[法] 科多尼耶（Cordonnier，V.） 著；鄧欣…
本書(shū)從葡萄酒的起源、種植、生產(chǎn)、釀造、灌裝以及保存、品鑒等方面全方位介紹…
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小魚(yú)媽 著
本書(shū)是美食博主小魚(yú)媽的私家親子互動(dòng)料理食譜。其中的菜品設(shè)計(jì)趣味十足，非常…
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本書(shū)是對(duì)陸羽《茶經(jīng)》的全新解讀，體例和內(nèi)容忠于原著，并進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋、…
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[法] 維維安·雷 著；[法] 維多利亞&#…
這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡(jiǎn)餐書(shū)。新鮮、營(yíng)養(yǎng)…
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昆山市商務(wù)局，昆山市烹飪協(xié)會(huì) 編
民以食為天。飲食文化作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中不可或缺的一環(huán)，歷來(lái)被人們所重視?！?/p>
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本書(shū)分為營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章。基礎(chǔ)知識(shí)部分為全書(shū)…
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[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書(shū)作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…
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[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書(shū)作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…
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