劉世松 著
中國(guó)葡萄酒論壇每年一個(gè)主題，是目前中國(guó)葡萄酒行業(yè)出席人員層次zui高、深度…
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許寶霖 著
耗時(shí)12年，集齊147個(gè)海關(guān)戳記，走訪超過(guò)1000家咖啡莊園，也記錄每位咖啡農(nóng)的…
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[日] ??巖田良子 著
本書(shū)運(yùn)用獨(dú)特的視覺(jué)傳達(dá)，帶你領(lǐng)略咖啡的各種知識(shí)與趣聞，揭秘這顆星球上zui…
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[美] 溫斯洛·杜朵 著；路媛 譯
本書(shū)是凱迪克金獎(jiǎng)、女王終身成就獎(jiǎng)獲得者、美國(guó)*具代表性的插畫(huà)家塔莎&m…
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菲/艾琳·阿納斯塔西奧 著；咖啡沙龍 …
這本書(shū)匯集了100種“熱咖啡+冰咖啡+美味甜點(diǎn)”的制作方法，因此你可以借此來(lái)…
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[日] 齊藤真紀(jì) 著
這是一本用蘋(píng)果做美味甜點(diǎn)的烘焙教科書(shū)。 越來(lái)越多的烘焙達(dá)人，愛(ài)上用蘋(píng)果做…
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[日] 青井聰子 著；王春梅，張嵐 譯
《四季戚風(fēng)蛋糕和甜點(diǎn)》一書(shū)在手，一切變得如此簡(jiǎn)單?。康鞍姿?amp;蛋黃面糊…
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余養(yǎng)健，方金山 編
隨著現(xiàn)代食品加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新，焙烤加工業(yè)已逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)獨(dú)立…
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呂升達(dá) 著
本書(shū)特色★專為讀者量身打造的面包基礎(chǔ)教學(xué)：從面包制作的基本材料、四款基礎(chǔ)…
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孫樹(shù)俠
本書(shū)根據(jù)孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時(shí)期的身體特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求，提供…
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楊晶，萬(wàn)慎嫻，夏珊敏
對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，月子餐非常重要：一方面需要修復(fù)生產(chǎn)過(guò)程中身體所受的損傷，…
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錢(qián)序
《中國(guó)促進(jìn)母嬰安全和兒童營(yíng)養(yǎng)的案例研究》通過(guò)歷史文獻(xiàn)資料研究和知情人訪談…
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