廚娘物語

C小鹿 著

火遍網(wǎng)絡(luò)的美食視頻專欄“廚娘物語”同名菜譜書。精選近二百道美食達(dá)人c小鹿…

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頭露的中式面點時間

頭露 著

本書詳細(xì)介紹了各種中式面點的基礎(chǔ)知識和詳細(xì)的制作過程，配有詳細(xì)的步驟圖片…

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愛上勞動：創(chuàng)意食品雕刻

許建華 著

食品雕刻是技術(shù)與藝術(shù)的混合體，被國外友人贊譽(yù)為“中國廚師的絕技”，很多烹…

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傳香鹵味教科書

林美慧 著

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烹飪技能實操

盛娟，鄭明 著

通過強(qiáng)化訓(xùn)練任務(wù)的執(zhí)行力度，采用任務(wù)單的形式，并將任務(wù)單的完成結(jié)果作為考…

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牛肉料理寶典

[日] 和知徹 著，李陽 譯

《牛肉料理寶典》作者擁有30余年豐富的肉料理制作經(jīng)驗，為讀者詳細(xì)介紹了不同…

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素食調(diào)味教科書

李耀堂 著

★如何自制無添加素餐調(diào)味料：以大篇幅教讀者運(yùn)用天然原料做出100%安心的調(diào)味…

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紅酒之書

[法] 皮埃爾·卡薩梅椰 著，謝巧娟 譯…

這本書是寫給紅酒愛好者的必讀書籍，書中以圖文并茂的形式，通過50個問題，將…

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陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡

潘佳霖 著

《陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡》深入淺出地介紹了陶鍋烘焙的各方面小…

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白酒生產(chǎn)實用技術(shù)（第二版）

賴登燡，王久明，余乾偉，陳萬能 著

本書以濃香型白酒為重點，詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…

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街角食界：全球街頭小吃文化特別影像集

[法] 讓-弗朗索瓦·馬萊 著，高晨翔 譯…

嗨，你點的全球小吃套餐到了，快來?。　?集美味、人味、文化味于一身的全…

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坐月子這樣吃

李寧 著

內(nèi)容推薦： 本書按照產(chǎn)后的時間，系統(tǒng)地介紹每一天，每一周新媽媽的身體變化…

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低油又好吃！空氣炸鍋料理輕松做

徐湘珠，蕭秀珊，施宜孝 著

◆教你解鎖空氣炸鍋料理美食：14款入門小吃、21款熱炒、20款肉類、13款海鮮、…

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七種食材的奇妙旅行

珍妮·林福德（Jenny Linford） 著

豬肉、蜂蜜、鹽、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常飲食中不可或缺的組成…

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魚！蝦！蟹?。ㄐ掳妫?/a>

純素食料理創(chuàng)意制作

[日] 米澤文雄 著，周淺芒 譯

《純素食料理創(chuàng)意制作》介紹了90道不使用肉、魚、蛋、乳制品、蜂蜜等動物性食…

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超簡單！食帖中餐料理全書

食帖番組 著

《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國菜”主…

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孕期控糖一看通

李映桃，吳偉珍 著

妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus，GDM）是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

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中國茶圖鑒

李韜 著

內(nèi)容推薦： 本書收錄近300種的中國茶和世界常見名茶，都是經(jīng)作者李韜親自選茶…

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早餐是件重要的事

雅妍 著

本書是一本極具個性的家庭早餐烹飪指南。100道早餐，中西合璧，在考慮到花樣…

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低卡減脂輕食料理

張曉維 著

均衡——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物；自然——力求簡便，突出本味；健康——低…

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歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾·利尼亞克的甜品制作

[法] 西里爾·利尼亞克 著，李玥頔 譯…

甜品隨著時代的發(fā)展也在與時俱進(jìn)，但是《歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾&middot…

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面包與黃油的故事：歷史、文化與食譜

[英] 理查德·斯內(nèi)普斯，[英] 格雷特&…

面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個元素?！睹姘c黃油的故事：歷史、…

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蘇州四季花宴

胡建國，曹健 編

《蘇州四季花宴》按照不時不食古訓(xùn)，以突出春夏秋冬一年四季的時令食材、口味…

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舌尖上的八大菜系

牛國平，牛翔 著

中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。本書共…

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茶都清話

考拉看看編著 康成 莫笑雨執(zhí)筆

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第一次品黃茶就上手（圖解版）

黃友誼，李傳愷，石玉濤 編

黃茶是六大茶類之一，因其獨特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征?！?/p>

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經(jīng)典普洱（鉆石版）

石昆牧 著

本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實用知識，主要包括如下11類…

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沈昊品酒（漢、英 2020版）

沈昊 著

《沈昊品酒（2020版）》總共包含了2273條品鑒筆記，其中近一半為新收錄的酒評…

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云茶史志輯考

蔣文中

這是一本以茶人的角度寫茶的書，該書從茶的源流入手，廣泛收集史料中對云茶的…

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第一次品巖茶就上手（圖解版 第3版）

李遠(yuǎn)華 編

該書全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲藏、…

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養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房：天天養(yǎng)生菜

北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著

本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成，全書精選了365道菜品，并以養(yǎng)生菜譜的形…

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中國古代蒸菜100例

周圣弘 著

“蒸”是中國烹飪中的一種常見的方法。蒸制的主食、菜品以及糕點也在中式餐飲…

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薩巴廚房：超簡單！一鍋料理

薩巴蒂娜 著

累了一天，做一頓飯，可能誰也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對吃完飯桌上…

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薩巴·薇薇小廚：再早，也要給孩子做早餐（4-12歲孩子的花樣早…

薩巴蒂娜 著

本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…

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生活的古早味：澳門作家的味蕾

穆欣欣 編

2017年澳門被聯(lián)合國教科文組織評為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市…

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月嫂護(hù)理經(jīng)：42天科學(xué)坐月子

姜華 著，姜華，郝松莉 編

內(nèi)容推薦： 新媽媽產(chǎn)后會遇到各種各樣的問題，到底是根據(jù)老輩人的方法來，還…

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經(jīng)典烤箱菜

甘智榮 編

讓你快速上手，享受烤箱菜的美味，從來沒使用過烤箱？不用擔(dān)心！《經(jīng)典烤箱菜…

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