開辦一家餐館

　　成功開辦、經(jīng)營一家餐館是許多人的夢想。通常，準(zhǔn)經(jīng)營者往往會對飯店經(jīng)營的本來面目有很多錯誤的認(rèn)知。很多人會很快的看到它浮華和有魔力的一面，卻沒有想到與之相伴的焦慮和不懈的努力。另有一些人從內(nèi)部調(diào)查了這門生意，并確認(rèn)自己能干得更好，但他們并沒有感覺到此項任務(wù)的分量和每天老板們要作出抉擇的復(fù)雜度。

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