西餐

    法式經(jīng)典西餐

    [法] 弗朗索瓦絲·貝爾納 著

    弗朗索瓦絲·貝爾納出版的美食書在法國暢銷50年，她的著作累計銷售…

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  • 甜品主廚的秘密

    甜品主廚的秘密

    法國艾倫·杜卡斯出版公司

    《甜品主廚的秘密》由有“甜品界畢加索”之稱的法國甜品天…

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  • 斗牛犬餐廳的一天

    斗牛犬餐廳的一天

    [西] 費朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…

    本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準(zhǔn)備的意外驚喜。《斗牛犬餐廳的一天》通過…

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  • 零失敗烤箱菜譜

    零失敗烤箱菜譜

    張琳霞 著

    內(nèi)容推薦： 零基礎(chǔ)烤箱菜食譜大全集！新浪人氣美食博主張琳霞（@哈尼22），精…

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  • 大董美食隨筆：山水與心地

    大董美食隨筆：山水與心地

    大董 著

    《大董美食隨筆》是大董多年來行遍大江南北尋找美食的親歷印證文字，也是一位…

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  • 金版家常菜

    金版家常菜

    美食生活工作室 編

    《金版家常菜》匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲、陳小廚等…

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  • 法式經(jīng)典烘焙

    法式經(jīng)典烘焙

    [法] 弗朗索瓦絲·貝爾納 著

    弗朗索瓦絲·貝爾納出版的美食書在法國暢銷50年，她的著作累計銷售…

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